קרדיט: יינות סוזנה בלבו
- DWWA 2020
- נקודות עיקריות של DWWA
מייסדות, ייננים, מנכ'לים - יום האישה הבינלאומי הזה הוא הזדמנות לחגוג את הישגיהן של נשים ביין.
מרחבי העולם אנו מדגישים מבחר של כישרונות נשיים בתעשייה וכמה מהיינות עטורי הפרסים שלהם פרסי היין העולמיים של דקנטר 2020 שתגלה ...
נשים ביין: יינות עטורי פרסים של נקבות משפיעות
(רשום בסדר אלפביתי לפי מדינה)
ארגנטינה
סוזנה בלבו - ייננית ומייסדת יינות סוזנה בלבו
סוזנה בלבו
עונה 4 יסודית פרק 1
אחת הייננות המוערכות והמשפיעות ביותר של ארגנטינה, סוזנה בלבו מחזיקה במגוון רחב של הישגים מלהיות היועצת הנשית הראשונה של ארגנטינה ועד לשמש שלוש פעמים כנשיאת יינות ארגנטינה. היא ידועה אולי בעיקר כ'מלכת טורונטס 'בזכות תרומותיה בפיתוח זן הענבים הלבנים הילידים של ארגנטינה. אחרי כמעט שני עשורים שעבדה עבור יקבים בארגנטינה וכיועצת ברחבי העולם, הקימה סוזנה את יינות סוזנה בלבו בלואין דה קויו, מנדוזה בשנת 1999. היום גם בנה וגם בתה הצטרפו אליה בעסק המשפחתי. קרא את הראיון לדקנטר: סוזנה בלבו
סוזנה בלבו, חתימת חבית תוססת טורונטס, פאראג'ה אלטמירה, מנדוזה 2019
זהב, 95 נקודות
100% טורונטים
צעיר ומזמין עם תווים של פרח סמבוק, פירות לבנים, אשכולית וקליפת הדרים. על החיך הוא שופע אך שומר על תחושת רעננות ואלגנטיות.
סוזנה באלבו, אנחנו כרם רווק נומאדה מלבק, לוס צ'קייס, תוניויאן, מנדוזה 2016
כסף, 94 נקודות
100% מלבק
מורכב להפליא עם ניחוחות של פירות כהים, שוקולד, תבלינים מתוקים, ארז, בלסמי. בשלה, עסיסית ושופעת עם יכולת יציבה רבה.
אוֹסטְרַלִיָה
וירג'יניה ווילקוק - יינן בבית ואסה פליקס
וירג'יניה ווילקוק
לאחר שסיימה כמעט 30 קציר ענבים במרגרט ריבר, וירג'יניה היא סמכות לייצור יין באזור. ב2006 וירג'יניה הצטרפה לווסה פליקס כיינן הראשי וגישתה הייחודית של ייצור היין הפכה את היינות לביטוי הטוב ביותר לאזוריותה של מרגרט ריבר. היא זכתה בכמה פרסי ייצור והיא מגישה מבוקשת, פנלנית ושופטת יינות אזורית.
Vasse Felix, Heytesbury Chardonnay, Margaret River, מערב אוסטרליה 2018
זהב, 96 נקודות
100% שרדונה
שופע להפליא עם רמזים לעשן צורב, שמן לימון, קרמל ומשמש באף, פרי אבן, שרבט לימון וחמיצות תפוח אדומה בחיך.
ואסה פליקס, טום קוליטי קברנה סוביניון-מלבק, נהר מרגרט, מערב אוסטרליה 2016
זהב, 96 נקודות
78% קברנה סוביניון, 20% מלבק, 2% פטי ורדו
מבושם בתבלינים אקזוטיים, קטורת, פרח דומדמניות שחורות ושזיף קטיפה, בעוד שהחיך מרקם בפירות עבותים ועשירים וחמיצות מסודרת.
אוֹסְטְרֵיָה
בירגיט אייכינגר - ייננית ומייסדת יקב אייכינגר
בירגיט אייכינגר
בירגיט אייכינגר הקימה יקב משלה בשנת 1992 עם 3.5 דונם של אדמת כרמים באזור קמפטל באוסטריה. מאז זה גדל לכדי 15 דונם שניטעו לזני ענבים בינלאומיים וגם ילידים, עם דגש ברור על גרונר וולטלינר ו ריזלינג. סגנון ייצור היין של בריגיט מדויק, מודרני וממוקד בטוהר הפרי.
יקב בירגיט אייכינגר, רייד צובינגר גאיסברג 1 ÖTW ריזלינג, קמפטל, אוסטריה תחתית 2018
זהב, 95 נקודות
100% ריזלינג
אלגנטי ורב פנים, עם אף שמזכיר משמשים, אפרסקים, קליפת לימון ועשן. לטעום את זה מציגה מינרליות קרירה ואבנית, קליפת קלמנטינה, חציר ואבן צור, ואז גימור ארוך ומלוח להפליא.
