שורות עוקבות של גפנים ירוקות בהר של יקב אלק קוב. כרם ריצ'מונד פינו נואר בקצה עמק וילאמט ליד ימהיל, אורגון.
- בציר 2008
אורגון 2008: שמור
פינו נואר רענן, אלגנטי, מאוזן עם טעמים מפותחים לחלוטין מאותם ייננים שהפחיתו את התשואות וקצרו אחרונה. פוטנציאל הזדקנות טוב.
תנאי מזג אוויר
מאוחר בחורף קר, ואז מזג האוויר האביב הקריר ביותר ברבע מאה - מרץ ואפריל היו שניהם מעלות נמוכות מהרגיל. פריצת ניצנים התעכבה, עד ארבעה שבועות במקומות, ופרחה מאוחרת ושברירית.
גם הקיץ היה מגניב. צפויים במאבק לבשלות רבים ממגדלים הפחיתו באופן דרמטי את התשואה והורידו צרורות, כדי להבטיח שהפירות שנותרו יקבלו ריכוז וטעמים מספקים. הגשמים לא היו מוגזמים וטחב היווה בעיה קטנה, אך ככל שהגיע ספטמבר ההתקדמות הייתה עדיין שלושה שבועות מהמתוכנן.
כמה מגדלים נבהלו מתחילת ספטמבר, כמה מגדלים בחרו בכרמים והביאו פירות יער פחות בשלים. הנועזים יותר החזיקו מעמד והתוגמלו בימי אוקטובר חמים ויבשים ובלילות קרירים, השילוב המושלם למלא פינו נואר הַבשָׁלָה. ייננים יכלו לבחור מתי שרצו, בדרך כלל החל בתחילת אוקטובר.
לחש קפוא היסטורי 9-12 באוקטובר השפיע באופן משתנה מכיוון שרוב היקבים כיסו את הקטיף. התשואה הכוללת של פינו נואר ירדה ב- 10-20% לעומת התקן הרגיל.
הערכות הטובות ביותר
כשההבשלה לבסוף המריאה, הטמפרטורות הקרירות ביום שמרו על רמות סוכר לעלות מהר מדי. פירוש הדבר היה שהפרי יכול להיתלות זמן רב יותר מאשר אחרת, תוך קבלת טעמים מורכבים ושמירה על חומציות.
היינות הטובים ביותר (ממש מעבר לעמק וילמט ואתרי הגובה הגבוהים בדרום אורגון עמק הנוכל) הם טריים, מאוזנים, אלגנטיים, עם אלכוהול מתון ומבנה יציב. הגיל ישפר אותם, כשהם יהיו מורכבים ומרגשים יותר, אם כי ייתכן שתצטרך לחכות שנה-שנתיים יותר מהרגיל.
האיכות בכל רחבי ה- AVA היא די אחידה, והיה זה המפיקים שהפחיתו את התשואה מוקדם והעזו לעכב את הקציר שלהם שיפיקו את הפינוט ההרמוני ביותר.
המפיקים הטובים ביותר
עד כה: פנר-אש, אלק קוב, שיאה, טריסאטום, ביו פרז, דרוהין אורגון , המכר, אנדרו ריץ ', דומיין פאטון ואלי, מקמורי ראנץ', ברגסטרום, אדלסהיים, לאנג, איוב, אוון רו, פירסטיד, רקס היל, ווסטרי יינות, איירס, כריסטון, ג'יי כריסטופר, אמיטי, הולורן, מונטינור, ברוקס, בנטון ליין, למלסון, סוטר.
קישורים מהירים מדריך טיולים אורגון ארה'ב
