שאטו קוטט משיק את 'אופלי' לבן יבש...

אופלי משאטו קוטט

שיקגו מד עונה 4 פרק 4

הצמיחה הראשונה של Barsac Château Coutet היא שחרור יין לבן יבש.

קוטט משיקה 3000 בקבוקים אופלי משאטו קוטט 2010 .

זה הולך בעקבות Yquem's ותיק 'י 'ו טירת סודויראוט S דה סודויראוט בשורות הגידול המסווג הראשון אחוזות Sauternes המייצרות לבנים יבשים.

מכירות היין של סאוטרן היו תחת לחץ וחדשנות אחרת לאחרונה כוללת האריות של סודויראוט , מכוון לשתיינים צעירים יותר.

'המטרה שלנו הייתה ליצור יין מבוסס טרור באמת', אלין באלי, שאטו קוטט הבעלים המשותף, אמר Decanter.com .

'הברון פיליפ דה רוטשילד 'פיליפ דהולן וצוותו עזרו לנו לזהות ולהפריד בין שני הכרמים היחידים שמוקדשים לייצור אופלי.'

שימוש ב 50% סוביניון בלאן ו -50% סמילון , כל הענבים מקורם בגפנים בת 40 שנה הנטועות בחימר ואבן גיר. התסיסה מתרחשת בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות, כאשר היין מתיישן עוד יותר בתערובת של אלון צרפתי חדש וישן.

Opalie כרגע במכירה מוקדמת של 260 ליש'ט ל -12 בקבוקים, ממס ומע'מ מדד בורדו בבריטניה, ובמחיר של 42 דולר לבקבוק בית היין בסן פרנסיסקו. זה יהיה זמין גם באסיה ב מייפייר יינות יפים , מרתף יין פיקו ו MyCellarsHK .

נכתב על ידי מריסה ד'ווארי