מאסי: האמנות הוונציאנית של ייצור יין...

אחוזת מאסי

• קידום

מאסי הוא היצרן המוביל של אמרונה ותמיד פירש את הערכים של האזורים הוונציאניים ביינותיו בתשוקה ובמחויבות.

ה מאסי הסיפור הוא ההיסטוריה של המשפחה והכרמים שלה בוולפוליצ'לה: אחד מאזורי ייצור היין האיטלקיים המשובחים ביותר, המשתרע מוורונה ועד אגם גארדה. שמה של החברה מגיע מ- “ ואיו דיי מאסי ”, העמק הקטן שנרכש על ידי משפחת בוסקייני בשנת 1772, עדיין בידי המשפחה. מאסי התרחב עם השנים עם כרמים שנרכשו באתרי הייצור ההיסטוריים הטובים ביותר באזורים הוונציאניים. מאסי מנהל גם את 'הטירה' ההיסטורית השייכת לקונטי סרגו אליגיירי, הבית האצילי שמקורו בדנטה המשורר, שבני משפחתו גרים בוולפוליצ'לה מאז שנת 1353.

מאסי הכיר מומחיות בטכניקת האפאסימנטו, כפי שנהגה באזור עוד מימי הרומאים הקדומים. ענבים מונחים לייבוש במשך חודשי החורף על גבי מדפי במבוק טיפוסיים המכונים 'ארלה' בחדרי ייבוש. זה מרכז את הצבע, הסוכרים והטאנינים שלהם. התוצאה היא יין בשם Amarone, שהוא בטוח, מלכותי, מורכב ושופע.

היום, מאסי מייצרת חמישה אמרונים שונים, הטווח הרחב והמוכן ביותר בשוק הבינלאומי. Costasera הוא יין הדגל שלו בעולם ומהווה מדד בקטגוריית Amarone. היינות המשובחים באיטליה כוללים, למעשה, את אמרונה, יחד עם ברולו וברונלו.

מאסי נשיא סנדרו בוסקייני, שזכה בתואר 'קאבאלייר דל לאבורו' על ידי נשיא איטליה, הוא הדור השישי למשפחה המחזיקה שהפך את מאסי אמרונה לאחד המוצרים האיקוניים ביותר באיטליה. אהבתו ליין זה מוונטו הובילה לכינויו, 'מיסטר אמרונה', שהוא גם כותרת הביוגרפיה שלו (הוצאת מונדדורי).

מאסי יינותיו מופצים ליותר מ -120 מדינות בעולם מאסי הוא שגריר של המוצרים האיטלקיים היוקרתיים ביותר. חבר ב- Altagamma, העמותה המקבצת את מיטב המוצרים הטובים ביותר באיטליה, מעולמות המתפרשים על אופנה, עיצוב וגסטרונומיה, מאסי מהווה נקודת התייחסות לאלה המחפשים 'יוקרה אמיתית' במוצרים אותנטיים, העשויים מחומרי גלם שנבחרו בקפידה, מעוצבים במיומנות ומשופרים על ידי הניסיון והידע המצוי במסורת משפחתית ארוכה.