טועמת מדגם חבית של Haut-Brion 2018 ... קרדיט: ג'ורג'ינה הינדל
- עיקרי הדברים
- טעימות בית
- בציר 2018
כמו הרבה מ בורדו בשנת 2018 , הקברים ו פסק-ליוגנן היה הרבה מתח, עם ברד ואחריו טחב ואז בצורת.
התשואות קטנות בהתאמה עבור חלקם, אם כי התשואה הממוצעת לאדומים היא 45 דונם לדונם.
גידולים קטנים לא בהכרח השפיעו על האיכות. האו-ביילי , אחד הקלעים המובילים שלי בשנת 2018 , הייתה תפוקה של 21 hl / ha והצליחה היטב בתנאים לשלב את הפרי המהנה והמובנה של 2015 עם הגימור הרציני של יין 2016 שלו.
פרי פסאק-לונאן מבשיל מוקדם יחסית, מה שעזר לצמצם את הפער בין הבשלות הטכנית לפנולית שהיה בעיה עבור כמה אחוזות בורדו בבציר זה.
זה היה יתרון טבעי לפסאק בשנת 2018, כל עוד הגפנים לא נחסמו מהחום.
גיליתי שיינות en primeur לא היו עקביים כמו בשנת 2016, אך הם היו מהנים יותר במקרים רבים.
באופן כללי, נדהמתי עד כמה הטאנינים מסבירי פנים.
ציפיתי שהיינות לא ניתנים לגישה, או כמו 2010 בבנייתם, אבל זה לא היה המקרה.
יש ארכיטקטורה ברורה המוצגת, אך מהסוג החינני. יינות רבים מראים עומק וריכוז רבים אך בעלי איזון טוב. ליינות מובילים יש הרבה שכבות, עם פרי נהדר ופוטנציאל ליישון Haut-Brion 2018 , למשל, משלב נדיבות ואלגנטיות.
יש כמה קוצים של אלכוהול, אם כי רוב היינות נשלטים היטב עם טאנינים נהדרים.
סביר להניח שיש ערך מבריק גם בגרייבס וגם בפסק.
כפי שאמרתי בכמה פניות מרכזיות אחרות, חשוב לעקוב אחר אחוזות בודדות בשנת 2018, מכיוון שיש הבדלים ברורים בין ארמונות.
לצד הנושאים שצוטטו לעיל, מזג אוויר מצוין בקיץ ובסתיו הביא לכך שאחוזות יכולות לתזמן את הקציר שלהם על פי העדפות אישיות, מה שאומר שאתה רואה הבדלים סגנוניים נכנסים לשחק.
אחד לצפות בו יהיה Les Carmes Haut-Brion 2018 , שראו שיעור גבוה של קברנה פרנק ותסיסה של חבורה שלמה של 53% משתלמים מאוד מבחינת האיזון.
האדומים עשויים להציע ערך רב בשנת 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
נקודות ניקוד מובילות: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion.
לבנים יבשים
האדומים אמינים יותר מהלבנים בסך הכל. עם זאת הלבנים היו הרבה יותר טובים ממה שציפיתי, במיוחד בפסק.
מרבית הענבים הלבנים היו בבטחה במרתפים עם התגברות הבצורת בספטמבר ובאוקטובר, מה שללא ספק עזר.
עם זאת, רק מעט מאוד לבנים יבשים היו יוצאי דופן מספיק כדי להיטיב את שנות ה -2017 המבריקות.
עריכת העתקות מאת כריס מרסר
הניקוד הטוב ביותר של יינות פסק-לוגנן וגרייבס 2018
חפש כאן את כל דירוגי היין בבורדו 2018
