- ופריים
- גלריה
- בציר 2014
ראה את הניקוד והערות הטעימה עבור עשרת יינות סנט-אסטפה המובילים מבציר 2014, שטעם סטיבן ספורייר.
פרק 7 של עונה 3, 100
התחושה הייתה ש -2014 היא בציר קברנה בשל זמן התלות הארוך שהיה קברנה סוביניון ו פרָנק אהבה, וזה בהחלט העדיף את הגדה השמאלית. עם זאת, כאשר מסתכלים על השיעור של מרלו שתול עכשיו במדוק, זה לא היה הסיבה היחידה לאיכות. מילים כמו 'בהירות', 'דיוק', 'ניחוח' ו'רעננות 'יש בשפע ברשימותיי ובעלונים המיוצרים על ידי הטירות, ובעוד שהפירות השחורים הבשלים של מרלו היו נוכחים, המשתלבים בצורה מושלמת עם הקברנה המוצקה יותר, מילים כמו' פלמי ',' עשיר 'ו'חזק' כמעט ולא הוזכרו.
ליינות באופן כללי יש פירות מקסימים, צפיפות טבעית וטאנינים התומכים אך אינם מציפים, ויוצרים יינות המביעים את מקורותיהם ומרשימים בכך. במדוק, האלגנטיות של מרגו הגיע דרך, אבל פחות יינות נהדרים מהצפוי סנט ג'וליין היה הומוגני כתמיד כמו קומונה, ואילו שלושת הלאובילים היו שונים כרגיל עם כמה צלבנים פחות חזקים. צפונה יותר, היו כמה הצלחות גדולות ב פאווילאק , שיפור עצום בהשוואה לשנת 2013 לא אחידה, בעוד שהמגוון המוצע בסנט אסיפה הפך את זה עבורי לקומונת הבציר.
הרופאים הגנריים ייצרו בקבוקים טובים לקראת תחילת העשור, וכך גם הוט-רופאים המגוונים באופן מעניין עם עומק ואורך רב יותר. לבסוף, ליסטראק ומוליס, המשרד לשעבר, האחרון גמיש, היו יותר ממהימנים. שלושת הלבנים הנדירים שטעמתי ממרגו, מוטון רוטשילד וקוס ד'אסטורנל היו טובים להפליא. בסך הכל 2014 בגדה השמאלית הותירה רושם טוב מאוד.
פילגשים, ההצגה חייבת להימשך
קומונה זו מתגאה רק בחמישה קלאסי קלאסים, עם 1100ha, היא הגדולה ביותר מבין ארבע הקומונות הגדולות של Médoc. הכרמים הרריים יותר מאלה שבדרום ובעוד שהם חצץ בעיקר, יש בהם יותר חימר. סגנון היין הכללי הוא חסון (סנט-אסטפה עדין הוא סתירה במונחים), עם תקיפות וכוח שהייה. בעשור האחרון ניתן התמקדות גדולה יותר בפירות, החוסן הוא נתון, עם תוצאות מרשימות. שלושת הארמונות המובילים הם ברמה גבוהה מאוד, כל אחד שונה לחלוטין מהשני, ומגוון זה נראה גם בשיחה. סנט-אסטף עברה מ'אמינה 'ל'מרגשת'.
