כשות הם הניצנים הקטנים והמרים היפים שמתדלקים את הבישולים שלנו. הם מאלפים את המתיקות של בירות חומות מאלטיות ומבעירים את האש של IPA חסון. אבל האם ידעת שזה בן דוד לקנאביס יש הרבה שימושים אחרים? זה צמח דינמי עם מגוון יתרונות - וכמה תכונות מיסטיות לכאורה. אולי אפילו יהיו עוד משאבים לא ידועים ולא מנוצלים החבויים בקונוסים החזקים האלה, אבל לעת עתה, בואו נסקור את מה שאנחנו כן יודעים.
ישנם מספר יישומי רפואה עממית עבור הישן והטוב Humulus lupulus . חלקם אולי נבדקו יותר מאחרים, אבל כולם עשויים להיות מדהימים.
כבר הזכרנו את זה קצת IPA על הציפית שלך עשוי להיות מפתח הקסם לשנת לילה טובה יותר. למעשה, אנשים היו מרחיקים לכת עד כדי כך שהם ממלאים כרית שלמה בכשות יבשה כדי להילחם בנדודי שינה לקדם שינה עמוקה יותר או כדי להפחית הפרעות חרדה. בפעם הבאה שתטרוק כמה ליטרים והחברים שלך מזכירים שאתה נראה מנומנם, פשוט תגיד להם: זה מדע.
כאשר הוא ספוג כמו תה כשות יכול לסייע בעיכול בשל ההשפעות האנטי-דלקתיות והאנטי-עוויתיות שלהם. זה נכון בדיוק כפי שהם יכולים להרגיע את המוח שלך לשעת השינה, הם יכולים גם להרגיע את הבטן שלך לארוחת הערב. כשות משמשת כתרופה צמחית עבור כיבים IBS ומחלת קרוהן, כך שאין זה מפתיע שארוחה טובה עשויה להיות טובה עוד יותר בשילוב עם בירה טובה.
עכשיו כאן אנחנו באמת לובשים את מעילי המעבדה המוכתמים כשות. כשות מכילה פיטואסטרוגנים התרכובות דמויות האסטרוגן המצויות במספר צמחים כגון פולי סויה. חבר המושבעים עדיין לא יודע מה היתרונות האפשריים, אבל יש מחקר בעיצומו כדי לחקור אם כשות יכולה לעזור להפחית את תסמיני גיל המעבר והמחזור החודשי. האם בירה קרה יכולה להיות הטוניק לגלי חום? אנחנו עדיין לא בטוחים אבל אנחנו מקווים.
הסופר פוד החדש?
הרומאים השיגו הרבה. הם בנו אימפריה עצומה המציאו אמות מים והיוו כלים וטכניקות רפואיות חדשות לשדה הקרב. גַם? ידוע שהם מבשלים ואוכלים את הנבטים הצעירים של צמח הכשות ממש כמו אספרגוס. עכשיו אנחנו לא יכולים להוכיח שזה היה קשור להתקדמות הפורה של הציוויליזציה הרומית העתיקה... אבל כמה ירקות נוספים בתזונה שלך לא יכולים להזיק.
ישנן דרכים רבות אחרות להכניס כשות לתפריט שלך. בפעם הבאה שאתם קוצצים את העגבניות לאיזה ברוסקטה טעימה הנה מחשבה: במקום עלי בזיליקום נסו לזרוק פנימה כמה עלי כשות טריים. לשף איאן קנאואר אפילו יש מתכון מקסים עבורך.
כולנו מכירים אחד קר משתלב היטב עם המבורגר וצ'יפס. זה בעצם אין עוררין. אבל בואו נעלה את זה לשלב הבא על ידי הוספת כשות לצלחת כמו גם לכוס עם אלה צ'יפס מתולתל מתובל כשות להשלים עם חומץ מאלט מוקפץ.
אם אתה באמת רוצה ללכת לבית הספר הישן מוזיאון האיכרים יש מתכון מהמאה ה-19 עבור עוגות שמרים that feature hops as a key ingredient. אחרי שאתה מכין את הבחורים הרעים האלה, תטפח ביד קצת חמאה טריה ותראה לכל החברים שלך עד כמה אתה כפרי באמת.
הופ הופס בכל מקום
נבטי צמח הכשות עשירים מאוד בסיבים. עד כדי כך שניתן לעיסה אותם ולעשות מהם נייר בסיסי. אולי זו לא הבחירה הטובה ביותר עבור מדפסת התמונות שלך, אבל זו יכולה להיות מתנה מרשימה למדי עבור חובב הבירה בחייך.
האם יצורי החצר שלכם סובלים מכאבי בטן? כשות רק עשויה להיות התשובה. בדיוק כפי שתכונותיהם האנטיבקטריאליות יכולות לעזור לעיכול האדם, מעט כשות במזון החיות יכולה להדוף פולשים מיקרוביאליים גם עבור בעלי חיים. עם זאת, לא מומלץ להשתמש בשאריות הבירה למטרה זו. גדוש של בקר עבות לא יהפוך את השבוע שלך לקל יותר.
אם כבר מדברים על כשות חוזק אנטיבקטריאלי הוא המרכיב הפעיל העיקרי ב הדאודורנט הטבעי של Tom's of Maine . כן אתה באמת יכול להדוף את B.O. עם כשות. וזה לא נעצר שם. קפוץ לצ'כיה וקפוץ למפגש מלא אמבט בירה שבו אתה יכול לחוות את ניקוי הרעלים הדרמטולוגי של טבילה מלאה של כשות.
אם אתה מעדיף להרחיק את חיי הצמח מחדר האמבטיה שלך, שמור על זה פשוט ושתול כמה כשות בגינה שלך. הם עושים חתיכת נהדרת של גינון דקורטיבי בגלל שלהם bines (בדומה לגפנים) מסוגלים לטפס כמו קיסוס. כשות הוא רב שנתי קל לגידול וכפי שניתן לראות יש לו מגוון רחב של שימושים. דמיינו לעצמכם ללגום בירה קפואה בסוף שבוע חם כשאתם מתרווחים בצל צמחי הכשות שלכם.
ובכל זאת, בסופו של יום, כנראה שכולנו יכולים להסכים שהשימוש הגדול ביותר בכשות שלך נותר ללא פגע: זה החבר הכי טוב של הבירה. גם אם אף פעם לא תוסיף אותו לסלט שלך או תשפשף אותו על העור שלך, זו חתיכת עלווה די מדהימה. ואם אתם מתכננים להכין בירה משלכם למסיבה הקרובה, זה לא יהיה מרשים על אחת כמה וכמה עם כמה כשות תוצרת בית?!
