דומיין קרנרוס, בבעלות שמפניה טייטינגר.
צריך להגיש את השרדונה מצונן
- אזור גידול גפנים אמריקאי
- תשאלו את דקנטר
- בשותפות עם יינות קליפורניה
בשותפות עם מכון היין בקליפורניה
לוס קרנרוס AVA בקליפורניה מייצרת יינות מבעבעים איכותיים ביותר - אבל למה ...?בשותפות עם מכון היין בקליפורניה
יינות מבעבעים של לוס קרנרוס
לוס קרנרוס AVA חוצה את מחוזות נאפה וסונומה, בקצה הדרומי של האזורים. זה מייצר איכות גבוהה פינו נואר ו שרדונה .
בית השמפניה טייטינגר מייצר יין מבעבע בקרנרוס, ב'דומיין קרנרוס מאת טייטינגר ', - כמו גם כמה יינות דוממים.
עמק אנדרסון AVA מייצר גם יינות מבעבעים באיכות גבוהה - שם מייצרים בית השמפניה רודרר גם מבעבע קליפורני.
השפעות קירור
אחת הסיבות העיקריות ליינות המבעבעים של לוס קרנרוס הם כל כך איכותיים נובעת ממספר השפעות קירור באקלים.
מפרץ סן פבלו מייצר ערפילי בוקר צוננים ורוחות אחר הצהריים לאזור לוס קרניוס, מה שמוריד את הטמפרטורה הממוצעת.
משמעות הטמפרטורות הקרירות היא שהענבים מבשילים לאט יותר ושומרים על רמות החומציות הגבוהות הדרושות ליינות מבעבעים.
זה הכי טוב גם לייצור ענבי פינו נואר, ושרדונה אקלים קריר, להכנת יינות מבעבעים בסגנון שמפניה.
'במהלך עונת הגידול, קרנרוס מעט חם יותר מאזור שמפניה ומעט קריר יותר מבורגונדי', אמרה איילין קריין, הייננית בדומיין קרנרוס של טטינגר.
מלכת הדרום עונה 3 פרק 2
'מבחינת נאפה וסונומה, קרנרוס הוא החלק הכי מגניב בשני העמקים, ומשמש למציאת פינו נואר ושרדונה הטובים ביותר שלהם.'
'האקלים של קרנרוס מרוויח מהרוחות הקרירות הימיות המגיעות ממפרץ סן פבלו ומפער פטאלומה.'
קרקעות
'הקרקעות של קרנרוס תורמות גם לאיכות', אמר קריין.
'משמעות האדמות הכבדות היא ששורשי הגפן בקרנרוס אינם נכנסים לעומק ולכן אינם יכולים להפיק מים משמורות תת קרקעיות. כתוצאה מכך הגפנים בקרנרוס נותרו קטנים ומגבילים את גודל היבול. '
