שאטו ד'אקם 1811
בקבוק שאטו ד'אקם בן 200 שנה נמכר תמורת 75,000 ליש'ט, והפך לבקבוק היין הלבן היקר בעולם.
אספן ומסעדן צרפתי כריסטיאן וונק קנה את סאוטרן שובר שיאים בשנת 1811 חברת היין העתיק בלונדון ריץ המלון ויציג אותו - מאחורי זכוכית חסינת קליעים - במסעדה החדשה שלו, לגם גריל שקיעה , בבאלי, אינדונזיה.
הסומלייה הראשי לשעבר ב מגדל של כסף בפאריס אמר שהוא מתכוון לפתוח ולשתות את היין, ואמר לחדשות BBC: 'אני קורא לזה ה'פולייה הקטנה 'שלי. פולי קטנטן זה קצת טירוף, משהו שאתה קונה בצורה נחרצת כזו, שזה יקר כמובן, אבל אתה קונה את זה בשבילך. '
סטיבן וויליאמס, מנכ'ל חברת היין העתיק, אמר כי היין היה חלק ממרתף שנרכש מלקוח אירופי לפני ארבע שנים, והוצא לשוק לאחר שאומת ב- שאטו ד'אקם .
עשר חביות של 1811 Yquem יוצרו - כ -3,000 בקבוקים - רובם מיוצאים לרוסיה, הוסיף, אך כעת נותרו רק 10 בקבוקים מאושרים.
'תמיד יש לי דמעה בעיניים כשאני מוכר בקבוק כזה', אמר וויליאמס, 'אבל זו איזו נחמה כשאתה יודע שהוא הולך לבית טוב.'
בציר 1811 ידוע כמפורסם ביותר מ- בצירי שביט ’- שנים בהן קרה אירוע אסטרונומי לפני הקציר, במקרה זה השביט הגדול של 1811.
מייקל ברודבנט , בספרו יין וינטאג ' , אמר שטעם האחרון של יקום 1811 בשנת 1998. 'זה הזכיר לי פטל ושמנת. עומק ואורך ניכרים. גימור יבש. ’
נכתב על ידי ריצ'רד ווארדארד
