הסיפור של יוכן דרייסיגר מדגים את מהפכת היין של ריינהסן. היקב המודרני החדש שלו שהסתיים במאי 2018 נראה מרחוק. נבנה בכרם בסטנדרטים מחמירים, עלותו מיליונים. זה פוטנציאל באתר וביטחון שהתבטא.
דרייסיגאקר, עדיין מתחת לגיל 40, זוכר תקופה בה חרטנים שנרתעו מריינהסן בטעימות יין, כך שהאזור היה נגוע כל כך בתדמיתו של יינות זולים, אדישים, בעלי נפח גבוה. היין היחיד ששווה לטעום יהיה מה- Roter Hang, או מדרון אדום - מפלט דרמטי לאורך קו הריין.
אבל עורבה של ריינהסן? 'נין, דנק'. במידה מסוימת זה היה מוצדק - ושינוי האקלים היה גורם מכריע. ספר מדריך רשמי, Die Rheinweine Hessens, שיצא לאור בשנת 1927, מראה כי בעוד שגננות היין היו נפוצה ומרכזית בכלכלה, היו רק שני נקודות בהן ריזלינג הבשיל באופן מהימן: במדרון האדום המפורסם ובשרלאצברג, קוורציט הפונה דרומה. שיפוע בבינגן. שאר ריינהסן היו מגניבים מדי מכדי להבשיל את ריזלינג באופן מלא בכל שנה.
{ 'תוכן': 'PHA + 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 + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPHA + VGhhdCBSaGVpbmhlc3NlbiBoYXMgZmFzY2luYXRpbmcgc29pbHMgd2FzIG5vdCBzbyBl 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 + CjxwPlRoZSBSb3RlciBIYW5nLCBmb3IgaW5zdGFuY2UsIHdoZXJlIGEgNWttIHN0cmV0Y2ggb2YgUm90bGllZ2VuZGVzLCBhIHJlZGRpc2ggc2FuZHN0b25lLCBzbG9wZXMgbWFqZXN0aWNhbGx5IGRvd24gdG8gdGhlIFJoaW5lIGJldHdlZW4gTmllcnN0ZWluIGFuZCBOYWNrZW5oZWltLiBJdHMgdmluZXlhcmRzLCBuYW1lbHkgUm90aGVuYmVyZywgUGV0dGVuaGFsLCBIaXBwaW5nIGFuZCBPZWxiZXJnLCBmYWNlIGVhc3Qtc291dGhlYXN0LCBjYXRjaCB0aGUgbW9ybmluZyBzdW4gYW5kIGJlbmVmaXQgZnJvbSB0aGUgdGhlcm1pYyBzdGFiaWxpdHkgb2YgdGhlIFJoaW5lLiBUaGF0IHJlZCBzdG9uZSBnaXZlcyB0aGUg 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 + U3VkZGVuIGFzY2VudDwvaDI + CjxwPlRvZGF5LCB0aGluZ3MgY291bGQgbm90IGJlIG1vcmUgZGlmZmVyZW50LiBUaGUgb3BlbmluZyBzaG90IHdhcyBmaXJlZCBsZXNzIHRoYW4gMjAgeWVhcnMgYWdvIHdoZW4g4oCYTWVzc2FnZSBpbiBhIEJvdHRsZeKAmSB3YXMgZm91bmRlZCBpbiAyMDAyLCBhbiBpbml0aWF0aXZlIG9mIHlvdW5nLCBhbWJpdGlvdXMgd2luZW1ha2VycyB3aG8gZm9jdXNlZCBvbiBzaW5nbGUtdmluZXlhcmQgc2l0ZXMsIHF1YWxpdHkgYW5kIHByb3ZlbmFuY2UuIFRoaXMgd2FzIGFuIGlsbHVzdHJpb3VzIGdhdGhlcmluZyBpbmNsdWRpbmcgYWxsIG9mIHRvZGF54oCZcyBzdGFyczogS2xhdXMg