מדריך חובב יין לפלופונס...

אשראי: Stamatios Manousis / Alamy Stock Photo

• עיקרי הדברים
• מגזין: גיליון אפריל 2020

חצי האי פלופונסוס, השוכן בלב הים התיכון מדרום ליבשת יוון, הוא שטח רב גוני, שאי אפשר לתפוס אותו לגמרי אם מבקרים רק פעם אחת. נרחב ומרתק במידה שווה, הנוף שלו משתנה בצורה דרמטית לאורך כל עונות השנה ותתי האזורים שלו מציעים מגוון כה רחב של נופים ונקודות עניין שבקלות תתפתו לחזור.

מעל לכל, הפלופונס קוראת תיגר על הסטריאוטיפים הקלים של מה שמציעה יוון למבקרים: ים חם, טרסות לבנות שטופות שמש, פירות ים טריים ... כן, יש את כל זה, בשפע, אבל יש גם הרים מושלגים, אדריכליים אינסופיים וציוני דרך היסטוריים, מנות בשר מקומיות מפתות, מקלט ספורט אתגרי. ויש, כמובן, היין. הפלופונז הוא ביתם של המספרים הגדולים ביותר של מחשבי כף יד של יין יווני, ומיקומו האסטרטגי ומגוון השטחיות שלו הפכו אותו לאזור של ייצור יין עז ומגוון עוד מימי קדם.

אז איך, כמבקר ראשון, עליכם להתקרב לאזור ולהתחיל לגלות את אוצרותיו הנסתרים? העצה המרכזית היא לסמוך על המקומיים ולהתרחק מהמקומות החמים התיירותיים הנותנים מושג חיוור על אופיו האמיתי של האזור. עד כמה שזה נשמע מושך לטוס לקלמטה ולהתיישב באתר נופש על חוף הים בדרום פלופונז, לחקר הרפתקני יותר יועילו התמורה שלו - במיוחד למטייל חובב היין.

תיק עובדות: פלופונסוס

שטח נטוע 19,400ha, אחראי על 31% מסך ייצור היין היווני

התוצאה הסופית של אהבה והיפ הופ

זנים ילידים 91% מסך הנטיעות

יקבים 180, עם מגרשים בגבהים שנעים בין 30 ל -1,000 מטר מעל פני הים

( מקור: יינות משרד החקלאות היווני של יוון )

שותפה חדשה למסיבה בדרום

עתיק ומודרני

טס במקום זאת לאתונה, שכר רכב והתחל את המסע שלך בנסיעה של פחות משעתיים שלוקחת אותך מהבירה, דרך האיסטמוס של קורינתוס וממשיכה לנפפליו, עיר נמל ים השוכנת מעל הים התיכון בצפון הצד של המפרץ הארגולי. נפפליו הייתה, בין השנים 1823-1834, הבירה הראשונה של המדינה היוונית שזה עתה נולדה, והמרכז הציורי שלה מלא ברמזים היסטוריים עתיקים ומודרניים כאחד. נסיעה קצרה של 30 דקות מנפפליו נמצאת התיאטרון העתיק של אפידאורוס, הנחשב לאחד ההישגים האדריכליים הגדולים ביותר של יוון הקלאסית - וחובה לראות.

הן נפפליו והן אפידאורוס הם מקומות נהדרים לשהות בהם שניים או שלושה לילות בזמן שאתם מטיילים בפלופונס המזרחית. טיול יום חובה הוא ביקור בעיר נמייה, במרחק של 40 דקות נסיעה בלבד מנפפליו. Nemea הוא מוקד כינוי היין באותו השם, אחד החשובים ביוון, המייצר אדומים עזים המיוצרים אך ורק מהזן Agiorgitiko המקומי.

