רון הדרומי הלבן - תוצאות טעימות פאנלים- Winestealssd.com

עיקרי הדברים
רון

לבנים כבדי משקל אך ידידותיים למזון הם לא יקרים ומציעים שילוב מרגש של זני רון - מה לא לאהוב, שאל הפאנל שלנו ...

יקבי וושינגטון הטובים ביותר לבקר בהם

המומחים של דקנטר טעמו את המהדורה האחרונה בצבע לבן דרום רון יינות ב.

עמק רון הדרומי, הידוע יותר בזכות האדומים שלו, מייצר גם יינות לבנים ועסיסיים אופייניים - ולא רק משאטונוף-דו-פפה.

הציונים:

טעמו 96 יינות

יוצא מן הכלל - 0
מצטיין - 2
מומלץ בחום - 24
מומלץ - 52
לשבח - 11
הוגן - 5
מסכן - 0
פגום - 2

השופטים:

סיימון פילד MW לורן ריכט MS מאט וולס

לחץ כאן לצפייה בתוצאות המלאות של טעימת לוח הרון הדרומי הלבן

לרוב היינות הלבנים היבשים מדרום רון יש שפע מסוים, בטעמים של סוג הפירות שמטפטפים בסנטר - אגסים זהובים, אפרסקים לבנים, משמשים מסמיקים. כאשר הם מאוזנים עם טריות, הגדרה וחתך, היינות יכולים להיות מדהימים אולם הם מסתכנים בכבדות ובגדול.

'יינות אלה מציעים את גורם ה- ABC (Anything But Chardonnay), עם הגדרה וביטוי זני אמיתי', ציין סיימון פילד MW.

בעוד שרוב הלבנים בדרום רון שותים בצורה הטובה ביותר תוך ארבע שנים מיום הבציר, הטובים ביותר של שאטונופים יכולים להזדקן למשך 30 שנה ומעלה. הודות לסוגי אדמה, זני ענבים ואפשרויות ייצור יין, הסגנונות משתנים מגופני בינוני ומתוח לעשירים להפליא. מרבית היצרנים חוסמים תסיסה מלולקטית כדי לשמור על חומציות, ואילו תסיסה והזדקנות באלון נפוצים.

המשך לקרוא בהמשך

פאנל דרום רון לבן לבן טועמים קלעים:

האפיפיור שאטונוף

הפייבוריטית הברורה ביותר הייתה שאטנוף-דו-פפה, המיוצגת היטב ביינות המובילים. 'בעבר היינות האלה היו יכולים להיות מופקים יתר על המידה ומרוכזים יתר על המידה, כבדים וספוגים יתר על המידה', אמר מאט וולס.

'זה בכלל לא היה המקרה כאן. היינות היו רעננים שהאלון הוגדר למטה וזה אפשר לאנרגיה ולחיוניות שמגיעים מהטרואר לשיר, מבלי להיות מוסווה על ידי אלון. '

לורן ריכט טרשת נפוצה הסכימה: 'ליינות האלה היה רעננות, חומציות, גובה ואיזון נהדר'.

איש עניין עונה 4 פרק 19

קוטס דו רון

יש צורך בזהירות רבה יותר בבחירת יינות ברמת Côtes du Rhône blanc. 'אלה היו מאוד למעלה ולמטה', אמר וולס. 'הייתה מעט מאוד עקביות של סגנון, או איכות, וזה כינוי שבו אתה לא צריך לקנות עיוור. יש כל כך הרבה קרקעות, טרורים, אפשרויות שונות וסגנונות ייצור יין שזה לא מפתיע. '

קיירן

קיירן זוהתה ככוכבת מסוימת, כשפילד תיאר את היינות מכינוי זה כבעל מליחות גירית ואורך מרשים. וולס גילה שכאשר קונים את דרום רון הלבנה, קיירן היא הכינוי שהוא בוחר באופן הכי קבוע - 'אתה מקבל קצת יותר שומן, משקל ועושר בהשוואה ליראק. אני מוצא את זה תמיד טוב משנה לשנה, והיינות הם בעלי ערך טוב מאוד, אופייניים ומאוזנים. 'די תמיכה.