UGV0ZXIgS2VsbGVyLCBQaGlsaXBwIFdpdHRtYW5uLCBIYW5zLU9saXZlciBTcGFuaWVyIGFuZCBtb3JlLiBCdXQgdGhleSB3ZXJlIG1vcmUgdGhhbiBhIGdyb3VwIG9mIHlvdW5nc3RlcnMgd2l0aCBuZXcgaWRlYXM7IHRoZWlyIGRyaXZlIGFuZCBlbmVyZ3kgd2VyZSBhYm91dCBzdXJ2aXZhbCwgYXMgRHJlaXNzaWdhY2tlciBleHBsYWluczog4oCYTWFueSBlc3RhdGVzIGhhZCB0aGVpciBiYWNrIHRvIHRoZSB3YWxsLuKAmTwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxkaXYgY2xhc3M9ImJyZWFrb3V0IHBhbGV0dGUtYSBwYW5lbCBwYW5lbC1kZWZhdWx0Ij48ZGl2IGNsYXNzPSJwYW5lbC1ib2R5Ij48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1jb250ZW50Jz48aDI + UmhlaW5oZXNzZW4gYXQgYSBnbGFuY2U8L2gyPgo8cD48c3Ryb25nPkFyZWEgdW5kZXIgdmluPC9zdHJvbmc + ZSogMjYsNjE3aGE8L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + CjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj4KPC9kaXY + CjxwPjxzdHJvbmc + R3JhcGVzKjwvc3Ryb25nPiA3MC45JSB3aGl0ZSwgMjkuMSUgcmVkOyA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS9ncmFwZS12YXJpZXRpZXMv cmllc2xpbmcvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + Umllc2xpbmc8L2E + IDQsNjI4aGEsIE3DvGxsZXItVGh1cmdhdSA0LDI5MmhhLCBEb3JuZmVsZGVyIDMsMzY1aGEsIFNpbHZhbmVyIDIsMjI4aGEsIEdyYXVidXJndW5kZXIgMSw3MjFoYSwgU3DDpHRidXJndW5kZXIgMSw0NjdoYSwgV2Vpc3NidXJndW5kZXIgMSwzMDJoYSwgUG9ydHVnaWVzZXIgMSwxNTloYSwgS2VybmVyIDgwMmhhPC9wPgo8cD48c3Ryb25nPlByb2R1Y3Rpb24qKjwvc3Ryb25nPiAyLjltIGhsICgyMDE4KTwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj4KPGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4KPHA + PHN0cm9uZz5Qcm9kdWNlcnM8L3N0cm9uZz4gMiwzOTQgYm90dGxpbmcgdGhlaXIgb3duIHdpbmUgT2YgMTM2IGNvbW11bmVzIGluIFJoZWluaGVzc2VuLCAxMzMgcHJvZHVjZSB3aW5lKiogT2ZmaWNpYWxseSB0aGVyZSBhcmUgdGhyZWUgQmVyZWljaGUgKHZpdGljdWx0dXJhbCBkaXN0cmljdHMpIOKAkyBCaW5nZW4sIE5pZXJzdGVpbiBhbmQgV29ubmVnYXUg4oCTIGFuZCA0MTQgRWluemVsbGFnZW4gKGRlc2lnbmF0ZWQgc2luZ2xldmluZXlhcmQgc2l0ZXMpIFRoZSBWRFAgaGFzIGNsYXNzaWZpZWQgMzggR3Jvc3NlIExhZ2VuICg0MTBoYSBpbiB0b3RhbCkgYW5kIDI1IEVyc3RlIExhZ2VuICgxLDUyN2hhKTwvcD4KPHA + PGVtPjxzdHJvbmc + U291cmNlczo8L3N0cm9uZz4gKkRldXRzY2hlcyBXZWluaW5zdGl0dXQgQm9kZW5oZWltIDIwMTk7ICoqd3d3LnJoZWluaGVzc2VuLmRlPC9wPgo8L2Rpdj48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1idXR0b25zJz48ZGl2IGNsYXNzPSdyb3cnPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZW0 + 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 + CjxwPlRvZGF5IHRoZSBzaXRlcyBoYXZlIGJlZW4gcmVjb2duaXNlZC4gVGhlIEdyb3NzZSBHZXfDpGNoc2UsIG9yIGdyYW5kcyBj cnVzLCBvZiBNb3JzdGVpbiBhbmQgS2lyY2hzcGllbCwgSGVlcmtyZXR6IGFuZCBIdWJhY2tlciBzZWxsIG91dCBhbmQgYXJlIGJ5bmFtZXMgZm9yIHF1YWxpdHkuIFRoZSBzb3V0aGVybiBsaW1lc3RvbmUtZG9taW5hdGVkIFdvbm5lZ2F1LCB0aGUgbm9ydGhlcm4gU2VseiBWYWxsZXkgd2l0aCBpdHMgbGltZXN0b25lIHJpZGdlcywgYW5kIHRoZSBjb21wbGV4IHZvbGNhbmljIHNvaWxzIGluIHRoZSBiZWF1dGlmdWwgaGVhdGhsYW5kIG9mIHRoZSB3ZXN0IGhhdmUgYmVjb21lIGhvdHNwb3RzIG5vdCBvbmx5IGZvciBSaWVzbGluZywgYnV0IGFsc28gZm9yIG51YW5jZWQgU3DDpHRidXJndW5kZXIgKFBpbm90IE5vaXIpLjwvcD4KPHA + VGhlIHRyYWRpdGlvbmFsIFBpbm90LXBvY2tldCBvZiBJbmdlbGhlaW0gaXMgb25jZSBhZ2FpbiBzdWZmdXNlZCB3aXRoIGFtYml0aW91cyB3aW5lbWFrZXJzLCBhbmQgYSBuZXdseSBlbmVyZ2lzZWQgUm90ZXIgSGFuZyBpcyBsZWFkaW5nIHRoZSB3YXkgaW4gYWRhcHRpbmcgdG8gdGhlIGluY3JlYXNpbmcgY2hhbGxlbmdlIG9mIGNsaW1hdGUgY2hhbmdlLiBSaGVpbmhlc3NlbiBpcyBhbHNvIGhvbWUgdG8gR2VybWFueeKAmXMgbW9zdCBzb3VnaHQtYWZ0ZXIsIG1vc3QgZXhwZW5zaXZlIGRyeSBSaWVzbGluZyDigJMgRy1NYXggYnkgS2xhdXMgUGV0ZXIgS2VsbGVyLjwvcD4KPHA + WWV0LCBub3QgYWxsIFJoZWluaGVzc2VuIGhhcyBmb2xsb3dlZCBzdWl0LiBJbiB0aGlzIHZhc3QgcmVn aW9uLCBHZXJtYW554oCZcyBsYXJnZXN0IHdpdGggMjYsNjE3aGEsIHNhbmR3aWNoZWQgYmV0d2VlbiBQZmFseiwgTmFoZSBoYXZlIGdyb3duIHVwLCBhcyBoYXMgdGhlIHJlZ2lvbi4gQnV0IHdlIGFyZSBub3QgeWV0IHdoZXJlIHdlIHdhbnQgdG8gYmUs4oCZIHNheXMgSm9oYW5uZXMgR2VpbC1CaWVyc2NoZW5rIG9mIFdlaW5ndXQgT2Vrb25vbWllcmF0IEpvaGFubiBHZWlsLCB3aG8gaXMgY2hhaXJtYW4gb2YgTWF4aW1lIEhlcmt1bmZ0IFJoZWluaGVzc2VuICjigJhNYXhpbXVtIFByb3ZlbmFuY2UgUmhlaW5oZXNzZW7igJkpLiDigJhUaGUgZHluYW1pYyBvZiB0aGUgcmVnaW9uIGlzIHVuYnJva2VuLiBUaGUgYXNwaXJhdGlvbiBpcyBzdGlsbCB0aGUgc2FtZSzigJkgaGUgc2F5cy4gVGhlIGNvbGxhYm9yYXRpdmUgYXBwcm9hY2ggb2YgdGhlIGdyb3VwIGlzIHBvd2VyZnVsLiBNZW1iZXJzIGNvbW1pdCB0byBsb3dlciB5aWVsZHMsIGxhdGVyIHJlbGVhc2UgYW5kIHRoZSBxdWFsaXR5IHB5cmFtaWQgb2YgR3V0c3dlaW4sIE9ydHN3ZWluIGFuZCBMYWdlbndlaW4gKGVzdGF0ZSwgdmlsbGFnZSBhbmQgc2luZ2xlIHNpdGUgd2luZXMpIGFscmVhZHkgcHJhY3Rpc2VkIGJ5IHRoZSBWRFAgcHJvZHVjZXJz4oCZIGFzc29jaWF0aW9uLjwvcD4KPGgyPkNvbW1pdHRlZCB0byBxdWFsaXR5PC9oMj4KPHA + QWxsIG9mIFJoZWluaGVzc2Vu4oCZcyBWRFAgbWVtYmVyIGVzdGF0ZXMgYXJlIGFsc28gTWF4aW1lIG1lbWJlcnMsIGV2 ZW4gdGhvdWdoIHRoZXkgYWJpZGUgYnkgc3RyaWN0ZXIgc3RhdHV0ZXM6IHRoaXMgd2FzIGEgY2FsY3VsYXRlZCBzaWduIG9mIGNvb3BlcmF0aW9uIGFuZCBzaG93cyBob3cgbXVjaCB0aGUgVkRQ4oCZcyBtZXNzYWdlIG9mIHByb3ZlbmFuY2UtYmFzZWQgcHVibGljaXR5IGhhcyBwZXJ2YWRlZCBHZXJtYW4gdGhpbmtpbmcuIFRoZSBhaW0gaXMgdG8gZW5zaHJpbmUgdGhpcyBlYXN5LXRvLXVuZGVyc3RhbmQgYW5kIHByb3ZlbmFuY2UtYmFzZWQgcHlyYW1pZCBpbnRvIGxhdy48L3A + 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 LVRodXJnYXUsIDMsNzY5aGEgUmllc2xpbmcsIDMsNDQ0aGEgRG9ybmZlbGRlci48L3A + 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 + KAmXMgd29yZHMgbWFrZSBzZW5zZTog4oCYV2UgZm9ybSB0aGUgcXVhbGl0YXRpdmUgZm9yZWZyb250IG9mIHRoZSByZWdpb24uIFdlIGNhbm5vdCB3YWl0IGZvciBjaGFuZ2UgdG8gaGFwcGVuLjwvcD4KPHA + 4oCYV2Ugd2FudCB0aGF0IHByb3ZlbmFuY2UgY2FuIGJlIHRhc3RlZCBpbiBvdXIgd2luZXMsIGFuZCB0aGlzIGNhbiBvbmx5IGJlIGFjaGlldmVkIHZpYSBxdWFsaXR5LiBSaGVpbmhlc3NlbiB0b2RheSBpcyBhbiBFbGRvcmFkbyBmb3IgdGhlIHlvdW5nLCB0aGUgd2lsZCwgdGhlIGRpZmZlcmVudC7igJk8L3A + CjxwPgo = '}
ריינהסן: 10 שמות שצריך לדעת
תליית אדום
פריץ אקרהרד הוף, נירשטיין-שוואבסבורג
כריסטין האף, בעלה הקיווי ג'רמי בירד-האף ואביה פריץ אקקהרד משק 8.5.5 בנירשטיין ושוובסבורג עם חבילות נבחרות בפטנטל ובאורבל. היא אחת הכוכבות הצעירות ברוטר האנג, מייצרת יינות המשלבים קלילות ללא מאמץ ועומק ארומטי נפלא.
גנדרלוך, נקנהיים
יוהנס הסלבך הצטרף לסטילנט האיכותי הזה בהוט רוטר לאחר תקופת חשבונאות. משפחתו התפרסמה בזכות יינותיה היבשים והמתוקים באצילות מכרם רוטנברג, אך יוהנס מייצר יינות יבשים ברובם, שנראים תמיד כניחוח מושך של פטריגור. עבודתו בתיעול החום בכרם היא מופת.
קולינג-גילוט, בודנהיים
הוריה של קרולין ספנייה-גילוט הצליחו להרכיב תיק נהדר של אתרים ב- Roter Hang והיא ניגשה להביע זאת. כיום מייצרים את היינות בעלה הנס-אוליבר ספנייר המנהל את אחוזתו הגדולה לא פחות של באטנפלד-ספנייר על גבי אבני הגיר של וונגאו, תוך שימוש בתסיסות ספונטניות, חביות ישנות גדולות והתיישנות ארוכה על שקעים גסים כדי להביע ביטוי מלוח ועז.