למה ד"ר צ'ארלס בכיסא גלגלים
יקב Birgit Eichinger, Ried Kammerner Lamm 1ÖTW Grüner Veltliner, Kamptal, Lower Austria 2018
כסף, 91 נקודות
100% גרונר ווטלינר
מרקם, כמעט קרמי, עם ניחוחות של מרנג, ג'ינג'ר, חבוש ושיטה מגובה בפירות בשלים מתמשכים ותבלין פלפל.
צ'ילי
מריה לוז מרין - ייננית ומייסדת בית מרין
מריה לוז מרין
מריה לוז מריןהיא הייננית והבעלים היקבית הראשונה בצ'ילה. עם תואר באגרונומיה ויינות יין,מריה עבדה ביקבים שונים לפני שהקימה את ביתה, קאזהמרין,בשנת 2000. כנגד עצות לגבי מיקומו של היקב ואקלים קריר, הצליחה מריה לפתח את הכרם והיקב שלה בלו אברקה בעמק סן אנטוניו, וסללה את הדרך להקמת כרמים נוספים באתרים הקרירים יותר של צ'ילה.
קאזה מרין, סיפרס סוביניון בלאן, לו אברקה, סן אנטוניו 2019
פלטינה, 97 נקודות
100% סוביניון בלאן
אף ארומטי עז של אספרגוס, פלפל ירוק והדרים. בהיר ורענן במיוחד עם חיך מרגיע בפה. מורכב על הגימור עם אופי אמיתי ואלגנטיות מורגשת יותר. אוכל ידידותי מאוד.
קאזה מרין, מירמר ריזלינג, לו אברקה, סן אנטוניו 2018
זהב, 95 נקודות
100% ריזלינג
תפוח ירוק ואדום עם סיד קלוש על האף. פרי עמוק וחמיצות תוססת בחיך משתלבים היטב עם גימור ארוך והרמוני. שפע של פוטנציאל לעוד.
צָרְפַת
אוולין רוקס-בויזל - נשיאת שמפניה בויזל
אוולין רוקס-בויזל
בית השמפניה בויזל הוקם בשנת 1834 ומנוהל על ידי משפחת בויזל מזה שישה דורות. הדור החמישי, אוולין רוקס-בויזל, שפרש לאחרונה, שימש כמנכ'ל שמפניה בויזל וכמנהל בדירקטוריון של לנסון BCC SA. בניהולה הציג בית שמפניה את ג'ויאו דה שרדונה וג'ויאו דה פראנס רוזה, שניהם בהשראת ג'ויאו דה פראנס המקורי של אביה שהושק בראשית שנות השישים.
בויזל, שמורת ברוט, שמפניה NV
פלטינה, 97 נקודות
55% פינו נואר, 30% שרדונה, 15% פינו מאונייה
תווים ארומטיים של ליקריץ עם שזיף מהדהד ותפוח אדום. עמוק, מילוי פה, נמרץ וארוך, זו שמפניה שופעת וינאית עם שפע מעליות ארומטיות בעלות מרקם עשיר. חביב קהל אבל גם חובב אניני טעם.
בויזל, בלאן דה נוארס ברוט, שמפניה NV
כסף, 90 נקודות
100% פינו נואר
דוגמה מלאה, כבדת משקל עם ניחוחות פרחוניים מקסימים. הפה הוא סביב פירות יער אדומים בשלים ועסיסיים מאוד, עם חומציות מיץ ליים בהירה.
אִיטַלִיָה
חוסה ראלו - מנכ'ל ובעלים משותף של דונפוגאטה
חוסה ראלו
חוסה ראלו הוא הפנים והקול של דונפוגאטה כמנכ'לית ובעלת שותף לצד אמה ואחיה. חוסה הוא ראש השיווק ויחסי הציבור של דונאפוגאטה ואחראי על פיקוח הניהול ופיקוח על מערכות האיכות. לאחרונה מונתה לדירקטוריון ICE - סוכנות הסחר האיטלקית כדי לתמוך בפיתוח עסקי של חברות איטלקיות בחו'ל ולמשוך השקעות זרות באיטליה.
Donnafugata, Ben Ryé, Passito di Pantelleria, סיציליה 2017
פלטינה, 97 נקודות
100% זיביבו
אף אפרסק מגובש עשיר ומפתה, ואז חיך פירות אפרסקי לא פחות מרוכז ועשיר עם רמזים למרמלדה כתומה. החיך עגול, צמיג ובעל עוצמת פרי רבה. זה טוב כמו שזה נעשה!
דונפוגאטה, אלף לילה ולילה, סיציליה, סיציליה 2016
כסף, 90 נקודות
50% נרו ד'אבולה, 32% פטי ורדו, 18% סירה
אף מסוגנן עם אלון אלגנטי בניחוחות דובדבנים כהים עשירים המרעננים בתווי עלים. חיך שרירי, עם פרי שחור צפוף.
