Westerwijnfabriek
אמנות מלחמה כחולה
העיר הציורית הזו היא מקום המפלט המושלם לגלות ברים יין אופנתיים, סוחרי יין ייחודיים ומסעדות חדשניות, אומר סיימון וולף ...
ברים ומסעדות יין באמסטרדם
המשושה
אחד מסוחרי היין הייחודיים יותר של אמסטרדם, המפקדה החצי תת קרקעית של אוון ווקר, מזוהה רק על ידי שלט קיטש 'פתוח' התלוי על דלת מגורים לא מסומנת.
בפנים תמצאו מערת אוצר של אלאדין, מבורדו ובורגונדי סופר-יוקרתיים, ועד לבצירים ותגליות ישנות בלתי אפשריות למצוא מכל פינה בצרפת. www.lhexagone.nl
אוון ווקר מ- L'Hexagone
באריק
תמיד יש כאן מבחר מגוון לפי הזכוכית, והרשימה המלאה מכסה את העולם הישן והחדש, בנוסף יש 'ספר אדום' קטן עם בצירים מיוחדים.
השירות ידידותי והאוכל (תפריט קבוע בלבד) מכה הרבה מעל למשקלו. www.restaurantbarrique.nl
צבי צבי בבאק, אמסטרדם
מֵאָחוֹר
אלסנדרו דה פיס אוצר את אחד מרשימות היין הגדולות בעיר, ומספק מגוון רחב של מחירים וטעמים, אך התמקד ביצרנים אומנים קטנים יותר.
האוכל מתמקד בירקות, ורק דגי בר ובשר משתמשים במטבח. www.bakrestaurant.nl/en
כרוב
כרוב
תוכלו למצוא יותר מהנהון לסגנון הנורדי הקל יותר של אוכל משובח בצ'ו.
רשימת היינות המרתקת של פיגו ואן אונה כוללת יינות טבעיים בלבד מאירופה.
זיווגי יין הם אקלקטיים ותמורה טובה, והשירות מלא בתשוקה. www.choux.nl
גלו גלו
גלו גלו
בר היין הטבעי הראשון של אמסטרדם מרגיש פריזאי אותנטי, אלא שהשירות לא ממש גס!
מבחר נבחר ומשתנה במהירות של יינות טבע צרפתיים בעיקר זמין בכוס, בקבוק או לקחת הביתה, במחירים סבירים מאוד. www.glouglou.nl
חנות היין רנאלדה
ממוקם באופן לא מתאים בין בוטיקי הלבוש האופנתיים של דה-נגן סטראטג'ס (תשע הרחובות), יבואן / סוחר מכובד זה לא יכול היה להיות במיקום מרכזי יותר.
הבחירות האקלקטיות מאיטליה, צרפת, ספרד וגרמניה מצוינות.
יישמרו עליכם היטב ברגע שהם יבינו שאתם לא סתם תייר אבוד שמחפש את בית הקפה הקרוב ביותר. www.wijnwinkel.com
ויקינגים עונה 5 פרק 20
הכי גרוע
בית קפה יין שכונתי המגיש נקניקיות ושרקוטריות יוצאות מן הכלל.
רשימת היינות אוצרת בחוכמה על מנת לספק גם להרפתקנים וגם למסורתיים, ומתמקדת בצרפת ובעולם הישן.
בסמוך, למסעדה מריוס יש את אותה הרשימה עם תפריט שולחן נהדר. www.deworst.nl
קפה דה קלפל
קפה דה קלפל
ביסטרו בסגנון צרפתי שבו אוכל מעולה ולבבי מנגן כינור שני ליינות.
כל הצוותים הם סומלייה, והרשימה הצרפתית בעיקר משתנה תמיד.
תוכלו לבזבז על בורגון רציני, או ליהנות בהרבה יותר על ידי בקשת המארחים מרגוט או איוב למזוג לכם את התגליות האחרונות שלהם בכוס. www.cafedeklepel.nl/?lang=en
פיליפה ופאולו, מתוך נקודת היין
נקודת היין
לפאולו דה אלמיידה ולפיליפה רודריגס שניהם קשרי אבות עם פורטוגל, ולכן היה זה טבעי שלחנות שלהם יהיה מבחר היין הפורטוגלי הטוב ביותר בהולנד.
השירות הוא ללא יומרנות בין אם אתה קונה בקבוק ב 6.50 € או 50 € כולם מתייחסים כלקוח מוערך. www.thewinespot.nl
Westerwijnfabriek
בן השנה הזה, המנוהל על ידי אן ואן ולתובן, ( בתמונה העליונה ) שוכן בבניין אטמוספרי בן 100 שנה שהיה פעם חלק מעבודות הגז.
רשימת היינות חזקה במיוחד בעמק הלואר, ג'ורה ועמק הרון, עם זריקה של מבחר בינלאומי יותר.
מוגשים צ'קוטרי וחטיפים מעולים. www.westerwijnfabriek.nl
סיימון וולף הוא סופר עטור פרסים, בעל טור ומומחה ליין טבעי הממוקם באמסטרדם.
