שף הטלוויזיה המהולל, כותב ספרי הבישול והמסעדן רוברט קרייר נפטר בגיל 82.
שהוא אביו הביולוגי של קלואי קרדשיאן
כמו אליזבת דייוויד, קרייר עשה רבות לעידוד הציבור הבריטי להרחיב את גישתו למזון לאחר הצנע שנכפה על השנים שלאחר המלחמה. אהבתו לאוכל טוב ותמיכה נלהבת בשמחות הבידור השפיעו עמוקות על דור של טבחים ביתיים וסיפקו תבנית לדור כותבי ומשדרי האוכל של ימינו.
אמריקאי מלידה, עבר מנשא לאירופה זמן קצר לאחר תום מלחמת העולם השנייה. הוא החל לעשות את שמו כסופר אוכל בשנות החמישים עם עבודתו למגזינים כמו ווג והארפר'ס באזאר, ובסופו של דבר הפך לאחראי על דפי המתכונים במגזין 'סאנדיי טיימס'.
בתוך כמה שנים מהגעתו לבריטניה, הוא פתח את המסעדה הראשונה שלו, Carrier's, ב Camden Passage באיסלינגטון, לפני שהחל להשיק את הינטלסהאם הול בסאפוק בתחילת שנות השבעים.
בתקופה זו הוא הפך ליו'ר איגוד המסעדנים בבריטניה - תפקיד בו נהג לתמוך בליברליזציה של חוקי הרישוי בבריטניה.
חברת Carrier פירסמה יותר מ -20 ספרי בישול, כולל המנות הגדולות בעולם האיקוניות, שנמכרו ביותר מ -10 מיליון עותקים והפכו לתנ'ך בישול עבור רבים, כמו גם 'טעם של מרוקו, אוכל, יין וחברים', בישול עם מנשא, וחגים של פרובנס.
אופיו התיאטרלי הפך אותו לטבעי בטלוויזיה, וקרייר הפך לאחד השפים המפורסמים הראשונים. הסדרה הראשונה שלו, המטבח של המוביל, עלתה לשידור בשנות השבעים והוא נותר מועדף בטלוויזיה למעלה מ -20 שנה. בנוסף, היה בבעלותו רשת חנויות כלי בישול וחברת יחסי ציבור שקידמו אוכל לכלבים צמחוני.
dom perignon 2006 לעומת 2009
מנשא הובל לבית חולים ליד ביתו שבדרום צרפת ביום שלישי בבוקר לאחר מחלה קצרה, ומת זמן קצר לאחר הגעתו.
נכתב על ידי נטשה יוז
