קוקטיילים שמפניה להכנה בבית- Winestealssd.com

קרדיט: צילום על ידי VisionPic.net מ- Pexels

חַג הַמוֹלָד
עיקרי הדברים

כשרובנו חוגגים בבית השנה, זו הזדמנות מושלמת לנסות את כוחכם ביצירת קוקטיילים. אם שמפנייה הוא משקה החגיגה במצוינות, ואז קוקטיילים שמפניה יתקשרו לחגיגות עד 11.

החדשות הטובות הן כי הרבה קוקטיילים שמפניים קלאסיים קלים במיוחד להכנה, וכוללים מעט יותר ממזיגת המרכיבים שלך לכוס. אבל יש כמה טיפים שימושיים שיעזרו לך להכין קוקטיילים כמו מקצוען.

קודם כל, צנן את כלי הזכוכית שלך. הכניסו את חליליות השמפניה או הקופות למקפיא למשך כמה שעות ותקבלו כוס חלבית קרה כקרח שלא רק נראית החלק אלא עוזרת לשמור על המשקה שלכם בטמפרטורה מושלמת.

שנית, אל תשתמשו בשמפניה וינטאג 'או בקוביות בלעדיות בקוקטיילים נוצצים. המורכבות של שמפניות היוקרה הללו תאבד בתמהיל, אז בחרו בסגנון ברוט שאינו וינטאג '(NV) - או אפילו ברוטט אולטרה לקוקטיילים מתוקים יותר (ראו להלן).

מוחות עבריינים עונה 8 פרק 18

קוקטייל שמפניה קלאסי

אחד הקוקטיילים העתיקים ביותר, ששורשיו נעוצים באמצע המאה ה -19, התערובת הפשוטה הזו היא תענוג דקדנטי - בנוסף קל להכנה. כל שעליך לעשות הוא לבנות את החומרים בכוס ולערבב בעדינות לערבב. אין צורך בשייקר קוקטייל.

זכוכית: חליל שמפניה

לְקַשֵׁט: אף אחד

רכיבים: קוביית סוכר אחת, 2 או 3 מקפים אנגוסטורה ביטרס, קוניאק 20 מ'ל, שמפניה למעלה

שיטה: זרוק את קוביית הסוכר לחליל שמפניה צונן והרווי אותו במרים. הוסף את הקוניאק. מלא את הכוס עם שמפניה, מערבבים בעדינות לערבב ולהגיש.

75 צרפתית

נוצר בשנת 1915 בבר ניו יורק בפריז על ידי הארי מק'להון, משולב ג'ין ופיץ זה נתן בעיטה כזו שהרגישה כאילו הופגזה על ידי אקדח שדה 75 מ'מ צרפתי רב עוצמה ששימש במלחמת העולם הראשונה. כמה מהם בהחלט יקבלו את המסיבה התחילה ...

זכוכית: חליל שמפניה או קופה

לְקַשֵׁט: טוויסט לימון

רכיבים: ג'ל 60 מ'ל, מיץ לימון טרי סחוט 30 מ'ל, כפית סירופ סוכר, שמפניה למעלה

שיטה: מכניסים את הג'ין, מיץ הלימון וסירופ הסוכר לשייקר קוקטיילים. ממלאים חצי דרך בקרח ומנערים עד שידיים קרות. מסננים לכוס צוננת (חליל או קופה) ומעליהם שמפניה. מקשטים בטוויסט לימון.

איש עניין עונה 3 פרק 12

קיר רויאל

החל את החיים כקיר או אפריטיף פשוט, תערובת זו נוצרה בבית הקפה ג'ורג 'בדיז'ון, שם הוא היה ידוע כקסיס בלאן והוכן עם בורגון אליגוטה. אבל זה פופולרי על ידי גיבור ההתנגדות הצרפתי ממלחמת העולם השנייה קנון פליקס קיר, שנתן את שמו למשקה. הקיר שלך הופך לרויאל כשמוסיפים שמפניה במקום יין לבן - בחר סגנון מינון אולטרה ברוט או אפס למינון כדי לאזן את הפירותיות המתוקה של קרם דה קסיס.

זכוכית: חליל שמפניה או קופה

לְקַשֵׁט: אף אחד

רכיבים: קרם דומדמניות שחורות 10 מ'ל, שמפניה למעלה

שיטה: יוצקים את קרם דה קסיס לחליל שמפניה צונן וממלאים את הכוס לאט בשמפניה.

נִצנוּץ

הקלאסיקה המודרנית הזו נוצרה בשנת 2002 על ידי טוני קוניגליארו בבר לונסדייל בלונדון - וזה חייב להיות השם הטוב ביותר אי פעם למשקה מסיבות נוצץ. במתכון המקורי נעשה שימוש בלבבי סמבוק, אבל ליקר סנט-ז'רמן אלדרפלור עובד בצורה נהדרת והוא נפוץ יותר כיום.

זכוכית: חתך שמפניה

לְקַשֵׁט: טוויסט לימון

רכיבים: וודקה 30 מ'ל, 15 מ'ל לבבי סמבוק או ליקר סן ז'רמן, שמפניה למעלה

שיטה: מכניסים את הוודקה והלבנדרפלור (או הליקר) לשייקר קוקטייל. ממלאים חצי דרך בקרח ומנערים עד שידיים קרות. מסננים לקופה צוננת ועליהם שמפניה. מקשטים בטוויסט לימון.

החיים המתוקים

מתכון של מנהלת הבר פרנצ'סקה אורפיצ'י בבר 45 (45 פארק ליין), שם הם משתמשים בשמפניה רואינרט רוזה לקוקטייל לה דולצ'ה ויטה.

זכוכית: כוס קופה גבוהה

לְקַשֵׁט : טוויסט לימון

רכיבים : שתי טיפות מריר ריבס, מיץ יוזו 10 מ'ל, נפוליאון מנדרינה 15 מ'ל, ליקר איטלקוס 30 מ'ל, שמפניה רוזה 30 מ'ל

שיטה: יוצקים את כל המרכיבים לכוס המיקסר עם כמה קוביות קרח, מערבבים כמה שניות, משתמשים במסננת ג'ולפ לתוך כוס המיקסר ומסננים את הקוקטייל לכוס קופה גבוהה עם מעט נתח קרח. טוויסט לימון בחלקו העליון.