כאן לא תמצאו מחסור ביקבים ידועים המארגנים טעימות וסיורים, כולל סמלי , גאיה ו לאפאזאניס . ולמרות שה- קטימה ​​פפאיאנו ביקב לא מציע סיורים באופן שגרתי, כדאי לנסות לבקר - הוא מפיק היסטורי והחלוץ האמיתי של נמאה, אגיורג'יטיקו והחקלאות האורגנית ביוון.

מנמיה, עשה את דרכך - נסיעה קלה של 40 דקות - אל מנטיניה, עוד עיירה מקסימה וכינוי יין מעניין, היושב על הגרעין ההררי של פלופונס. יינות ה- PDO המקומיים, המיוצרים מלפחות 85% ממוצ'ופילרו הילידים-ורודים, הגדלים בגובה רב, הם ארומטיים, תוססים ובעלי חומציות בפה. אחוזת ספירופולוס ו יקב טרופיס , שניים מהאחוזות הבולטות ביותר של מנטיניה, שווה ביקור.

לאחר טעימת יין, מה יותר טוב מלחקור את האוכל המקומי? הכפר הסמוך וויטינה ידוע ביצרני גבינות הפטה המסורתיות ובדבש המעולה, המיוצר בעמל רב על ידי דבורים עסוקות בגבעות שמסביב. משם תוכלו להגיע בקלות לדימיטסאנה המוזרה, יישוב ארקדיאני מובנה מאבן, ולשביל מנזר ערוץ לוסיוס הסמוך. בקניון הדרמטי לאורך נהר לוסיוס יש את קירותיו הכמעט אנכיים המנוזרים במנזר פרודרומו, כמו גם במנזרי פילוסופו העתיקים והמודרניים. לאורך הדרך תמצאו גם את העיר ארקדיה העתיקה גוריס, מה שהופך אותה לאחד הטיולים היפים והמעניינים באירופה.

פלופונז המרכזית היא יעד נהדר לחובבי אוכל, חנונים היסטוריים ופריקים של ספורט הרפתקאות כאחד. מדרגות הגיר סביב העיירה ליאונידיו מציעות אתגרי טיפוס מרשימים, נהר לדון מפורסם ברפטינג, והכפר פולוי, השוכן בשמורת טבע, מציע מסלולי טיול נופים יפהפיים.

סיור בחוף הים

אחרי כמה ימים של אתגר ופינוק, זה הזמן לנסוע מערבה לאזור החוף של איליה, לשם הולכים המקומיים ליהנות מחוף הים, הרחק מההמון ומהצללים של ספינות התענוגות. שם, תוכלו למצוא בקלות חופים קטנים ומבודדים שבהם היוונית היא השפה היחידה המדוברת. אגם Kaiafas (שיש בו מעיינות חמים טבעיים עשירים בגופרית) והחוף הסמוך של Zacharo, מרחב ארוך של חול בהיר ודק, הם שניים מהמקומות האידיליים ביותר לבלות יום שלם ופשוט נהנים מכוחות הריפוי של השמש ו המים.

איליה היא גם - ואולי מעל לכל - אוצר היסטורי וארכיאולוגי. רשימת המקומות לבקר בהם היא כמעט אינסופית, אך בין הבלתי מתקבל על הדעת נמצא האתר הארכיאולוגי של אולימפיה, אחד המתחמים החשובים ביותר של יוון העתיקה, ערש המשחקים האולימפיים והרקע למזבח האייקוני של זאוס. כדאי לבקר גם במקדש אפולו אפיקוריוס, חלק מהאתר הארכיאולוגי באסאס, וטירת חלמוצ'י, מבצר מימי הביניים על החוף המערבי ביותר של פלופונז, ומציע נוף מרשים של הים היוני ומוקף במתחם משושה יפהפה.

הצעירים והספויילרים חסרי המנוחה לשבוע הבא

באיליה ניתן לשלב סיורים בקלות עם טעימות יין נהדרות. ההיסטורי אחוזת מרקורי , שנוסד בשנת 1864, מייצר כמה מהיינות הטובים ביותר בפלופונסוס ולכן ביקור הוא חובה. יש גם אחוזות קטנות מעניינות מאוד, כגון קטימה ​​ברינציקי , הכנת בקבוקים טעימים תוך הקפדה על אתוס של קיימות.

