שמפניה של פיליפונה: למי שמכיר...

• עיקרי הדברים
• מוּתָרוּת
• טעימות בית

פיליפונאט, המפורסם בזכות הכרם הנחשק קלוס דה גויס, משלב את הקונספט הבורגונדי של טרואר עם אמנות המכלול של שמפניה. גלה אילו יינות המומחה שלנו, מייקל אדוארדס, מדרג ביותר ...

פיליפונאטים גרים סביב מאריל-סור-איי במשך 500 שנה. בית הביג'ו משנת 1910 מכובד בכרם מוקף חומות של 5.5 דונם, Clos des Goisses .

כרם יחיד זה בולט ב שמפנייה מייצר בעיקר נהדר פינו נואר , ויין וינטג 'מפירותיו נעשה כמעט כל שנה במשך כמעט מאה שנה.

פרקי האישה הטובה חוזרים על עצמם

גויס בצרפתית עתיקה פירושו 'עמל' - מתאים, מכיוון שהמדרונות תלולים מאוד בשיפוע של עד 45%, מה שהופך אותם למכבידים עד עבודת האביב.

עם זאת זהו כרם חלומי המשקיף על תעלת מארן המגוננת, ומרחוק על קוט דה בלאן.

הצג את כל הביקורות על שמפניה פיליפונה של Decanter

פונה לכיוון דרום, ענביו תופסים את קרני השמש משחר עד דמדומים, וזוכים לדרגת בגרות נוספת של סוכר שאין כמותה בעמק מארן.

היינות של הקלוס האפילו פעם על שאר קוביות הבית, אך צ'רלס פיליפונה מכין כעת כמה יינות מעצרים בכל נקודות המחיר.

הגישה היא בורגונדית למדי, אומנותית עם תחושה עמוקה לטרור החזק של מארו. אבל ייצור היין הוא מאוד שמפנואי, ומציג את אמנות המכלול המיומנת.

משתמשים באלון בתבונה, לעולם לא מסתירים את היינות, ותסיסה חלקית שאינה מלולקטית מבטיחה רעננות. אין נוסחה, כל יין עשוי לפי דרישות הקציר.

הנסיכה הלבנה עונה 1 פרק 4

תווי טעימות של שמפניה מפיליפונט של מייקל אדוארדס:

תוכן קשור:

טעם קלוס דו מסניל של קרוג: 1979 עד 2003

המומחה שלנו מדרג את שמפיות קרוג קלוס דו מסניל ...

שמפניה רוזה מדורגת ביותר - תוצאות טעימות בפאנל מלא

המומחים שלנו מדרגים 99 בקבוקי שמפניה ורודה ...

אשראי שמפניה סלון: www.salondelamotte.com

סלון 2006 מציין את הבציר ה -40 של בית שמפניה

ראה מה מייקל אדוארדס חושב על המהדורה האחרונה של סלון ...

תרגול פרטי עונה 6 פרק 13

אשראי: איאן שו / אלמי סטוק צילום

בציר דום פריניון 2009 ישוחרר לפני 2008

מייקל אדוארדס טועם את דום פריניון 2009 ...

טעימה ראשונה: בולינגר גרנדה שנת 2007

קרא את הביקורת של מייקל אדוארדס ...

טעימה ראשונה: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old

המהדורה האחרונה של Veuve Clicquot ...

דום רואינארט 2007. קרדיט: דום רואינארט

דום רואינארט 2007 טעם מחדש: איך זה נראה עכשיו

טעמתי מחדש באוקטובר 2018 ...