אוסף פנפולדס קליפורניה 2021. אשראי: פנפלאדס
- בִּלעָדִי
- עיקרי הדברים
- טעימות בית
היקב האוסטרלי Penfolds, שכבר היה שם בינלאומי בזכות הידוע ביותר שלו שיראז יין על בסיס גריינג ' , עשתה צעד נועז נוסף בשאיפותיו העולמיות.
היום היא הודיעה על שחרור אוסף קליפורניה משנת 2021: ארבעה יינות שיוצרו בשנת קליפורניה אך נעשה לתבנית ייצור יין אוסטרלי.
שניים מתוך הארבעה, הממזגים פרי קליפורני ואוסטרלי מבציר 2018, הם המותג Wine of the World. זהו מהלך נועז - שללא ספק ירגיז כמה פרשנים שמרניים יותר - ושובר עם מוסכמות רבות.
גלול מטה כדי לראות כיצד הטועמים האוסטרלים שלנו וארה'ב מדרגים כל אחד את יינות אוסף Penfolds California Collection
ראשית, הוא טוען את הטעם האוסטרלי המובהק של מיזוג קברנה סוביניון עם שיראז . שנית, הוא מתייג הן את קוונטום בין 98 קברנה סוביניון-שיראז והן את סל 149 קברנה סוביניון תחת הכינוי העולמי Wine of the World. ושלישית, Quantum מגיע עם מחיר שחרור של £ 545 או $ 700.
{ 'תוכן': 'PHA + U3VjaCBtb3ZlcyBhcmUgdGhlIGxhdGVzdCBpbiBhIHN0cmVhbSBvZiA8c3Ryb25nPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS9wcmVtaXVtL3BlbmZvbGRzLWNvbGxlY3Rpb24tMjAyMC0yMDE2LWdyYW5nZS1hbmQtMjAwMC1nNC00NDE0MTgvIj5oZWFkbGluZS1ncmFiYmluZyBwcm9kdWN0cyBmb3IgUGVuZm9sZHM8L2E + PC9zdHJvbmc + LCB0aG91Z2ggaXQgYWN0dWFsbHkgcmVwcmVzZW50cyB0aGUgcmVzdWx0IG9mIGEgdHdvLWRlY2FkZSBleHBsb3JhdGlvbiBvZiBDYWxpZm9ybmlhbiBwb3NzaWJpbGl0aWVzLiBDcmVhdGluZyBXaW5lcyBvZiB0aGUgV29ybGQgd2lsbCBjZXJ0YWlubHkgYWNoaWV2ZSB0aG9zZSBoZWFkbGluZXMsIGJ1dCBkbyB0aGUgdGhleSBhY3R1YWxseSBsaXZlIHVwIHRvIHRoZSBtYXJrZXRpbmc / IFNjcm9sbCBkb3duIGFuZCBzZWUgb3VyIHJldmlld3PigKY8L3A + CjxoMz5QZW5mb2xkcyBpbiBDYWxpZm9ybmlhOiBhIDIwLXllYXIgcHJvamVjdDwvaDM + CjxwPlRoZSBzZWVkcyBvZiB0aGlzIHZlbnR1cmUgYmVnYW4gaW4gMTk5NyB3aGVuIFBlbmZvbGRzIGJvdWdodCBDYW1hdHRhIEhpbGxzIEVzdGF0ZSBpbiB0aGUgUGFzbyBSb2JsZXMgQVZBIG9mIDxzdHJvbmc + PGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUtdHJhdmVsL2dyZWF0LXdpbmUtcm91dGUtY2FsaWZvcm5pYXMtY2VudHJhbC1jb2FzdC0yNDkyMDQvIj5DYWxpZm9ybml h4oCZcyBDZW50cmFsIENvYXN0PC9hPjwvc3Ryb25nPiAocHJldmlvdXNseSB0aGUgQ3Jhc3RvbiA2MDAgUmFuY2gpLiBJdCB0b29rIHR3byB5ZWFycyB0byBwbGFudCBhYm91dCAxNmhhIHRvIHZpbmVzIOKAkyBpbmNsdWRpbmcgbWFueSBjdXR0aW5ncyBzb3VyY2VkIGZyb20gUGVuZm9sZHPigJkgZmFtZWQgS2FsaW1uYSBhbmQgTWFnaWxsIEVzdGF0ZSB2aW5leWFyZHMgaW4gU291dGggQXVzdHJhbGlhLjwvcD4KPHA + V2hpbGUgZnJ1aXQgZnJvbSBDYW1hdHRhIEhpbGxzIGhhcyBzaW5jZSBiZWVuIHNvbGQgdG8gb3RoZXIgQ2FsaWZvcm5pYSB3aW5lcmllcywgcGFyY2VscyB3ZXJlIHJlc2VydmVkIGFuZCBibGVuZGVkIGZvciB0cmlhbHMgZnJvbSB0aGUgMjAwNiBhbmQgMjAwNyB2aW50YWdlcywgYnV0IG5ldmVyIHJlbGVhc2VkIGJ5IFBlbmZvbGRzLjwvcD4KPGRpdiBpZD0iYXR0YWNobWVudF80NTM1ODQiIHN0eWxlPSJ3aWR0aDogNjQwcHgiIGNsYXNzPSJ3cC1jYXB0aW9uIGFsaWdubm9uZSI + PGltZyBhcmlhLWRlc2NyaWJlZGJ5PSJjYXB0aW9uLWF0dGFjaG1lbnQtNDUzNTg0IiBjbGFzcz0ibGF6eWxvYWQgYmx1ci11cCBzaXplLWxhcmdlIHdwLWltYWdlLTQ1MzU4NCIgc3JjPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd3AtY29udGVudC90aGVtZXMvc2ltYmEtdGhlbWUvYXNzZXRzL2ltYWdlcy9wbGFjZWhvbGRlci5wbmciIGRhdGEtc3JjPSJodHRwczovL2tleWFzc2V0cy50aW1laW5jdWsubmV0L2luc3B 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 + UGVuZm9sZHMgY2hpZWYgd2luZW1ha2VyIFBldGVyIEdhZ28gKHJpZ2h0KSB3aXRoIEF1c3RyYWxpYW4gd2luZW1ha2luZyBjb2xsZWFndWVzIEFuZHJldyBCYWxkd2luIGFuZCBTdGVwaCBEdXR0b24uPC9wPjwvZGl2Pgo8cD5QZW5mb2xkcyBjaGllZiB3aW5lbWFrZXIgUGV0ZXIgR2FnbyBhbmQgQXVzdHJhbGlhbiB3aW5lbWFraW5nIGNvbGxlYWd1ZXMgU3RlcGggRHV0dG9uIGFuZCBBbmRyZXcgQmFsZHdpbiB0cmF2ZWxsZWQgdG8gQ2FsaWZvcm5pYSBmb3IgYmxlbmRpbmcgdGVzdHMgb2YgZnJ1aXQgZnJvbSB 0aGUgQ2FtYXR0YSBIaWxscyB2aW5leWFyZCBhbmQgb3RoZXIgcHVyY2hhc2VkIDxzdHJvbmc + PGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3ByZW1pdW0vbmFwYS12YWxsZXktY2FiZXJuZXQtMjAxOC10b3AtMTAtcHJvZHVjZXJzLWFuZC0xMC13aW5lcmllcy10by13YXRjaC00NDgwODkvIj5OYXBhIENhYmVybmV0PC9hPjwvc3Ryb25nPiBwYXJjZWxzIGR1cmluZyB0aGUgMjAxNyB2aW50YWdlIOKAkyBidXQgdGhlc2Ugd2VyZSBub3QgZm9sbG93ZWQgdGhyb3VnaCB0byBwcm9kdWN0aW9uLjwvcD4KPHA + VGhlIHRlYW0gdHJpZWQgZGlmZmVyZW50IGlkZWFzIG9uIHRoZSB0YXN0aW5nIGJlbmNoIHdpdGggMjAxOCB2aW50YWdlIGZydWl0LiBJdCByZXN1bHRlZCBpbiBmb3VyIG5ldyByZWRzIHRoYXQgYXJlIG5vdyBQZW5mb2xkc + KAmSBmaXJzdCBBbWVyaWNhbi1wcm9kdWNlZCB3aW5lcy48L3A + CjxwPkdhZ28gaW5zaXN0cyB0aGUgaWRlYSB0byBjb21iaW5lIEF1c3RyYWxpYW4gYW5kIENhbGlmb3JuaWFuIGNvbXBvbmVudHMgb2NjdXJyZWQgYnkgaGFwcHkgYWNjaWRlbnQsIGRlY2lkaW5nIG9uIGEgd2hpbSB0byBhZGQgcG9ydGlvbnMgZnJvbSBzYW1wbGUgYm90dGxlcyBvZiBQZW5mb2xkc + KAmSBBdXN0cmFsaWFuIHdpbmVzIGhlIGhhZCBvbiBoYW5kLjwvcD4KPHA + 4oCYVGhlcmUgd2FzIG5vIGdyYW5kIHBsYW4sIGFwYXJ0IGZyb20gZGVsaWJlcmF0ZWx5IGh1bnRpbmcgZm9yIGEgUGVuZm9sZHMgc3R 