וונגאו
ביאנקה ודניאל שמיט, פלורסהיים-דאלסהיים
הזוג הצעיר הזה החליט לייצר יינות לא שגרתיים, מותססים בעור ובתאי אמפורה ועושים זאת בדיוק ומסירות מוחלטת, וכשרון מיוחד ליצירת תערובות אקספרסיביות. עם כרמים בגידול 16 דונם, הם מפורסמים יותר בחו'ל ועושים יותר סחר מאשר בבית.
מוחות עבריינים עונה 9 פרק 16
קלר, פלורסהיים-דאלסהיים
בעוד ש- G-Max Riesling של ג'וליה וקלוס פיטר קלר נדיר מכדי שבני תמותה רגילים יכולים לשים עליהם את היד, פשוט כל מה שהקלרים מייצרים שווה לקנות - ובמחיר סביר להפליא. הריזלינגים שלהם גבישי, פינו נואר שלהם חולמני ואקספרסיבי. אם אתה יכול לשים את ידיך על Schebeebe Kabinett, קנה אותו בזכות האקזוטיות העצומה והשופעת שלו.
KF Groebe, Westhofen
פריץ גרובי הוא האיש השקט של וונגאו. היינות שלו מיוצרים בצורה עתיקה מאוד ואיטית במרתף מקומר ישן מתחת לווסטהופן. שום דבר לא ממהר, שום דבר לא חזק, היינות פשוט. הם שלווים וטהורים ועשויים להחזיק מעמד. 8.5ha שלו כולל חבילות באולרדה, מורשטיין וקירשפיל. ערך רב.
Liebfrauenstift, Worms
וילהלם שטייפננד הוא צאצא של פי.ג'יי ולקנברג, אשר קנה בשנת 1808 את הכרמים שטופלו בעבר על ידי נזירי הקפוצ'ינים של הליבפראויינשטאט. חברת הסחר וולקנברג פופולארית ב Liebfraumilch המקורי במאה ה -19 וסללה את הדרך לחיקויים החיוורים שסחפו את העולם בשנות ה -60 וה -70. שטייפנדס מכר את חלקו בשנת 2015 אך שמר על הכרמים המקוריים בוורמס במטרה להחזיר את ריזלינג לתפארתו ההיסטורית. 11.5ha מנוהלים באופן אורגני.
ויטמן, ווסטהופן
אס הכפפות הבקבוק היקר ביותר
הוריו של פיליפ ויטמן כבר הקדימו את זמנם בחקלאות אורגנית, ופיליפ הציג שיטות ביו-דינמיות כבר בשנת 2004. מאז שהשתלט עליו במלואו בשנת 2007, האחוזה טיפסה לפסגת גרמניה עם ריזלינגים בתוליים מהאתרים הטובים ביותר בווסטהופן. ויטמן גם קונה פרי נוסף עבור תווית 100 Hügel המשתלמת שלו.
צפון מערב
קנביץ, אפנהיים
מאז שהאחים ביורן וטוביאס קנביץ השתלטו על אחוזת ההורים שלהם בשנת 2009 הם זכו לשבחים ראויים בזכות ריזלינגים הטהורים, המצחיקים והמבריקים שלהם. הם משקאים 20 ח''ו בעיקר של ליים וחלביות גיר על סלעי גיר סביב אפנהיים. ערך רב.
חותמת וגנר, סיפרסהיים
דניאל ואגנר שם את האזור היפה והקשוח הזה על המפה עם הריזלינגים הסגוליים, הבתוליים והמתלה שלו ללא פשרות שגדלו ברכסים הגעשיים של ריוליט ומלפיר. הוא מתאר את זה כ'לא נתגלה ופרוע, קשה לחוות אבל משכנע '. מוסמך אורגני מאז 2008. הכרמים הטובים ביותר הררקץ והולברג
ראה את תריסר ה- MW של אן קרביהל MW מהריינהסן
אולי גם תאהב
מאמרים מעניינים
