עיקרי פּרֶמיָה האיים הקנריים והבלאריים; יינות האי המרגשים של ספרד...

האיים הקנריים והבלאריים; יינות האי המרגשים של ספרד...

כרם חוט קלוע ביינות אל ואלה דה לה אורוטבה ויינות הבלאריות

כרם חוטים קלוע באל ואלה דה לה אורוטבה, טנריף

  • בִּלעָדִי
  • סְפָרַד

סוריאליסטית היא מילה שלעתים רואים אותה משמשת לתיאור הכרמים של האיים הקנריים. ונכון שיש משהו מוזר, כמעט מסויט, למשל, כרם שהוכשר בשיטת הקורדון טרנזדו המסורתית באל ואלה דה לה אורוטבה באי הגדול ביותר של טנריף בארכיפלג.



מסודרים אופקית רק סנטימטרים מעל פני האדמה, נראה כי הגפנים המסוקסות והקלועות, רבות מהן בת יותר ממאה שנה, חלקן עד 200 שנה, נראות סביב הכרמים כמו נחשי עץ שזורים, ונמתחים עד 15 מטר מהאם. תא המטען - מראה שהפך להיות מוזר יותר כשהוא עטוף בערפל שהוא תכונה כה תכופה באקלים הסוב טרופי הזה.

לא פחות משונה, מפתיע וחלומי הם הכרמים של לנזרוטה, שקוראים לזיכרון איזה ניסוי פוסט-אפוקליפטי מדומיין לייצר יין על הירח. כאן הגפנים נחפרות בשכבה העבה של אפר וולקני פיקון המכסה את האי, כל גפן שיח מוגנת מפני הרוחות הנושבות אל מחוץ לאוקיינוס ​​האטלנטי על ידי נטיעתן בבורות ( חורים ) מוקף קירות אבן נמוכים למחצה ( מעילים או מעילים).

אז כן, סוריאליסטי, אבל רחוק מאוד מלהיות לא הגיוני. הכרמים נראים כמו שהם נראים מכיוון שהם הותאמו לאתגרים הספציפיים מאוד בסביבתם על ידי דורות של מגדלי יין גאוניים. שההבדל הקיצוני ביניהם מהווה זעזוע לאלה מאיתנו שנגמלו על המוסכמות של גידול גפנים אירופאי ביבשת המודרנית נובעת במידה רבה מהעובדה שהאיים הקנריים רחוקים מהזרם המרכזי הוויני כל כך הרבה זמן.

זה לא מפתיע. באופן קפדני - מבחינה גיאוגרפית - שבעת האיים המרכיבים יחד את אזור היין הדרומי ביותר של אירופה הם חלק מאפריקה: מקובצים, בקו רוחב 28 °, על הגבול הדרומי של האזור המסורתי של חצי הכדור הצפוני של ייצור יין, עם החוף האטלנטי של דרום מערב מרוקו רק 96 ק'מ מהחוף הדרום מזרחי של פורטוונטורה. מבחינה תרבותית ופוליטית, לעומת זאת, מדובר כמובן בספרד, וזה היה מאז שהאיים התיישבו והתיישבו בסוף המאה ה -15.

מאמרים מעניינים