- קידום
השם ריברה דל דואר מוכר היטב בקרב חובבי היינות המשובחים הספרדיים כיום. אבל בתחילת המאה ה -20 זה היה סיפור אחר לגמרי. באותה תקופה ה- DO לא היה קיים אפילו והיו מעט יקבים בחלק זה של צפון מערב ספרד.
הסיפור מתחיל בבודגאס פרוטוס, שהוקם בריברה בשנת 1927. החלוצים היו קבוצה של 11 חברי ילדות, שהקימו את היקב שלהם בעיר הטירה הדרמטית פניאפיל. כראוי, היקב לקח את שמו מהמילה היוונית 'פרוטוס' (πρῶτος) שמשמעותה 'ראשונה'.
מה קרה ללוק בבית החולים הכללי
המיזם התגלה כהצלחה מיידית, כאשר בציריו הראשונים –1927 ו- 1928 הוענקו מדליות זהב בתערוכה האוניברסלית בברצלונה בשנת 1929. לא פלא שהמוטו של היקב הוא ser primero: להיות ראשון.
במהלך העשורים שלאחר מכן, פרוטוס המשיך לחפש מצוינות ביינותיה, והתרחב ככל שמשפחות נוספות הצטרפו למיזם. בשנת 1970 הוא הקים יקב המיועד ליישון יינותיו האדומים, עם מעל 2 ק'מ מנהרות תת קרקעיות שנמצאות מתחת לטירת פניאפיל.
פרוטוס במבט אחד
- מְבוּסָס: 1927
- כרמים: 1,600ha
- כורמים: 250
- עובדים: 65
אין ספק שמאמציהם של פרוטוס האירו אור על הפוטנציאל של כל אזור ריברה דל דוארו ועל האדומים האלגנטיים והמורכבים שהוא מייצר. ואכן היקב היה ידוע בעבר כ- Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel Protos אפשר בחינניות להשתמש בשמו לטובת הכלל כאשר הוקמה ה- Ribera del Duero DO הרשמית בשנת 1982.
קדימה מהירה להיום ובודגאס פרוטוס עובדת כעת עם יותר מ -250 מגדלים מקומיים ומעל 1,600 דונם של גפנים - מחציתם בבעלותה, השאר מנוהלים על ידי חוזים ארוכי טווח. שלושה מנכדי המייסדים יושבים בדירקטוריון.
הצלחה מתמשכת הובילה להקמתם של שלושה יקבים מיוחדים: אחד בריברה לאדומים, אחד ברודה לבנים ואחד בסיגאלס לרוזות. היקב הראשי המדהים של החברה בפניפיאל, שתוכנן על ידי האדריכל הבריטי המפורסם סר ריצ'רד רוג'רס ונפתח בשנת 2008, מארח מעל 40,000 מבקרים בשנה, מה שהופך אותו לאחד מאתרי התיירות המתויירים ביותר באזור.
מגוון פרוטוס עטורי הפרסים של 11 יינות כולל ורדג'ואים טריים ומלאי רוח מ- Rueda, רוזדו תוסס מ- Cigales ואדומי טמפרניו רציניים בגיל חבית מ- Ribera del Duero. אך פרוטוס שואף כל העת להשתפר ולחדש, הן ביקב - בטכניקות חדשות ובציוד מודרני - והן בכרמיו.
פרוטוס: תאריכי מפתח
- 1927: פרוטוס הוקם, היקב הראשון בריברה דל דוארו
- 1970: פתיחת יקב מזדקן עם מרתפים תת קרקעיים, מתחת לטירת פניפאיל
- 2006: פתיחת יקב ברואדה ליינות לבנים
- 2008: פתיחת יקב חדש בפנאפיאל, שתוכנן על ידי סר ריצ'רד רוג'רס ואלונסו באלאגר
- 2019: פרוטוס הוא היקב המתוייר ביותר בריברה דל דוארו, עם 38,000 מבקרים
- 2020: פתיחת יקב חדש בסיגאלס ליינות רוזה
הצוות כולל גננים ייעודיים ומהנדסים חקלאיים, שניתחו את הכרמים חלק אחר אחר חלקה, כדי לקבוע כיצד שיבוטים של טמפרניו מסתגלים לקרקע ומיקרו אקלים שונים. גידול גפנים מדויק זה איפשר לפרוטוס לכוון את תאריכי הקציר ולשמר את המאפיינים הייחודיים של גפניו.
החברה מחויבת גם לשמר את מורשתה לדורות הבאים, עם מדיניות סביבתית ייעודית הכוללת הסבת כל הכרמים שלה לחקלאות אורגנית. כל אחד מהיקבים החסכוניים באנרגיה שלו מופעל על ידי חוות סולאריות.
www soapshek יודע צעיר וחסר מנוחה
גישה זו לחשיבה קדימה הייתה תמיד בליבה של פרוטוס. זו דוגמה לרוח החלוצית המאפשרת ליקב וליינותיו להתפתח ללא הרף ולספק את האיכות שמודגמת במוטו שלו: ser primero - להיות ראשון.
Bodegas Protos Verdejo Rueda 2019 - 90 נק '
ניחוחות אטרקטיביים של גויאבה, אשכולית ורודה וטיפות אגורה, עם רמז לשומר. חיך אמצע מעוגל, חמיצות תוססת וגימור ארוך ורענן. שתו 2020-2022. אלק 13%
Bodegas Protos Verdejo Reserva Rueda 2018 - 92 נק '
האלון מסווה כמה מהארומטים החריפים של הענב, אך משפר את אמצע החיך המרקם בעל כורחו. הפרי (אשכולית ואננס) בולט ביותר בגימור התוסס והמתמשך, שצבוע גם בתבלין ועשן. שתו 2020-2024. אלק 13%
Bodegas Protos Reserva Ribera del Duero 2015 - 93 נק '
נראה צעיר בהרבה משמורת 2014. חיך נדיב ונדיב עם תווים של עשבי תיבול יבשים ושמשונים. תבלין אלון מוסיף מורכבות ועושר. טאנינים גריפיים מעניקים תמיכה. שתו 2020-2026. אלק 15%
Bodegas Protos Gran Reserva Ribera del Duero 2012 - 90 נק '
יין צפוף ועוצמתי עם איזון נעים של תווים ראשוניים (שזיף כהה ודובדבן) ותווים שלישוניים (כמהין, עשן, עלה טבק). טאנינים עדיין יציבים למדי וקצת יבשים בגימור, מה שמראה מגע של חום. שתו 2020-2024. אלק 14%
Bodegas Protos 27 Ribera del Duero 2017 - 91 נק '
דובדבן אדום ושזיפים כהים, עם רק הצעה של עשבי תיבול עץ ושומר ונגיעה של עץ אלון מעושן. הטאנינים שמנמנים למדי, ומוסיפים גוון לחיך. שתו 2020-2025. אלק 14.5%
Bodegas Protos Protos Finca El Grajo Viejo Ribera del Duero 2016 - 90 נק '
יין מבריק ושאפתני בעל ריכוז ועומק רב. טאנינים מוצקים מבטיחים אריכות ימים ויש בובת נדיב של תבליני אלון כדי להוסיף מורכבות. מאוזן כל כך שהאלכוהול כמעט ולא מופיע בגימור הארוך. אחד לאלה שאוהבים את היינות שלהם מכניסים ועוצמתיים. שתו 2020-2030. אלק 15%
למידע נוסף בקרו: www.bodegasprotos.com/en/
