טריוונטו: מלבק מודגש, מאתגר ואותנטי...

• קידום

מלבק הארגנטינאי ואוהבי היין הם כבר מזמן חברי מיטה נעימים. אין ספק שימי המסגור את הקשר כפרשיית אהבה הם בעבר הרחוק זה דומה יותר לנישואין מוצקים שמראים סימן קטן לאיבוד הברק.

חוק וסדר עונה 17 פרק 22

טריוונטו ניתן לטעון שהוא האדריכל הראשי של ההצלחה הפורחת של מלבק באופן תמידי. לא רק שכן טריוונטו כיום אחד מ 20 מותגי היין המובילים בבריטניה, אך רזרב מלבק שלה יושב ממש בראש העץ המתאים לה, והיה המוכר ביותר במלבק במדינה עם למעלה מחצי מיליון תיקים שנמכרו בשנה האחרונה.

אם אי פעם היה צורך בשיעור אובייקט באי-נדנדה בסירה, אז מראה ורוד כזה נראה אידיאלי, לא? טריוונטו היינן יין הראשי, גרמן די צ'זארה, לא יסכים לחלוטין עם זה, אך ברור שיש לו עיצובים על שדרוג הספינה.

'במשך למעלה מ -20 שנה מלבק הייתה החלק המהותי בהצלחה של ארגנטינה ואני מאמין שזה יהיה עוד הרבה שנים', הוא קובע. 'בארגנטינה, ובמיוחד במנדוזה, מלבק מצא אקלים ואדמה המספקים את הביטוי הטוב ביותר שלהם. אנחנו לא משנים שאנחנו מרחיבים את הרעיון של מלבק כדי לספק ביטויים חדשים שלו. '

מפגש אהבה והיפ הופ מיאמי חלק 2

זה כרוך בהתאמת הזווית בדיוק כך, אימוץ נקודת מבט שונה במקצת והתמקדות לא רק בטרואר, אלא גם בזנים אחרים ואפילו בבצירים.

'בגלל האקלים היבשתי שלנו והאפשרות להשקות בשנים חמות ויבשות, הבצירים בארגנטינה בדרך כלל עקביים וסדירים', מודה די צ'זארה. 'עם זאת, עברנו בצירים מאתגרים כמו 2016 בהם היינו צריכים לבחור בין שמירה על עקביות לבין גילוי ביטויים חדשים. אני מהמר על שניהם. 'לעומת זאת, די צ'זאר רואה את שנת 2017 כשנה יוצאת מן הכלל, שנתה שהעניקה ענבים בריאים, מרוכזים ומאוזנים להפליא, במיוחד בזנים אדומים כמו מלבק, קברנה, סירה ובונארדה.

'עם זנים וטרויים, מיזוג הוא דרך מפתח לגוון טעמים ומרקמים', מתאר די צ'יזאר. 'מלבק יוביל את הגל החדש הזה ולעיתים קרובות יהיה המרכיב העיקרי, אך ענבים אחרים כמו קברנה סוביניון, סירה, קברנה פרנק או בונארדה מצטרפים למסע זה של הבנה עמוקה וכבוד להבדלי הטראואר.'

'כשאנחנו משלבים בין טרורים או אפילו מיקרו טריקים, יקום התחושות נפתח למימד חדש. כדוגמה, מלבק הזהב רזרב שלנו הוא תערובת של מיקרו-טרוארים של לואין דה קויו, פרדריאל, ויסטלבה, אגרלו ולאס קומפורטאס, וכתוצאה מכך יין שבו הפרופיל הארומטי מוגבר, המרקם רך ומלא יותר עם טאנינים אלגנטיים. '

גן החיות עונה 3 פרק 13

'מלבק תמיד יהיה מפתה ועדין', הוא מסכם. 'האתגר שלנו ב טריוונטו הוא ליצור כעת מלבקים נועזים, מאתגרים ואותנטיים. אנו, כייננים, עוברים קטע חדש שבו טרור ושלטון וינטאג '.