האם יין רוזה מתיישן טוב? - תשאל את דקנטר...

הפוליטיקה של צבע הרוזה. אשראי: ZUMA Press Inc / Alamy Stock Photo

• תשאלו את דקנטר
• עיקרי הדברים
• יין ורדים

או שאתה צריך פשוט להיצמד לבציר האחרון ...?

עושה יין ורדים גיל טוב? - תשאלו את דקנטר

שואל סטיבן פאוול, לונדון : עושה וָרוֹד גיל, או שאני צריך ללכת על הבציר האחרון?

ריצ'רד במפפילד MW , מחנך יין, דובר ושופט, עונה:

עונה 9 של דם כחול

יינות רוזה יבשים ב פרובנס סגנון בדרך כלל יהיה שיכור צעיר ככל האפשר, רצוי מהבציר האחרון.

עם זאת, מצטרפים חדשים כגון תחומים Sacha Lichine מציגים מיושן אלון רוזות (Garrus, Les Clans), העשויות מהענבים הטובים ביותר שלהן, וישנן אינדיקציות מוקדמות לכך שיש לפוטנציאל יישון.

העליון ורדים יבשים מ בנדול נחשבים גם בעלי פוטנציאל הזדקנות לאורך שלוש עד חמש שנים.

ראה גם:

• האם רוזה חיוור טוב יותר? - תשאל את דקנטר

• זוכי רוזה פרובנס בטקס פרסי היין העולמי של דקנטר 2017

• שיטות ייצור יין של רוזה - תשאלו את דקנטר

• שמפניה רוזה מדורגת ביותר

סגנונות מתוקים של רוזה כגון ורד של אנג'ו וקליפורני מסמיק את זינפנדל, כמו גם ורדים מחצי הכדור הדרומי, בהחלט עשויים להיות שיכורים צעירים ככל האפשר.

היוצא מן הכלל היחיד לכלל 'שתו רוזה צעיר' הוא שמפניה רוזה וינטאג ' , הדוגמאות הטובות ביותר לגילן נהדרות.

שושנות וינטאג 'בוגרות מ דום פריניון , דום רואינארט , רודרר קריסטל , בילקארט-סלמון ולחלק אחר מגיע מקום בין היינות הגדולים בעולם.

פורסם לראשונה בגיליון Decanter ביולי 2014. הירשם ל- Decanter כאן.

Blue bloods עונה 7 פרק 19

• יש לך שאלה למומחים של דקנטר? שלח לנו מייל: עורך@decanter.com או ברשתות החברתיות עם #askDecanter

שאלות נוספות נענו:

אשראי: WikiCommons / Steffen Hausmann אשראי: Credit: WikiCommons / Steffen Hausmann

עידן חומציות ויין - תשאלו את דקנטר

האם החומציות נשארת קבועה או שהיא יכולה להשתנות לאורך זמן? סטיבן סקלטון MW מסביר את הקשר בין חומציות ליין

האם קרמנטים מזדקנים כמו גם שמפניה? תשאל את דקנטר

האם קרמנט דה בורגון מזדקן כמו גם שמפניה?

קסטלה ד'אלבולה בשטח קיאנטי קלאסיקו.

עקרות בית אטלנטה עונה 9 פרק 2

הזדקנות יינות קיאנטי קלאסיקו - תשאלו את דקנטר

איאן ד'אגאטה על כמה שקיאנטי מזדקן ...

מדוע יינות נראים מתוקים יותר? קרדיט: קאת לואו / דקנטר

האם יינות מתוקים יותר כשהם צעירים יותר? - תשאל את דקנטר

מדוע יינות נראים מתוקים יותר כשהם צעירים יותר ...?

ניחוחות יין ראשוניים לעומת שלישוניים: מה ההבדל?

מה ההבדל בין ניחוחות ראשוניים ומשניים?

יינות אלכוהוליים גבוהים - שאלו את דקנטר

האם רמות אלכוהול גבוהות יותר ביינות משפיעות על פוטנציאל המרתף ועל חלונות השתייה?

שיקגו p.d. חברים גדולים אויבים גדולים

שיטות ייצור יין של רוזה - תשאלו את דקנטר

איך אדע איך מכינים את הרוזה שלי?

חידון יין הרוזה - בדקו את הידע שלכם

חיוור הוא לא תמיד הכי טוב ... קרדיט: אולריך גנוט / אלמי סטוק צילום

האם יין רוזה חיוור איכותי יותר? - תשאל את דקנטר

תמיד בחר את הקל ביותר ...?