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 + CjxwPlBlbmZvbGRz4oCZIDIwMjEgQ2FsaWZvcm5pYSBDb2xsZWN0aW9uIHJlcHJlc2VudHMgYSBzZXJpb3VzIGNvbW1pdG1lbnQsIHdpdGggMTAsMDAwIGRvemVuIGJvdHRsZXMgcHJvZHVjZWQgb2YgYm90aCB0aGUgQmluIDYwMCBDYWxpZm9ybmlhLWRlc2lnbmF0ZSBDYWJlcm5ldC1TaGlyYXogKMKjNDUvJDUwKSBhbmQgQmluIDcwNCBOYXBhIFZhbGxleSBDYWJlcm5ldCBTYXV2aWdub24gKMKjNjAvwqM3MCkuPC9wPgo8cD5Wb2x1bWVzIG9mIFF1YW50dW0gYW5kIEJpbiAxNDkgKMK jMTI1LyQxNDkpLCBtYWRlIGZyb20gbW9yZSBlbGl0ZSBwYXJjZWxzIG9mIGZydWl0LCBhcmUgc2lnbmlmaWNhbnRseSBsZXNzLiBUaGUgVVMgbWFya2V0IGhhcyB0aGUgbWFqb3JpdHkgb2YgdGhlIGFsbG9jYXRpb25zLCBidXQgcG9ydGlvbnMgd2lsbCBnbyB0byBBdXN0cmFsaWEsIHRoZSBVSywgQ2hpbmEgYW5kIG90aGVyIGNvdW50cmllcy48L3A + 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 0dHBzOi8va2V5YXNzZXRzLnRpbWVpbmN1ay5uZXQvaW5zcGlyZXdwL2xpdmUvd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzM0LzIwMjEvMDIvUGVuZm9sZHMtd2luZW1ha2Vycy1pbi12aW5leWFyZC0xMjIweDgwNy5naWYgMTIyMHciIHNpemVzPSIobWF4LXdpZHRoOiA2MzBweCkgMTAwdncsIDYzMHB4IiAvPjxwIGlkPSJjYXB0aW9uLWF0dGFjaG1lbnQtNDUzNTg1IiBjbGFzcz0id3AtY2FwdGlvbi10ZXh0Ij5QZW5mb2xkcyB3aW5lbWFrZXJzIEFuZHJldyBCYWxkd2luIChsZWZ0KSBTdGVwaCBEdXR0b24gYW5kIFBldGVyIEdhZ28gaW4gdGhlIHZpbmV5YXJkcy48L3A + PC9kaXY + CjxwPkdhZ28gYmVsaWV2ZXMgdGhpcyBzZXJpZXMgb2Ygd2luZXMgd2lsbCBwcm92ZSBhIHZhbHVhYmxlIHRhbGtpbmcgcG9pbnQgaW4gdGhlIFVTIG1hcmtldCwgZ2l2aW5nIFBlbmZvbGRzIGEgcHJlc2VuY2UgdGhhdCB3aWxsIGlkZW50aWZ5IGl0cyB3aW5lcyBzZXBhcmF0ZWx5IGZyb20gb3RoZXIgcHJlbWl1bS1ncmFkZSBDYWxpZm9ybmlhIENhYmVybmV0cy4g4oCYV2Uga25vdyB0aGlzIHByb2plY3Qgd2lsbCBiZSBjbG9zZWx5IGp1ZGdlZCwgYnV0IHdl4oCZcmUgdmVyeSBjb25maWRlbnQgYWJvdXQgdGhlIHdpbmVzIHdlIGFyZSBwcmVzZW50aW5nLOKAmSBoZSBhc3NlcnRzLjwvcD4KPHA + R2FnbyBpcyBlZmZ1c2l2ZWx5IGVudGh1c2lhc3RpYyBhYm91dCB0aGUgd2luZXMsIGFuZCBpdCB3aWxsIGJlIGludGVyZXN0aW5nIHRvIHN lZSBob3cgdGhlIFdpbmUgb2YgdGhlIFdvcmxkIHN0b3J5IHBsYXlzIG91dCwgcGFydGljdWxhcmx5IHdpdGggUXVhbnR1bSBhdCBzdWNoIGFuIGFuIG
המהדורה החדשה של יין העולמי וקליפורניה של פנפולדס
ביקשנו מדייויד סלי בדרום אוסטרליה ומתיו לוקי, כתב קליפורניה שבסיסה בלוס אנג'לס, לטעום יינות אלה באופן עצמאי כדי לראות כיצד גם חיך אוסטרלי וגם אמריקאי יעריך יינות ייחודיים אלה ...
אולי תרצה גם ...
מאמרים מעניינים
