עיקרי טוסקנה יינות ברונלו די מונטלצ'ינו 2010 - הבציר המשובח ביותר עד כה?...

ברונלו די מונטלצ'ינו 2010 - הבציר המשובח ביותר עד כה?...

תנאי הגידול כמעט המושלמים בשנת 2010 הביאו לאחד הבצירים הטובים ביותר בדור. הנה שלושה ייננים מוכשרים שבאמת הצטיינו.

ברונלו די מונטלצ'ינו הוא פנינה בין אזורי היין המשובחים באיטליה, המפורסם בזכות היותו ה- DOCG עם דרישת ההזדקנות הארוכה ביותר, ובזכותו הסנג'ובזה הטאני והראוי לגילו. עם ייצור יין ויוקרה בעלייה, בציר 2010 המושלם לא יכול היה להגיע בזמן טוב יותר כדי להרים את האזור המוערך הזה עוד יותר.

ההצלחה של בציר 2010 הייתה אחד הסודות השמורים ביותר בסחר היין והציפייה לשחרורים הולכת ונבנית מאז שנקטפו הענבים. התנאים היפים ייצרו את סנגיובזה מהשורה הראשונה, אשר בידי יצרני היין המיומנים הביאה לדוגמאות הטובות ביותר בדור, טוב יותר אפילו מבציר 2004 ו -2006. 2010 באמת משהו מיוחד.

'במונטלצ'ינו 2010 הוא באמת בציר מצוין, כי הגדולים הם פנטסטיים, הטובים נהדרים והבינוניים טובים'

וולטר ספלר, JancisRobinson.com

בציר 2010 סיפק תנאים מושלמים לאורך כל השנה והוא בהחלט יוצא דופן. גשמים נדיבים אפשרו מילוי חיוני של השמורות בחורף והאביב המשיך את הנושא הזה, והביא כוח לגפנים, בעוד שמזג האוויר בחודשי הקיץ היה מספיק חם להבשלה אופטימלית וממתן על ידי מעט מאוד קפיצי חום שהרחיקו את האיום של בְּשֵׁלוּת. התוצאה הסופית הביאה יינות בעומק ומורכבות, עם רמות טובות של חומציות שהביאו רעננות לפרי המפואר ולטאנינים בשלים ואסרטיבים. יש מבנה עצום מאחורי היינות הללו שמצביע על חיים ארוכים ומפוארים.

להלן שלושה סטליסטים מהאזור שהצטיינו באמת בשנת 2010.

פייב סנטה רסטיטוטה גאחה

ממוקם ליד כנסייה זעירה בחלק הדרום-מערבי של הכינוי המתוארך למאה הרביעית, בפיבה סנטה רסטיטוטה ההיסטורי יש כמה מהטרור הטובים ביותר באזור. אנג'לו גאחה ראה את הפוטנציאל העצום הזה וקנה בעל שליטה באחוזה כבר בשנת 1994. כיום הם חלקים מבוססים ממשפחת היינות של גאחה, לצד היצע הכרמים היחיד המפורסם שלו מפיימונטה.

סירו פאצ'נטי

אחוזת סירו פאצ'נטי הוקמה בשנת 1970, תקופה בה ברונלו לא זכה לשבחים שהם זוכים לה כיום. הם היו מחלוצי ה- DOC שזה עתה הוקמו, לא חתכו פינות והקדישו את האחוזה לאיכות על פני כמות, בניגוד לרבים ממה שהיה מקובל ביין איטלקי באותה תקופה. עם השנים אחזקות האחוזה התרחבו ל 22 דונם וכיום הן נחשבות לאחת היצרניות המובילות באזור. האחוזה, שהונהגה על ידי היינן ג'יאנקרלו מאז 1988, מייצרת ברונלו אלגנטי וארומטי, אך חזק.

ססטי

ג'וזפה ססטי, היסטוריון של אסטרונומיה, קנה את חורבותיו המדהימות של רכוש קסטלו די ארגיאנו בשנת 1975. איש פילוסופי וקשוב בקפידה הוא שואף לברונלו האיכותי ביותר, תוך התמקדות ביין לא מעוצב באופן מסורתי, שמציג את הטרור המדהים של דרום מערב ברונלו די מונטלצ'ינו.

מאמרים מעניינים

בחירת העורך

מפה: כמה יותר אלכוהול גברים שותים מנשים ברחבי העולם
מפה: כמה יותר אלכוהול גברים שותים מנשים ברחבי העולם
סיכום Criminal Minds 13/4/16: עונה 11 פרק 20 יופי פנימי
סיכום Criminal Minds 13/4/16: עונה 11 פרק 20 יופי פנימי
ריאן גוסלינג נלחם עם אווה מנדס, חי חיים נפרדים: יוצאים עם אמה סטון? האמת
ריאן גוסלינג נלחם עם אווה מנדס, חי חיים נפרדים: יוצאים עם אמה סטון? האמת
הוויסקי היפני הטוב ביותר: עשרה לנסות...
הוויסקי היפני הטוב ביותר: עשרה לנסות...
הבעלים של קוס ד'אסטורנל מישל ריביר קונה יקב פרובנס...
הבעלים של קוס ד'אסטורנל מישל ריביר קונה יקב פרובנס...
ספוילרים של בית החולים הכללי 2 השבועות הבאים: ג'ייסון וקארלי תאריך החתונה בהקדם האפשרי - סוף מרדף ווירו וויר - השיחה המטרידה של סם
ספוילרים של בית החולים הכללי 2 השבועות הבאים: ג'ייסון וקארלי תאריך החתונה בהקדם האפשרי - סוף מרדף ווירו וויר - השיחה המטרידה של סם
Teen Wolf RECAP 7/1/13: עונה 3 פרק 5 מרופט
Teen Wolf RECAP 7/1/13: עונה 3 פרק 5 מרופט
מחפש אחות אשתו סיכום 29/03/21: עונה 3 פרק 2 הבדלים בלתי ניתנים לגישור
מחפש אחות אשתו סיכום 29/03/21: עונה 3 פרק 2 הבדלים בלתי ניתנים לגישור
המסעדות והלינה המובילות בפוליה...
המסעדות והלינה המובילות בפוליה...
קייט מידלטון דוחפת לאיסור עישון בארמון בקינגהאם: לא רוצה משתמשי ניקוטין ליד הנסיך ג'ורג 'והנסיכה שרלוט
קייט מידלטון דוחפת לאיסור עישון בארמון בקינגהאם: לא רוצה משתמשי ניקוטין ליד הנסיך ג'ורג 'והנסיכה שרלוט
ספוילרים של בית החולים הכללי: קארלי הורסת את נישואיו של ווילו - מתעקש שמרדף חייב לדעת את האמת?
ספוילרים של בית החולים הכללי: קארלי הורסת את נישואיו של ווילו - מתעקש שמרדף חייב לדעת את האמת?
ספוילרים של בית החולים הכללי: יום חמישי, 22 באפריל - ג'אקס שוט, לוקח כדור שנועד לסוני - ג'ייסון ושון סיעור מוחות
ספוילרים של בית החולים הכללי: יום חמישי, 22 באפריל - ג'אקס שוט, לוקח כדור שנועד לסוני - ג'ייסון ושון סיעור מוחות