האם סיציליה היא המקום בו הכל התחיל עבור יין איטלקי? אשראי: אלמי / מלקולם פארק אוכל ושתייה
- עיקרי הדברים
- היסטוריית יין
ניתוח צנצנות אחסון בת 6,000 שנה במערות בסיציליה הראה שהיסטוריית היין של איטליה נרחבת הרבה יותר ממה שחשבו בעבר.
עד לשבוע שעבר, ההנחה הייתה שרומן האהבה של איטליה עם יין החל רק ב -1,100 וב -1,300 לפני הספירה.
אך חוקרים שבדקו סירי עידן נחושת גדולים במערות סיציליאניות מצאו עקבות כימיים של יין המתוארכים לאלף הרביעי לפני הספירה.
נוער אמא עונה 7 פרק 3
זהו 'התגלית המוקדמת ביותר של שאריות יין בכל קדם ההיסטוריה של חצי האי האיטלקי', אמרו החוקרים, בראשות צוות מאוניברסיטת דרום פלורידה.
החוקרים מצאו את צנצנות האחסון במערה סיציליאנית. אשראי תמונה: אוניברסיטת דרום פלורידה.
'בניגוד לתגליות קודמות שהוגבלו לגפנים ולכן הראו רק כי ענבים מגודלים, עבודתנו הביאה לזיהוי שאריות יין', אמר דויד טנאסי, הארכיאולוג שהוביל את המחקר.
צוותו ניתח צנצנות אחסון גדולות במערת גיר במונטה קרוניו, ליד נמל הדייגים בסיאצ'ה בחוף הדרום-מערבי של סיציליה, על פי חוקרים, שדיווחו על ממצאים בגיליון נובמבר 2017 כתב עת מיקרוכימי .
העציצים שעדיין שלמים הכילו שאריות של חומצה טרטרית ומלח הנתרן שלה, המופיעים באופן טבעי בענבים ובתהליך ייצור היין.
כעת החוקרים רוצים לפענח אם היין היה אדום או לבן.
בקבוק יין גדול
מחקרים קודמים על יין קדום הראו כיצד שימשו סירי ענק להובלה סביב הים התיכון.
זה היה גם מקובל שיינות מכילים עשבי תיבול ותבלינים , שאולי היה להסוות טעמים לא נוחים.
עודכן 01/09/2017: בעבר נקשרה איטליה לראשונה ליין מ -1,100 עד 1,300 לפני הספירה.
Kardashians עונה 13 פרק 1
מאמרים נוספים כאלה:
ציור הסעודה האחרונה של לאונרדו דה וינצ'י, שהושלם בין השנים 1495 - 1498. קרדיט: לאונרדו דה וינצ'י / Wiki Commons
יין הסעודה האחרונה: החוקרים מרכיבים רמזים לגבי סגנונות פופולריים
המחקר האחרון בנושא סגנונות יין בתקופת ישו ...
בתוך מוזיאון 'ויגנה די לאונרדו' במרכז מילאנו. קרדיט: רדומיר רזני / עלמי
'יין לאונרדו דה וינצ'י' נוצר מחדש במרכז מילאנו
חוקרים איטלקים שתלו מחדש כרם במרכז מילאנו שהאמינו כי הוא שייך פעם לאונרדו דה וינצ'י, ו
ת: תמונת צבע רגילה של שבר חרס החימר. ב: שימוש בהדמיה רב-ספקטרלית. ג: הערה בכתב המבוססת על ניתוח הדמיה רב-ספקטרלית. קרדיט: PLOS One / אוניברסיטת תל אביב
מסר נסתר חושף את צימאונם של חיילים קדומים ליין
הודעה נסתרת נמצאה בחפץ אמנות בן 2,500 שנה ...
