- טעימות בית
ג'וזף פלפס, Insignia 1997 הוא אגדה כי ...
תָג היה אחד מ נאפה הקניינית הראשונה שלה בורדו תערובות בסגנון, אם כי הבציר הראשון, 1974, היה טהור קברנה סוביניון כמו בשנת 1976. עד 1977 הוא קיבל את צורתו הנוכחית. למרות שהתערובת המדויקת השתנתה לאורך השנים, היא תמיד הייתה דומיננטית בקברנה. בניגוד מושך לרבים מיינות הקאלט של נאפה, Insignia מיוצר בכמויות משמעותיות. שנת 1997 מייצגת את שיא הייצור, וכיום אינסיגניה נעה בין 120,000 ל -180,000 בקבוקים.
במבט לאחור
טייקון הבנייה ג'וזף פלפס החל קריירה חדשה כיצרן יין בשנת 1973. כמו גם קברנה מעולה, היקב שלו נודע, תחת היינן הגרמני וולטר שוג, בזכותו ריזלינגס ויינות בוטריטיס ועבור חלק מהראשונים בקליפורניה סירה בקבוקים. הרעיון של תערובת קניינית נפוץ כיום בנאפה וב סונומה , אבל שוב פלפס היה חלוץ הסגנון הזה. קרייג וויליאמס נכנס לתפקיד היינן בשנת 1983 והמשיך לכוון את תערובות האינסיגניה, והביא יותר ויותר מהפירות מכרמי נאפה של פלפס עצמו.
סנדרה אלן צעירה וחסרת מנוחה
הבציר
זה היה בציר מוקדם וגדול כאחד. קברנה סוביניון התנגד לאמצע אוגוסט גשום ולח, אם כי כמה מרלו סבל. היבול העצום הביא לדילול מסוים בכרמים שמנוהלים בצורה גרועה. ספטמבר יבש עם טמפרטורות מתונות הביא את הקברנה לבשלות מושלמת, כאשר הקטיף נמשך ארבעה שבועות עד ה -8 באוקטובר. אינסיגניה הוגדרה תמיד כאחד היינות של שנת 1997, חלק מהאדומים האחרים של נאפה היו בשלים יתר על המידה וכעת הם בירידה.
-
טעמו יינות של ג'וזף פלפס במפגש יין משובח דקנטר - ספרו היום
הטרואר
משנת 2004 Insignia הופק רק מכרמי האחוזה של פלפס עצמו באזורים שונים בעמק נאפה, אך בשנת 1997 כ -40% מהענבים נרכשו ממגדלים אחרים שעמם ניהל היקב יחסים ארוכי טווח. כמבחר הוא הופק מהרבה מאוד מגרשים שונים, כך שלא הגיוני לדבר על טרור מדויק מאחורי היין. הקברנה סוביניון הגיע מכרמים ברוטרפורד וסטאגס לקפיצה שהמרלו היה ממקור קרנוס, והפטיט ורדו מעמק נאפה.
היין
הענבים ממקורות שונים סודרו והותססו בנפרד במיכלי נירוסטה, ואז התיישנו בנפרד עד לאביב 1998. אז נטעמו המגרשים השונים והורכב התערובת הסופית. הגרסה הסופית הזו של שנת 1997 התיישנה בבאריקים חדשים במשך 26 חודשים בסך הכל לפני שנערכה בקבוק.
התגובה
טעמתי את הבציר הזה ארבע פעמים, לאחרונה בשנת 2012: 'מנטה בשלה ועזה מאוד של דומדמניות שחורות, עם גווני אקליפטוס. חיך עשיר מאוד, אך מורם ונמרץ, עם חומציות חריפה. בכלל לא מעייף. '
העובדות
בקבוקים המיוצרים 240,000
תַעֲרוֹבֶת 83% קברנה סוביניון, 14% מרלו, 3% פטיט ורדו
תְשׁוּאָה לא
כּוֹהֶל 13.9%
מחיר שחרור 120 דולר
מחיר היום 312 פאונד
תמונת מצב של תווית Chateau Montelena 1973.
קלי סאליבן עוזבת צעירים וחסרי מנוחה
אגדת יין: שאטו מונטלנה 1973
אגדת יין: וונדורי, שיראז 1990 (מגנום) עמק קלייר, דרום אוסטרליה
טוני בריידי מייצר יינות בטעם עז משיראז, קברנה סוביניון, מלבק ומורוודרה (מטרו) מאז 1974 ...
אגדת יין: Clos Rougeard, Le Bourg 1990
Clos Rougeard, Le Bourg 1990 הוא אגדה כי ...
