Suduiraut Le Blanc Sec - יין לבן יבש שני שוחרר - Winestealssd.com

חדשות הבית
סאוטרן

יצרן פרמייר קרו קלאס סוטרנס שאטו סודויראוט הוציא יין לבן יבש 'ברמת כניסה', Le Blanc Sec, המדגים את המגמה של יצרני סאוטרנס לייצר גם סגנונות יבשים יותר.

Château Suduiraut Le Blanc Sec שוחרר

הבלאן סק דה סודויראוט ישווק בסביבות 13 לירות שטרלינג, בערך מחצית ממחירו של הטירה הלבן היבש, 'וין דה גארדה' שדה סודויראוט.

'זה יבש, טרי, פירותי [ומוכן] לשתייה מיד,' אמרה קורין מיכוט-איליץ ', דוברת שאטו סודויראוט.

'זה יותר יין לבן יבש בכניסה,' אמרה Decanter.com . אך הטירה אמרה כי בחרה במגרשים בקפידה עבור לה בלאן סק, שהיה גם 'יין בעל אופי' שנועד לענות על דרישת הצרכנים ליינות לבנים בעלי יותר אישיות.

מספר הולך וגדל של סאוטרן המפיקים פנו ליינות לבנים יבשים על רקע שוק איטי ליינות המתוקים הייחודיים שלהם בשנים האחרונות.

Le Blanc Sec של סודויראוט הוא תערובת של 67% סמילון ו -33% סוביניון בלאן .

מגי לוסון ופול גרין

שש מאות תיקים הופקו השנה, אך אחוזת סאוטרן מתכננת להכפיל את הנפח בשנה הבאה. סודויראוט עושה פחות מ -500 מקרים של S de Suduiraut בשנה.

יצרני Sauternes לפתוח קואופרטיב יין

מגמה רחבה יותר

מספר רב יותר של יצרני Sauternes ו- Barsac פנו לייצור יינות לבנים יבשים כאשר התשואות של בציר 2012 היו נמוכות במיוחד .

חוק וסדר: יחידת קורבנות מיוחדים עונה 21 פרק 8

אוליבייה ברנרד, הבעלים המשותף של שאטו גוירו, אמר בעבר ל- Decanter.com כי האחוזה מתוכננת הכפלת כמות היינות הלבנים היבשים של Clos des Lunes המיוצרים בשנים הקרובות .

כמה מפיקים אמרו שהם מקווים לשנות את כללי התיוג, כך לבנים יבשים המיוצרים בסאוטרן ניתן לתייג את קברי AOC, בניגוד ל- AOC בורדו כפי שהיא כיום .