תיהנו מסצינת האוכל והיין התוססת של סביליה אשראי: שון פאבונה / אלמי סטוק צילום
ימי חיינו צ'ארלי
- עיקרי הדברים
- מגזין: גיליון מרץ 2019
בקר ביעד פופולרי זה בדרום מערב ספרד ואתה תהיה מרותק לסצנת האוכל והיין התוססת, אומר שון הנסי ...
קניבוטה
מסעדת הדגים ופירות הים היוקרתית של סביליה. חואנלו פרננדז וצוותו מקדישים תשומת לב רבה הן לרעננות והן לאיכות, ורשימת היינות המונה כ -130 כוללת יינות בינלאומיים רבים - יוצאי דופן בסביליה - עם אפשרויות הכוס המשתנות מדי חודש.
חנות ורמוט אני אביך
אחרי שנים רבות של ירידה, ורמוט עושה קאמבק גדול. הבעלים אסטבן מוג'יקה מכין בעצמו את המתכון הסודי שלו לעשבי תיבול בעזרת בסיס יין שרי, ושמח לספר לכם הכל עליהם, כמו גם על הבר וסביליה, באנגלית מצוינת.
טברנת מנולו קטקה
שמיים שרי. הבר הזעיר של מנואל נבארו הוא מקום טוב למגוון מדהים של יותר מ -200 שרי בכוס, ובמחירים נוחים. התאימו עם מבחר של שרקוטרי איכותי, גבינות וכמה טאפאס מסורתי. +34 657 59 05 09
יקב סן תלמו
תפריט אקלקטי ורשימת יינות נרחבת המכילה 42 DOs, רבים מאזורי יין פחות מוכרים, עם 35 זמינים בכוס. זה הפך לאחד ממקומות האכילה המובילים ביותר בסביליה מאז שנפתח כאן חואן טארקווי הארגנטינאי לפני 15 שנה.
בר קוקטיילים פרמייר שרי
בואו שעת קוקטייל, שימו את עצמכם בידיים המסוגלות של צוות הבר המומחים כאן. זה מקום נהדר להירגע לפני שיוצאים לטייפ הערב שלך, או עוצרים בהמשך לא פחות נעים לכובע לילה.
המטבח עונה 14 פרק 11
מקילה
פאב המבשל הראשון והיחיד של סביליה, המציע שש בירות מלאכה מהחבית (שתי אורחות), יחד עם כמה מבשלות מבקבוקים ומבחר יינות צנוע. השף דני טורס משלב אוכל בר יוקרתי עם קלאסיקות ספרדיות מעודכנות כדי להתאים למשקה שלך.
בית מורנו
Abacerías הן חנויות אוכל מסורתיות עם בר קטן בפנים, ושום מקום לא יותר מקסים (וטעים) מזה. כל 'המטבח' הוא תנור טוסטר. הכל על מוצרים איכותיים ושירות ידידותי, כולל השטרות האישיים של אמיליו בכתב יד, שהם אחד המזכרות הטובות ביותר שתיקחו הביתה. +34 954 22 83 15
בודגויטה רומרו
אף אחד לא עושה פרינגה מיוחדת מקומית - לחמניה קלויה לוהטת של גן עדן חזיר איבריקו - טובה יותר מפדרו ואנג'לס רומרו, המנהלים את הבר המשפחתי הנעים הזה, שעובר עכשיו לדור השלישי. הבן אלחנדרו אחראי על רשימת היינות המסקרנת שלהם.
לאמה הענבים
נסה לפני שתקנה. עצרו ובקשו מהבעלים אנה לינארס טעימה פרטית קטנה (באנגלית!). היא מתמחה ביינות אנדלוסיים והתשוקה שלה מדבקת. התאימו לשרקוטרי וגבינות איכותיים, אותם היא שמחה לארוז בכדי שתקחו הביתה.
יריד שוק
השוק העתיק ביותר של סביליה עבר שינוי, עם בית המשפט האופנתי לונג'ה דה פריה שנפתח בבניין סוחרי הדגים הוותיקים, וחנויות מזון ויין מומחיות אחרות ברחביו. בר השוק המקורי לה קנטינה, המתגאה ברקע קיר אבן מהמאה ה -13, הוא המקום לדגים ופירות ים. +34 633 54 83 47
שון הנסי היא סופרת ומחנכת שרי, המציעה חוויות אוכל ויין בלעדיות בעיר מאומצת שלה דרך www.sevillatapastours.com .
מתי לבקר בסביליה
נסו להימנע מהחודשים החמים מאוד של יולי ואוגוסט, מכיוון שהטמפרטורות הגבוהות יגבילו את ראייתכם.
בחודש פברואר יש את Salon Internacional de la Moda Flamenca SIMOF, שחוגג את מיטב אופנת הפלמנקו וחגג השנה 25 שנה להיווסדו.
השבוע הקדוש (סמנה סנטה) הוא זמן חשוב בעיר, אז בדקו מתי התאריכים נופלים באביב.
הרשימה השחורה עונה 5 פרק 8
כעבור שבועיים, Feria de Abril פירושו שהעיר חיה עם ריקודים, מוסיקה וחגיגות.
ספטמבר עד ינואר היא העונה השקטה יותר עבור סביליה, ולכן פחות קהל להתמודד איתה.
תוספת מאת אלי דגלאס.