ולבסוף, בסוף כל יום, יש, כמובן, את השקיעות הדרמטיות מעל הים היוני.

להגיע לשם

שניהם איזיג'ט ו חברת התעופה האגאית לטוס לקלמטה שבדרום פלופונסוס (רק פעמיים בשבוע ספטמבר-מאי, שלוש פעמים בשבוע מאי-ספטמבר), כמו גם אתונה (טיסות יומיות). האפשרות הטובה ביותר עשויה להיות טיסה לאתונה ונסיעה לפלופונסוס מעבר לאיסטמוס קורינתוס: הגישה לחצי האי יפה, ותצטרך מכונית כדי לחקור את האזור העצום.

לינה ומסעדות

אגרוקטימה , ליאונידיו

נכס מסורתי ומסורתי למרגלות הר פרנון המרשים, עם בתי הארחה מאבן שנבנו בקפידה, זה מהווה מקום אידיאלי לשהות בו לכל אלה שרוצים לחקור את נקודות הטיפוס והטיולים הטובות ביותר בסביבות ליאונידיו.

אנחנו נחנקים , זכרו

בתי נופש מקסימים בשירות עצמי בין מטעי זיתים ועצי תפוז. אגם קאיאפה והמעיינות התרמיים (ראה משמאל) נמצאים במרחק של אבן משם, והאתר הארכיאולוגי של אולימפיה נמצא במרחק של כ- 25 מייל צפונה בלבד. יש חוף פראי יפה ומבודד שאליו תוכלו להגיע דרך יער אורנים.

מלון Dexamenes Seaside , אמאליאדה

אתר נופש בוטיק מעוצב בקפידה, הממוקם על יקב לאחר המלחמה שהוסב ממש על החוף. זה בסיס נהדר לחקור את כל איליה - אם כי אולי תשכנע פשוט להירגע ולהישאר במקום ...

מוריה , אפידאורוס

עם שם שמשמעותו 'עץ תות', זהו עסק מקסים ומשפחתי עם חדרים ומסעדה פנטסטית בה באמת תרגישו בבית.

וילה ואגר , לוידי

המקום הטוב ביותר להישאר בו במרכז פלופונסוס. החדרים יפים, ארוחת הבוקר יוצאת מן הכלל והשירות ללא דופי. הם גם מארגנים סיורי יין ושיעורי בישול.

קייטי פסנטה, קקובאטוס

טברנה נהדרת על חוף Kakovatos, מדרום לזכרו, עם כל התוצרת הטרייה שניתן לצפות ואווירה תוססת וידידותית. +30 2625 032 147

נוער אמא עונה 7 פרק 5

טברנת הדגים Savouras , נפפליו

אהוב על ידי המקומיים, זהו המקום שחובה להגיע אליו כדי להפיק את המיטב מהשירות המצוין ודגים טריים במיוחד.

טברנה האני , פרגה

טברנה פלופונסית אותנטית (אזהרה: אתר ותפריטים זמינים רק ביוונית!). נקודת התדלוק האידיאלית בנסיעה מנמיה למנטייניה. בית ספר ישן כהלכה וטעים.

טברנה קלימטריה, וטינה

לאחר טעימת פטה ודבש (והעמסה לקחת הביתה: ראה עמ '127), תרצה לבקר בטברנה המצטיינת הזו לצורך הזנה נכונה. מומלץ להזמין מקום! +30 2795 022 226

זרזובה, דימיצנה

טברנה זו מציעה מאכלים מרכזיים-פלופוניים מסורתיים ומנחמים המיוצרים אך ורק מתוצרת מקומית ועונתית. המקום הטוב ביותר לחידוש האנרגיה לאחר טיול ארוך לאורך ערוץ לוסיוס. +30 6932 847 358