- ורדיקיו
ענב ורדיצ'יו, שגדל על צלעות הגבעות של צפון-מרכז ומערב מארשה, משמש לייצור מגוון יינות, החל מ- metodo classico ועד לפסיטו ובין לבין כמה מהלבנים היבשים הארוכים ביותר שנמצאו באיטליה.
מומחה איטליה, איאן ד'אגאטה, בספרו ענבי יין מקומיים מאיטליה, טוען כי 'ורדיצ'יו הוא ללא ספק זן הענבים הלבן הגדול ביותר באיטליה.' במדריך היין האיטלקי לשנת 2015 העניק גמברו רוסו את הדירוג הגבוה ביותר של טרבישיירי ל -11 דוגמאות ורדיקיו - יותר מכל לבן אחר במדינה. אז מדוע קשה יהיה לכם למצוא יותר מדוגמה אחת ברשימות יין מחוץ לאיטליה?
ישנם שני אזורי DOC עבור ורדיצ'יו במרשה: Verdicchio dei Castelli di Jesi, המפורסם יותר מבין השניים, ו- Verdicchio di Matelica.
בעוד שרוב הדוגמאות הן 100% ורדיקיו (תקנות DOC דורשות 85% מינימום ורדיקיו), המאפיינים של יינות אלה הם מגוונים למדי, הודות לסדרת גורמים הכוללים אדמה, אקלים וגובה.
אזור קסטלי די ג'סי ממוקם בצפון-מרכז מארשה, ואילו מטליקה נמצאת במרכז המערבי של האזור, קרוב להרי האפנין החוצים את החלק הזה של האזור, סמוך לגבול עם אומבריה.
'ההבדל הגדול ביותר בין מטליקה לג'סי', אומר ריקרדו בלדי, הבעלים של אחוזת לה סטאפה באזור ג'סי, 'הוא השטחים. ג'סי עשיר מאוד בפיקדונות חימר ושלד, ואילו מטליקה עשירה יותר במינרלים. כמו כן ג'סי פתוח יותר לים, ואילו מטליקה היא שטח פנים הארץ, בו ניתן לחוש בהשפעת ההרים. '
