אני שונאת חורף. תיקון: אני לא שונא את החורף אבל אני שונא להיות קר. הקור מצמרר העצמות שחווה כל ארצנו בשבוע האחרון הוא שגורם לי לרצות לרוץ הביתה ולצלול ראש ראשון לתוך ערימת שמיכות רק כדי להגיח למחרת ולהתמודד שוב עם הקור העז.
מזג אוויר כזה גורם לי להשתוקק לארוחות חמות - תבשילים צלי וצ'ילי - מה שמאפשר לתנור שלי להתבשל במלוא העוצמה ולהשלים את החום הלא מספק שמספקים רדיאטורי הקיטור בדירה שלי. זה גם גורם לי להשתוקק ליין מחמם.
היין שאליו אני משתוקק ביום קר הוא כזה שיכול לגרום לי להרגיש כאילו עוטפים אותי בקטיפה (כן בדיוק כמו שג'ורג' קוסטנזה נהג לחלום) מחמם אותי מבפנים וגורם לי לזמזום מספיק כדי לשכוח מהקור האכזרי שהיום גרם לי לסבול. זה יין שמאפשר לי לצוף מעט ולחלום על ימים חמים יותר.
אמנם יש הרבה יינות שמשתלבים היטב עם חורף קריר, אחד שאני אוהב כרגע הוא Final Point Malbec נעשה על ידי יקב רנאסר מארגנטינה. היקב מייצר גם סגנון קלאסיקו וגם סגנון רזרבה ושניהם יעלו לך מתחת ל-. היקב אמנם חדש יחסית לאחר שנוסד רק ב-2004, זה יין שראיתי צץ ברחבי הארץ מפחי היין של יין אסטור בניו יורק ועד למדפי השוק העולמי באלבמה.
הסיבה שאני אוהב את היין הזה היא כי הוא מספק בדיוק את מה שאני רוצה ביום קר. זהו יין אדום כהה עשיר עם טונות של טעמי פירות חלקים ומספיק עץ אלון כדי להעניק ליין את המאפיין הטוסטי שלו שהופך אותו לכל כך מחמם. כְּמוֹ מלבקס זה גם לא מאוד עשיר באלכוהול בסביבות 14%, כך שאמנם תקבל באזז נחמד, זה לא יפיל אותך מה שהרבה אדומים חורפיים כבדים יכולים לעשות.
אני אוהב לחלוק את היין הזה עם אשתי מצחצחת את כל הבקבוק בישיבה אחת מכוסה בשמיכות, צופה בסרט טוב ואוכלת קערות של צ'ילי.
