יינות ארגנטינה, יינות ארגנטינה בונארדה
מתאים לעונה 7 פרק 3
- יינות ארגנטינה
ענב זה תופס מקום על שולחנות הצרכנים בכל רחבי העולם. זה בולט בכך שהוא קל לשתייה, עם צבע נהדר, טאנינים רכים ובעיקר אחוז אלכוהול נמוך, מאפיין מובהק מול טרנדים חדשים.
בונארדה הוא זן שהתברך בפוטנציאל ייצור יין גדול בארגנטינה והוא נחשב לענב האדום השני בחשיבותו, אחרי מלבק. המדינה היא היצרנית היחידה של ענב זה ולכן זהו יין זני ללא תחרות. גורם מובהק נוסף הוא שהוא גדל בהצלחה בכל אזורי ארגנטינה, ומראה את ייחודו בכל אחד מהם.
על פי היינן של ניטו סנטינר, רוברטו גונזלס , 'בונארדה מפגין צבע מקסים, עם אף רענן ופירותי הוא מציע בדרך כלל ניחוחות ציפורן, חיך קטיפתי וטאנינים רכים. מאפיין חשוב באמת הוא שתכולת האלכוהול שלו נמוכה מ- 13.5. '
פדרו פלגרינה , יינן יקב קאסה מונטס, מסן חואן, הסביר: 'הוא מאופיין במתן תשואות טובות, כאשר יש לו איזון וגטטיבי יצרני.' כמו גונזלס, הוא הבחין בעוצמה ובצבע, כמו גם בניחוחות פירות אדומים, מה שהופך את זה המוצר באמת מושך כשהוא צעיר. לבסוף, הוסיף כי הטאנינים של בונארדה תמיד רכים, מה שמקל על השתייה.
סבסטיאן צוקרדי , מיקב צוקרדי, ציין כי 'זה זן עם התאמה נהדרת לאקלים שלנו ולאדמה ולכן הוא הענב האדום השני במדינה. הוא נמתח באופן נרחב מעל האזורים הנמוכים ביותר של מנדוזה (אזור מזרח), אך הוא נמצא בכל רחבי הפרובינציה וגם בסן חואן. '
מגוון סמלי של ארגנטינה
ארוסת 90 יום: לפני פרק 6 עונה 3 של 90 הימים
למרות העובדה שאנשים ברחבי העולם מקשרים את ארגנטינה עם מלבק, יש גם צורך לגוון את ההיצע באמצעות ענבים או תערובות אחרות, אך תמיד לשמור על זהות המדינה.
גונזלס הסביר כי על ידי פיתוח ענב זה ניתן להראות את ארגנטינה כמדינה רב-זנית עם הבדלים גיאוגרפיים. מצדו, סבסטיאן צוקרדי העיר כי הדרך למצב יין זה היא לייצר יינות בונארדה המעבירים את הפוטנציאל שלהם, 'לחפש זהות, לחקור אזורים ודרכי ייצור שונות, בין היתר.'
על מנת לחזק את מעמדו, חשוב שיקבים יצליחו ליצור יינות בעלי זהות מסוימת. זה צריך להיחשב גם כשותף נהדר לתערובות, במיוחד למלבק.
זן ענבים זה הצליח להיות מוכר על ידי העיתונות הבינלאומית, ויינות בונארדה הארגנטינאים זכו לציונים מצוינים ממגזינים מכל רחבי העולם.
הספינה האחרונה עונה 3 פרק 2
הצטרף לרשתות המדיה החברתית של יינות ארגנטינה:
'כמו' עַל פייסבוק
לעקוב אחר עַל טוויטר
לעקוב אחר עַל אינסטגרם
נכתב על ידי דקנטר
