צוק: שטח נאפה המחוספס של הרלן...

קרדיט: מצודה

• בִּלעָדִי
• יין משובח
• עיקרי הדברים

זו הייתה השאיפה של ביל הרלן ליצור את המקבילה של נאפה לצמיחה ראשונה בבורדו, ולשם כך הוא צעד בגבעות ממערב לאוקוויל.

הוא מצא את האדמה שחיפש בשנות השמונים אך גם נתקל בנקודה מבודדת, דומינוס השכנה, שנמצאת כמה מאות מטרים דרומית למה שיהפוך לאחוזת הרלן.

אימפריה עונה 3 פרק 5 סיכום

הבעלים לא היה מוכר את זה, אבל להרלן כבר היה מה שהוא חיפש. אבל כשהמקום הנידח והמחוספס הזה יצא לשוק בשנת 2008 הוא לא יכול היה להתאפק עם קנייתו.

הרלן לא היה בטוח מה לעשות עם הרכישה החדשה שלו, ולכן ביקש מגדלי הגפן הצרפתים המהוללים קלוד ולידיה בורגיניון לחפור ולנתח בורות אדמה.

הם מצאו סוגי אדמה מגוונים מאוד: משקעים וולקניים אך מכילים גם שיסט, פצלי גניז.

Blue bloods עונה 8 פרק 2

יתר על כן, עיבוי מיערות הסביבה, בשילוב עם חדירת הערפל הנפוצה כל כך בנאפה, העניקו לחות גבוהה לאתר, אף שהוא היה מאוורר היטב.

כל זה היה כל כך שונה מאחוזת הרלן (ונכס הבונד של המשפחה), עד שלא היה שום מיזוג.

אישיות ייחודית

במשך שלוש שנים ייצר צוות הרלן את הענבים הקיימים כדי לטפל בטרואר ובטיפוסי היין (כמה גפנים ניטעו שם אך היבול נמכר). הבציר המסחרי הראשון של Promontory היה 2009.

כ -70% מהכרם נשתלים מחדש, בעיקר עם קברנה סוביניון, ולכן כיום ייצור של 20 דונם בלבד.

בנו של ביל הארלן וויל מנהל את הנכס וקורי אמפטינג יליד נאפה, שניהל במשך שנים את הכרמים השונים שבבעלותו או מנוהל על ידי ביל הרלן, הוא היינן.

מטבח הגיהינום עונה 16 פרק 3

אם הייצור של הרלן אסטייט הוא בעיקרו קלאסי בגישה, זה לא המקרה בפרומנטורי. תכולת טאנין - וחומציות - עשויות להיות גבוהות כאן, כך שהריקון מעדיף תקלות קצרות.

הוא התרשם מאיכות החביות האוסטריות המשמשות יותר ויותר ליישון ברולו, ושכנע את הקופר המוביל, סטוקינגר, לייצא לראשונה לארצות הברית.

המצודה מבלה חמש שנים בחביות האלה. Empting ו- Will Harlan היו מודאגים מכך שהתיישנות עץ כה ארוכה עלולה לייבש את היין, אך זה לא הוכיח את המקרה.

המטרה, אומר Empting, היא לשמור על מיקוד ורעננות. היין (קברנה סוביניון דומיננטי) לא נקנס ולא סונן לפני הביקבוק. הייצור כיום הוא כ- 25,000 בקבוקים.

כפי שחשד ביל הרלן לאורך כל הדרך, לפרומונטורי יש אישיות חזקה משל עצמה, אותה הצוות מעוניין לשמר.

סטיבן ברוק מדרג את החזית: 2011-2014

אולי תרצה גם:

אנסון: 'תוכנית 200 השנים' של פרומונטורי והרלן

עד כמה ביקוש האספנים הוא יציב עבור יינות קליפורניה מובילים?

עמק נאפה קברנה בהפרש של 10 שנים