קרדיט: אנספלש / מתייה ג'ואנון
- בִּלעָדִי
- טעימות בית
אם אתם מחפשים להפחית את צריכת האלכוהול בינואר הקרוב - מבלי ללכת לגמרי 'יָבֵשׁ' - כדאי להסתכל בכמה אפשרויות יין אלכוהוליות נמוכות יותר.
אלה בדרך כלל נעים בין 6% -11% וכוללים יינות דל באלכוהול באופן טבעי, כמו גם אלה שהופחתו את ה- ABV שלהם. הסגנונות הקלים יותר יכולים גם להיות שינוי מרענן לאחר שנהנים מיינות מלאים יותר בתקופת חג המולד.
בהתאם לסגנון ולזן הענבים, יינות נוטים להיות בעלי אלכוהול בין 12-14%, אולם בשנים האחרונות הרמות זוחלות, בין השאר בגלל שינויי אקלים וגם בגלל המגמה ההולכת וגוברת ליינות רכים ובשלים יותר.
מציאת יינות אדומים מתחת ל -12% יכולה להיות מסובכת אך לא בלתי אפשרית, כאשר מקורות קלאסיים הם אזורי אקלים קרירים יותר ברחבי העולם - למטה כללנו כאלה מאורגון ואנגליה, בנוסף למברוסקו סלמינו, שכולם מתחת ל -12%.
עבור יינות לבנים גרמניה, ובפרט מוזל, מהווה נקודת התחלה טובה. יינות עם פחות מ -10% ABV צפויים להיות בעלי אלמנט של מתיקות לאחר שהתסיסה הופסקה והותירה את המתיקות הטבעית של הענבים ביין שנוצר.
יינות מבעבעים מופיעים בכבדות ברשימה שלמטה - מאיטליה, אנגליה והרון - מכיוון שקל יותר לשמור על רמות אלכוהול נמוכות יותר בסגנונות אלה, מבלי לאבד את הטעם.
עונה 14 על טבעית פרק 14
עודכן בינואר 2021.
20 יינות אלכוהול נמוכים יותר לנסות
היינות הבאים הומלצו על ידי מומחי דקנטר ונכנסים לקטגוריית ה- abv מתחת ל -12%.
