עם האביב שצומח באיטיות והקיץ ממש מעבר לפינה, אנחנו במרחק שבועות בלבד ממה שרבים מחשיבים כשיא עונת היין הלבן. עם זה בחשבון, הרגשנו שחובתנו להכיר לך טוב יותר את אחד הסודות השמורים ביותר בעולם היין: בורדו לבן. הנה חמש הסיבות שלנו מדוע אם אינך שותה בורדו לבן עדיין, עליך להוסיף אותו לרשימת היינות המומלצים שלך בהקדם האפשרי.
1. האם אתה יכול להגיד מוצר יוקרתי בתקציב יעד?
בורדו בילתה את ההיסטוריה שלה במתן לאנופילים להביע דעה על תערובות היין האדום המפורסמות שלה עם הון שהושקע כדי לרדוף אחרי היינות של מקומות כמו שאטו פטרוס שאטו לאפיט ושאטו לאטור. כל אותו זמן הבורדו הלבנים המדהימים לא פחות של האזור עפו מתחת לרדאר. מכיוון שהיינות האדומים הם פרת המזומנים של האזור הם יכולים למכור את הלבנים הלבנים שלהם בפחות. תחשוב על בורדו לבן בתור Missoni for Target. אתה מקבל מוצר יוקרה איכותי בפחות ממחצית העלות! ניתן למצוא בורדו לבנים מדהימים מתחת לרבים שעולים פחות ממה שאי אפשר לנצח את זה!
אמא נוער 3 עונה 2
2. בורדו הוא המקום שבו נולד אחד מענבי היין הלבן המשמחים ביותר בעולם!
תחשוב על עצמך מעריץ של סוביניון בלאן ? ובכן נחשו מה זה נולד בבורדו והוא מרכיב עיקרי של תערובת בורדו הלבנה. בגלל זה רוב הבורדו הלבנים במחירים סבירים נוטים להיות קלילים ופירותיים עם טעמי הדרים וניחוחות של פרחים ועשב. אנחנו אוהבים לשתות את זה עם רכיכות.
3. האזור הזה כמעט המציא את תערובת היין - הם יודעים מה הם עושים.
תערובות יין הן מדהימות מכיוון שלעתים קרובות הן משמחות ביתר קלות את הטעם של רוב שותי היין מאשר יין זן יחיד כמו שרדונה אוֹ פינו נואר . והייננים של בורדו לוקחים את הבלנדים שלהם ברצינות רבה. לא מאמין לנו? אם אי פעם תהיה לך הזדמנות לפגוש יינן בורדו, שאל אותו או אותה את האחוז של כל ענב שנמצא ביין שלו, הם יוכלו לומר לך עד הנקודה העשרונית. להכנת בורדו הלבן סוביניון בלאן מעורבב עם סמיון ומוסקדל כאשר כל ענב משחק את השני כדי להביא מאפיין ייחודי ליין. מה שאתה מסתיים עליו הוא יין אמין נעים וקל לשתייה שייגמר במהירות.
4. בורדו לבן מייצג רק 8 אחוזים מכל ייצור יין בורדו אז אם זה על המדף רוב הסיכויים שזה טוב.
מכיוון שבורדו הלבן אינו ידוע כמו אחיו האדום ולכן אינו יכול לדרוש את כמות השריטות אדום בורדו לא יכולים כמו יקבים רבים בבורדו לוותר על אדמתם כדי לעבד את הענבים. זה אומר שאם יקב מקדיש מקום להכנת היין הוא גאה לשים את שמם על הבקבוק. אם זה מגיע לחנות שלך, שווה לקחת את הסיכון.
צווארון לבן
5. אוהבים בורגונדי לבן אבל לא אוהבים את המחיר? בורדו סיפקה אותך גם כאן!
למרות שרוב היינות הלבנים שיוצאים מבורדו הם לוגמים יומיומיים במחירים סבירים באזור מייצרים גם כמה יינות לבנים מבוקשים מאוד. יינות אלו נוטים לכלול יותר סמיון בתערובת, מה שנותן להם תחושת פה עגולה וטעימה הדומה יותר לשרדונה היוקרתי של בורגונדי, אבל הם לא כמעט יקרים. כדי למצוא את הלבנים האלה, חפש את תת-אזור בורדו פסאק-לאוניאן על התווית.
נוער זאב עונה 5 פרק 8
כמה בורדו לבנים שאנחנו אוהבים:
תמונות כתם יין באמצעות Shutterstock.com
