כרמים בשמפניה. קרדיט: צילום: סבסטיאן ב- Unsplash.
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
קציר היין של אירופה ב -2020 החל מוקדם יחסית לאחר עונת גידול חמה, אך באזורים רבים הוא מתרחש גם על רקע אובדן מכירות - בעיקר בגלל ההשפעה הכלכלית של נעילות קוביד 19.
כדי לסייע לפנות מקום לבציר החדש ולספק תמיכה כספית ליצרנים, צרפת, איטליה וספרד מתכוונות להוציא במשותף מאות מיליוני אירו על מנת לזקק את המניות הקיימות לאלכוהול תעשייתי. כמה דיווחים הציעו שניתן להשתמש בזה בכדי להפוך לחיטוי ידיים.
לא כל אזור הגיש בקשה לשימוש במימון זיקוק, אך אמצעים מיוחדים אחרים כוללים מדרכות ייצור בציר 2020 ומאמצים למצוא שטח אחסון נוסף.
הוגל, יצרן היין בן מאות השנים באלזס, הופיע קציר ירוק - סוג של דליל יבול בכרמים - לראשונה זה למעלה מעשור.
היקב 'הקריב חלק גדול מהענבים שלנו בטרוארים היוקרתיים ביותר', אמר ז'אן פרדריק הוגל, בן 13הדור של משפחת היינן.
'סיבובים צנועים יותר' המתינו לאותו גורל, אמר בהצהרה לאחרונה.
גברים רווקות מספרים כל 2015
קציר ירוק אינו יוצא דופן בעולם היין, ונחשב למועיל בחלק מהמקרים, למרות שהוגל הסביר זאת Decanter.com שהמשפחה הפסיקה לעשות את זה לאחר שינוי באסטרטגיית ייצור היין.
אבל הוא הוסיף, '2020 היא יוצאת דופן באופן שבו אנו רואים יבול צפוי מאוד גבוה בבציר באיכות גבוהה, עם מכירות בשפל של כל הזמנים בגלל קוביד ותפוקות ייצור כפל מופחתות.
'הפיתרון הברור מסיבות איכות, ייצור, כלכליות ומשפטיות היה עבורנו לקציר ירוק.'
בשמפניה, בתים ומגדלים הסכימו לאחרונה לתשואה מרבית של 8,000 ק'ג ענבים לדונם , או בסביבות 230 מ 'בקבוקים לעומת תפוקה שנתית רגילה יותר של 300 מ' פלוס.
גם יצרני ברונלו די מונטלצ'ינו הסכימו לצמצם את התפוקה הפוטנציאלית ב -12.5% השנה, על פי נתוני לאחרונה רויטרס להגיש תלונה .
זיווג יין עם צלעות טלה
איטליה עבדה על תוכנית פיצויים במימון המדינה עבור יקבי פרימיום, כדי לעודד חלק מהם להוריד את התשואות.
בספרד, שם יבול 2020 אמור היה להיות גדול ב -14% משנת 2019, הממשלה אמרה ביולי כי תשלם 10 מיליון אירו למימון ייננים לפינוי ענבים, כחלק מכמעט 92 מיליון אירו בסיוע חירום לענף.
יקבים אירופיים רבים, כולל ייצור סגנונות ליישון ארוך טווח, ניסו למצוא שטח אחסון נוסף.
המכירות של קיאנטי קלאסיקו התאוששו לאחר נעילה, אך היין באזור Consorzio עודד את היצרנים לחלוק מרתפים אם המלאי יתגבר.
עריץ עונה 2 פרק 12
'הכנסנו יקבים שיש להם מקום פנוי במרתף עם מי שיזדקק לזה', אמרה קרלוטה גורי, מנהלת קונסורציו וינו קיאנטי קלאסיקו.
ביולי האסיפה הכללית של הקבוצה הסכימה גם לתת ליקבים לאחסן יינות מחוץ לאזור הייצור המסווג למשך 12 חודשים, במחוזות פירנצה וסיינה.
בצרפת, הצפויה למסיק בסביבות 45 מיליון הדונם - בערך בקנה אחד עם הממוצע לחמש שנים - הבטיחה הממשלה 250 מיליון אירו לסייע לתחום היין.
ראש הממשלה נועד לשלם עבור זיקוק המשבר של המניות הקיימות, אך חלק מהמימון יועבר לאחסון, אמר ראש הממשלה, ז'אן קסטקס.
קציר 2020
בכרם, בינתיים, התחרו יקבים לגייס ולהכין צוותי קציר בהתאם לעצות הבריאות של קוביד -19.
יש עדיין זמן למזג האוויר לזרוק כדורי עקומה, ואי אפשר להכליל בכל כך הרבה תחומים, אך הייתה אופטימיות תחושה בקרב חלק מהיצרנים.
אורנליה, שהחלה לקצור את סוביניון בלאן ואת ויונייה על חוף טוסקנה ב -13 באוגוסט, אמרה כי '2020 היא שנה שלא נשכח, אבל לפחות בכרמים של בולגרי, התנאים עד כה השנה נותנים תקווה לבציר יוצא מן הכלל. . '
להתעדכן בעונה 14 פרק 1 של הקרדשיאנס
באלזס הסכים הוגל כי 2020 תישאר בזיכרון, אך הוא הוסיף, 'אנו עושים כל שביכולתנו כדי להפוך אותה ליותר משנת קוביד, אבל בציר נהדר ששווה לשתות [במשך] עשרות שנים. הטבע דווקא עזר לנו בצד הזה, ולכן עדיין יש לנו את גורלנו. '
בבורדו החלה Vignobles אנדרה לורטון לקטוף ענבי יין לבן בפסאק-לונאן, ואילו מייסון ג'וזף דרוחין בבורגונדי הייתה צפויה להתחיל לקטוף ב -20 באוגוסט.
'אם היינו משווים שנים, יש כמה קווי דמיון עם 2003 ו -2015', אמר ד'ר הקבוצה, פרדריק דרוחין, בהערה שפורסמה לאחרונה.
ברון אמר ניקולה ז'בול, ראש 'מייסון ודומיין לס אלכסנדרינס' כי 'אנו [עכשיו] מקווים מאוד לבציר הבציר', למרות לחץ של טחב מוקדם יותר בעונת הגידול והחששות הקודמים שענבים עלולים להיחרך מזג אוויר קיצי חם.
לחץ טחב היה גם גבוה במיוחד בחלקים מסוימים של בורדו וברוסיון שבדרום, והייצור היה נמוך יותר באזורים מסוימים, על פי דו'ח שפורסם לאחרונה של משרד החקלאות הצרפתי.
בצרפת היה המעיין החם השני מזה 100 שנה, כך נכתב גם בדו'ח.
