- בִּלעָדִי
- עיקרי הדברים
- טעימות בית
יינות נהדרים רבים זכו להצלחה במיזוג זני ענבים שונים: חשבו בורדו , האפיפיור שאטונוף , הרוב של ריוחה , רוב סופר טוסקנים ... הרשימה נמשכת.
אבל עבור חובבי היין, כמה רגעים מהנים ביותר יכולים להיות נגזרים מיינות חד-זניים - מה שמביא אותנו למחוזות של בורגון , ברולו , קברנה קליפורני , ריזלינג גרמני ו הרמיטאז ' - בין רבים אחרים, כמובן.
ראה גם: תערובות רב-וינטג '- יין של שנים רבות
הבחירה
להלן כמה מהיינות החד-זניים הטובים ביותר שהרשימו את המומחים שלנו לאחרונה, מאנטר ואלי סמיון, דרום אפריקה שנין בלאן ואסרטיקו מותסס חבית, לסנטה ברברה פינו נואר, מקלארן וייל גרנאש וברולו כרם יחיד.
