קציר 2013, 2013 קציר, מרימר טורס קציר 2013
סימנים מוקדמים מצביעים על כך שטמפרניו יוכל למצוא בית חדש במחוז סונומה שבצפון קליפורניה, אומר בעל הכרם המקומי מרימר טורס, חלק ממשפחת הייננים של ספרד טורס.
המסיק האחרון ב -2013 באחוזת מרימר . יש ציפיות גבוהות ליינות הבציר 2013.
לאחר התנסות רק ב -400 גפנים של טמפרנילו בסונומה עמק הנהר הרוסי אזור במשך רוב העשור האחרון, מרימר טורס מאמין שהאיכות טובה דיה כדי לייצר יין זני יחיד.
'לא הצלחנו להכין אפילו בקבוק אחד עד השנה וזה יפה,' אמר טורס Decanter.com במהלך ביקור בלונדון השבוע במהלכו הציגה את חתימת האחוזה שלה פינו נואר ויינות שרדונה, כולל 'אקרו' הלא קר. שרדונה .
טמפרנילו ראה גידול חד יותר בנטיעות העולמיות מכל זן ענבים אחר בעשור האחרון, כך עולה ממחקר שנערך לאחרונה על ידי חוקרים מאוניברסיטת אדלייד, אוסטרליה.
עדיין בימים הראשונים קליפורניה , ונתוני התעשייה מראים שהיא מהווה פחות מ -1% מכלל שטח הכרמים של המדינה.
רוב זה באזור החוף המרכזי, אך טורס שתל את טמפרניו בנהר הרוסי בשנת 2004 והחל למזג אותו עם 80% סירה בשנת 2007, תוך שימוש ביין מבציר 2005.
כרגע יש רק 0.4ha טמפרניו באדמה בכרם דון מיגל שלה בתת הכותרת הירוקה של העמק הירוק, אבל היא מתכוונת לשתול עוד בשנה הבאה.
משמעות הדבר עשויה להיות טמפרניו זני אחד שלא יגיע לשוק עוד ארבע שנים. 'אתה צריך להיות סבלני ולצפות לחיים ארוכים, כי זה לוקח זמן', אמרה.
באופן מיידי יותר, טורס משיקה אלברינו זני אחד בבריטניה, לאחר שייצר לראשונה את היין מבציר 2010. דונה מרגריטה אחוזה, כחמישה קילומטרים בהמשך הדרך דונה מיגל , ממש בתוך הכינוי של חוף סונומה.
האלברינו יחליף את דובלס ליאס שרדונה בבריטניה. 'זה עולה הרבה לייצר וזה לא ממש נמכר טוב מאוד', אמר טורס, 'אבל אנחנו עדיין נמכור אותו ישירות דרך המועדון שלנו מרימר'.
טורס היא בעלת מניות בעסקי טורס הספרדית וכוללת בני משפחה אחרים, כולל אחיה, מיגל, אך היא תמיד ניהלה את אחוזת מרימר בנפרד מאז שתלה גפנים לראשונה בקליפורניה בשנת 1986. 'אני בעל מניות, אז אני שומר על עין מה קורה, אבל זהו, 'אמרה על עסקי טורס.
נכתב על ידי כריס מרסר
חסר בושה עונה 6 פרק 12
