דו'ח בציר ברולו 2013 ויינות מובילים - מדריך מומחים ל- Winestealssd.com

חמישה מיינות ברולו 2013 האהובים על סטיבן ברוק, שטעמו בשנת 2017.

מתאים לעונה 4 פרק 11

עיקרי הדברים
הֲדוֹם הָרִים
בציר 2013

סטיבן ברוק נותן את מבטו על בציר ברולו 2013 וממליץ על יינותיו המובילים.

סיכום בציר ברולו 2013:

איכות כללית טובה מאוד, למרות פערים שכיחים בין אזורי פיימונטה
פחות אחיזה מ -2010, יותר רעננות מ -2011 ויותר מבנה מ -2012 עם טאנינים עדינים ומשובחים. יש יינות קדימה, בעוד שאחרים צריכים לפרוח עם התיישנות.

גלול מטה לקרוא על עונת הצמיחה והקומונות

חמישה מיינות ברולו 2013 המובילים של סטיבן ברוק:

לחץ על היין כדי לראות את פרטי המלאי המלאים עבור ארה'ב ובריטניה, היכן שהם זמינים, כמו גם את הערת הטעימה כולה.

צפו בכל תווי הטעימה של Barolo 2013 של Decanter

מדוע אופי וינטאג 'הוא לעתים רחוקות אחיד במדינת בארולו

בעוד הטופוגרפיה של כרמים ב בורגון אוֹ בורדו נוטה להיות אחיד, ב הֲדוֹם הָרִים גיוון הוא הכלל לא היוצא מן הכלל.

כרמים פונים לכל הכיוונים, תלוי בחשיפת המדרונות עליהם הם נטועים. האתרים הטובים ביותר היו תמיד שמורים עבור נביובי , שהוא ההבשלה האחרונה של זני פיימונטה.

אולם ההתחממות הגלובלית גורמת למגדלים רבים להטיל ספק בחוכמה המקובלת - עם קפיצי חום טורדניים שכיחים כיום בצבעים רבים, חשיפה ישירה לאור השמש הקופח כבר לא יכולה להיות כה רצויה.

יתר על כן, מגמות מזג האוויר כאן נוטות להיות מקומיות. גשמים מפוזרים לעיתים קרובות, מטפטפים כרם אחד תוך השארת אחר, במרחק של 3 ק'מ משם, ללא נגיעה. משמעות הדבר היא כי בדרך כלל צריך להיות מוסמך על הצהרות על אופי וינטג '.

עם זאת, זה הוגן לקבוע כי 2013 הוא בציר טוב מאוד בשנת ברולו .

עונת הגידול 2013 בפיימונטה

תחילת האביב היה קריר וירד גשם רב בחודש מאי, עם ימים רטובים יותר מימים יבשים. עם זאת, הגשמים היו מבורכים מכיוון שהם סיפקו עתודות מים לחודשי הקיץ החמים.

מחלות, במיוחד טחב פלומתי, איימו על הגפנים, ולכן היה חשוב להתערב בכדי להרתיע את התפרצותה או התפשטותה. אבל זה משהו שמגדלי ברולו יודעים לעשות, למרות שכמה כרמים פשוט היו רטובים מכדי לאפשר לטרקטורים לרסס את השורות, ולכן היה צריך לעשות טיפולים ביד.

מזג האוויר השתפר ביוני, עם תנאי פריחה טובים באמצע החודש, וגם יולי היה בסדר. אוגוסט היה חם, אך לא באופן מוגזם. גשמי האביב עודדו היווצרות אשכולות גדולים, אך הם נטו להיות קומפקטיים.

המקוריים עונה 3 פרק 11

היו מעט ימי קיץ עם טמפרטורות גבוהות מאוד, וטחב וטחב פלומתי המשיך להכות בכרמים. הסרת עלים בזמן ומסיק ירוק היו חיוניים בכדי לשמור על מחלות.

ברוב ספטמבר ובתחילת אוקטובר נראו רצועות של ימי שמש ולילות קרירים. פירוש הדבר שלא היה ממהר לבחור, ורוב המגדלים בחרו מאוחר יחסית, עד שהטמפרטורות ירדו באמצע אוקטובר, והביאו את הקציר לסיום.

סגנון וינטאג

התוצאה של עונת הגידול הייתה שהיינות, למרות שהם מובנים, מסומנים יותר בבושם ועדינות מאשר בכוח. הטאנינים, ללא ספק קיימים, הם בכל זאת עדינים וגרגירים עדינים. המפיקים נלהבים, ומסיבה טובה.

הבדלים בין קהילתיים

אף על פי שתנאי מזג האוויר היו אחידים למדי בכל האזור, ניתן היה להבחין בשונות בין כפר לכפר, אם כי במקרים מסוימים המאפיינים של יין עשויים להיות נובעים מיומנותם (או מחסורו) של היצרנים כמו במיקרו אקלים מקומי.

ברולו מ לה מוררה היה מגוון בסגנונו, עם חלק מעץ אלון פולשני, וחלק מהיינות היו קשים למדי ואולי פחות מבשלים בצורה אופטימלית. כל היינות הציגו טאנינים צעירים וחלקם אחיזה, אך חלקם קשים ומופקים יותר מאחרים.

יינות מ חָדָשׁ היו שקית מעורבת, אבל ורדו ייצר כמה בקבוקים מצוינים.

שיקאגו אש עונה 5 פרק 21

הכפר של ברולו גם הראה טוב, אם כי היו כמה יינות רפויים ובשלים יתר על המידה.

מונפורט היה מאכזב מעט, עם כמה יינות חלשים ופשוטים, כמו גם יינות מובנים יותר - אבל מצפים ממונפורטה לעסקה טובה.

קסטיליונה פאלטו היה עקבי יותר, עם כמה יינות מקסימים.

Serralunga הפיק כמה מהבקבוקים הטובים ביותר, עם רעננות מבורכת והיעדר מיצוי יתר.

אהבה והיפ הופ: אטלנטה אם לכל הבעיות

סיכום

ברולו 2013 הוא בציר לא קל להשוואה עם קודמיו. נראה שיש פחות אחיזה מאשר בשנות ה -20 המפוארות, יותר רעננות וגאוות משנות 2011 הבשרניות, יותר מבנה ומורכבות משנות ה -20.

יש יינות שנראים קדימה למדי, אך אני חושד שרבים מהם, כולל כאלה שנראים מאכזבים מעט כעת, יפרחו לאחר מספר שנים נוספות בבקבוק.