יקב ונצנוס בסנטוריני.
- מדריכי טיולים בקנקן
- יין יווני
החופים בשחור-אדום של האי הוולקני הזה מציעים תפאורה מדהימה לכמה מהכרמים הקיצוניים בעולם, כותב ניקו מנסיס. שווה להתגבר על קהל התיירים ...
רוב האנשים פונים לסנטוריני בכדי לחוות את הנופים המשתלטים על הלסת ואת הצבעים המשתנים ללא הרף, הנראים מהבתים הלבנים של קוביות הסוכר לאורך כל שפת הוולקרה של הקלדרה. צוקים משוננים אלה הם תוצר ההתפרצות הענקית שהתרחשה בסביבות 1613 לפני הספירה.
-
לבלות 24 שעות בסנטוריני
מה שאתה חווה הוא כוחו של הכוח הקטסטרופלי של הטבע, כמו גם יכולתו הבלתי נדלית ליופי. יש הרבה צדדים ליעד האופנתי הזה, החל מחופי חול-אדום-חול וולקניים מדהימים וחיי לילה תוססים וכלה בארכיטקטורה הקוביסטית הייחודית דמוית מערות.
לוציפר עונה 2 פרק 13
-
קרא גם: ברים יין ומסעדות מובילים באתונה
הפומיס הלבן-שמנת שכיסה את מרבית האי כתוצאה מהתפרצות מוליד את אחד ממיקומי הכרמים הבלתי סבירים ביותר. שמש ורוחות חזקות חייבו את השיטה הגאונית, מחבקת הקרקע, וגזוזת הסל, של אילוף גפנים.
הווינסנטו המתוק של סנטוריני יוצא באופן מסורתי, בעיקר לרוסיה הצארית, לתעשיינים יוונים עשירים ולסוחרים במצרים, אך השוק קרס לאחר המהפכה הרוסית בשנת 1917. כיום הצטמצם מאוד בשטח, חיילי סנטוריני, עם דגש על עמוסי המינרלים, ביטויים יבשים של עצמות של אסירטיקו, וכמה וינסנטו.
כיום, הגפנים הלא מעוברות באי מסתכמות ב -1,100 דונם. מתוכם, 65% נטועים בענב האסירטיקו. לא מסתפק בלשרוד בסביבה הטבעית העוינת לכאורה הזו, ומגוון זה מצליח לייצר לבן יחיד ויבש עצם בעל אופי שאין לחקות אותו.
מתי אסירטיקו עלה לבמה העולמית לפני 15 שנה, פרשנים טבעו את הביטוי 'שאבלי על סטרואידים'. הם עברו דרך ארוכה מאז, והציעו היום רעננות מהפה ומליחות ידידותית למזון. הנגיסה הטאנית שלהם נותנת להם יתרון, לא שונה מהדרמה של צוקי הרוחות הרוחות. מעטים היינות שתופסים תחושת מקום כה בולטת. אם יין הוא גיאוגרפיה בבקבוק, העובדה ש'ביקור חוזר 'על האי נמצא במרחק של קליק אחד בלבד הוא קסם של ימינו.
לכמה זמן יין נפתח טוב
-
ראה גם: יינות לבנים יווניים: 10 אפשרויות ערך רב
נוף עקר
את העולם הפחות מוכר הזה ניתן לגלות דרך מסלולי היין הנרחבים של סנטוריני. הנוף העקר מנוקד בכתרי גפן ייחודיים בצורת סלסלה, אגסים דוקרניים וסלעים שחורים וולקניים המוטבעים בקרקע העליונה בצבע לבן שמנת. האי הוא 70 קמ'ר וזמני הנסיעה לכל יקב, בהתאם לבסיס שלך, משתנים בין 25 דקות לא יותר מ -45 דקות.
-
יינות וולקניים מובילים של סנטוריני, אטנה וטנריף
רשימה קצרה של יקבים מזמינה גילוי. אחוזת סיגאלאס הוא יקב בוטיק, עם לבן מעודן ויבש עצם - חפשו את Kavalieros השמנת - וזה אחד הכתובות הדוגלות בענב Mavrotragano האדום הנדיר. הוא אמור להבחין במיכלי מלט בצורת ביצה עם קציר 2016.
קרדיט: מגי נלסון / דקנטר
התחנה הבאה היא יקב ונצנוס , מגולף מפומיס בקצה מצוק הקלדרה, ועשיר בהיסטוריה ובאווירה. בשיאו, הייצור של יין סנטוריני נעשה בעיקר לווינסנטו - יין קינוח מתוק המיוצר מיובש בשמש בין השנים 1860-1920, עידן בו יקבי יין השוכנים בחוות חקלאיות שנחצבו בסלע - רבים מהם מומרים כיום לווילות או למלונות בוטיק. . הטרסות בוונטסנוס מציעות את אחד הנופים המרהיבים ביותר של האי, וביינות שופעים ניואנסים מכרמי מגאלוכורי ופירגוס.
חוק וסדר svu פתולוגי
דרומה יותר, תוכלו לראות איך נראית באמת קאנבה מהמאה ה -19 מוזיאון היין Koutsoyannopoulos . חלק גדול מהמרתפים התת קרקעיים הוסבו למוזיאון וכרם היחיד קסרה הומטה הוא אחד מכמה יינות אופייניים המונעים על ידי טרור.
- קשורים: עוד השראה לטיול יין
אחוזת ארגירוס הוא מפיק היסטורי של וינסנטו ביקב חדש ומודרני בסגנון קיקלדי. זהו ביקור חובה לנסות את וינסנטוס המיושנת ביותר באי - בן ה -12 הוא כוכב מסוים. סגנון היין המתוק הזה הוא מציל חיים - תרתי משמע. מתיאוס ארגירוס המנוח, סבו של השם הנוכחי, נהג לספר על כמה שזורים חיי תושבי האי בחקלאות ענבים. במהלך מלחמת העולם השנייה הם הסתירו חביות יקרות של וינסנטו בידיעה ששווין. מכיוון שלא היו עצי פרי על השוק השחור, או מעט או סוכר, הם היו מדללים את היין העשיר בסוכר שנותר במי גשמים. שיקוי קסמים זה הציל חיים באי, מכיוון שהוא מנע היפוגליקמיה אצל נשים בהריון.
אם אתם מחפשים לטעום משהו ייחודי, יינות גאיה שוכן בבית חרושת עגבניות לשעבר עגבניות שנבנה בצורה מרשימה על חוף שחור חול. מדי שנה עובדים שולפים 500 בקבוקים שהשקיעו ארבע שנים בים האגאי, 20 מטר מתחת לפני השטח. טעמו, בהונותיכם לא רחוק מהגלישה, את הניואנסים השונים שמקורם במרתף ביבשה ומתחת למים.
ניקו מנסיס הוא יו'ר אזורי DWWA ליוון וקפריסין , ומפרסם Greekwineworld.net בלוג
מדריכי טיולים נוספים ביין:
מדריך טיולים לדקנטר: סינק טרה, איטליה
גן עדן למטיילים, פינה מדהימה זו בליגוריה חושפת מסורת עתיקת יומין של גידול גפנים ומסעדה קטנה אך משגשגת
בר יין אלפאיה
סיכום עונה 7 פרק 10 ללא בושה
ליסבון: מסעדות וברים יין מובילים
גלה היכן לאכול ולשתות בליסבון ...
תירגעו בטירה דה מאזאן מהמאה ה -18 בוונטו