ניו זילנד
ג'נינה בייליס - מנהלת ובעלת שותף של אתא מארה
ג'נינה בייליס
ג'נינה היא הבעלים המשותפים של אתא מארה בבעלות משפחתית במרכז אוטגו. מ -20 דונם של אדמת הכרם שלה, מייצרת ג'נינה את פינו נואר, גרונר וולטלינר, פינו גרי וריזלינג. היא חברה מייסדת של 'נשים ביין במרכז אוטגו' המספקת פלטפורמה חשובה ותמיכה מקצועית לנשים בענף.
אתא מארה, פינו נואר, מרכז אוטגו 2016
כסף, 90 נקודות
100% פינו נואר
גמיש ומעוגל, זה מתחיל להראות קצת התפתחות. טאנינים נפתרים ויש חומציות מהירה שנותנת מבנה ורעננות.
דרום אפריקה
רונל וויד - יינן בבית ברטיני
רונל וויד
רונל למדה גיאולוגיה באוניברסיטת סטלנבוש ומאז השתמשה בידע שלה באדמה בכרם וביקב. היא עבדה כיינן בארבע אחוזות יין שונות ברחבי סטלנבוש לפני שהתיישבה בברטיני וידועה בזכות רוחה ההרפתקנית ויכולתה לקחת סיכונים ולהתנסות ביקב.
ברטיני, סקייפול קברנה סוביניון, בנגהוק, סטלנבוש 2015
מה עושה טאנין יין
זהב, 96 נקודות
100% קברנה סוביניון
האף עמוק וטהור עם תווי קרם דה קסיס אדמתיים, גרגרי יער שחורים ורמז לתבלין ארז. צפוף, קרמי, שרירי וחם עם אחיזה נהדרת.
ברטיני, קברנה סוביניון, בנגהוק, סטלנבוש 2016
כסף, 92 נקודות
100% קברנה סוביניון
תו סגול אטרקטיבי בין הדומדמניות השחורות והשלדה באף. סגנון מזמין ומלוטש עם מורכבות נדיבה.
סְפָרַד
מריסול בואנו ואנה קינטלה מ פזו סניוראנס
מריסול טוב
המכונה 'הגברת הגדולה של אלברינו', מריסול בואנו היא המייסדת והבעלים של פזו סניורנס. היא חקלאית גפנים משנת 1979 והייתה הנשיאה הראשונה בוועד הפיקוח על יין ריאס בייקס וכן סגנית אזור בפרלמנט בגליציה. כיום בתה ויקי מארק מנהלת את היקב.
לפזו סניורנס לא חסרות נשים יזמיות - אנה קווינטלה הייתה הייננית ביקב המשפחתי מאז תחילת שנות ה -90. מומחית באלבריניו, אנה עובדת אך ורק עם זן לבן מקומי זה מכמעט 80 דונם של כרמים נטועים. היא משתדלת לייצר אלברניוס ראויות לגיל והצליחה להוכיח את יכולתה להזדקן. בטקס פרסי היין העולמי של דקנטר 2020 זכתה Selección de Añada Albariño 2011 במדליית פלטינה יוקרתית - שהוענקה ל -178 יינות בלבד מתוך 16,518 שנשפטו בתחרות.
Pazo Señorans, מבחר Añada Albariño, Rías Baixas 2011
חוק וסדר עונה 16 פרק 6
פלטינה, 97 נקודות
100% אלבאריניו
האף של פרי טרופי אקספרסיבי באמת. הרגשת פה נהדרת עם תווים של אננס, מנגו, שרבט לימון וכיסוי מלוח מלוח. עוצמה ואורך יוצאי דופן. דוגמה נהדרת לפוטנציאל ההזדקנות של הזן. לא ייפול בקרוב.
פזו סניוראנס, טראס לוס מורוס אלבריניו, ריאס בייקס 2017
זהב, 95 נקודות
100% אלבאריניו
אף ארצי וקרמלי עם רמזים לעץ אלון חדש וטעים. החך חי ותוסס עם תווים יפים של וניל, אלון, מנגו ומשמש. גימור ארוך, משכנע, אגוזי. פוטנציאל הזדקנות טוב כאן. יין מקסים.
הממלכה המאוחדת
רות סימפסון - מייסדת שותפה / בעלת אחוזת היין סימפסון
רות וצ'רלס סימפסון
רות סימפסון ובעלה צ'רלס מייצרים יין בדרום צרפת מאז שנת 2002, ובשנת 2014 הם הקימו את אחוזת היין סימפסון בקנט במטרה לייצר יינות מבעבעים אנגלים איכותיים ומסורתיים. בשני עסקי היין בבריטניה ובצרפת, רות חולקת את כל החובות והחובות עם צ'ארלס מעבודות כרמים ועד ייצור יין, שיווק, מכירות ופיננסים. רומן רוד שרדונה 2018 שהושק לאחרונה, זכה בפרס הטוב ביותר בתערוכה הטובה ביותר בטקס פרסי היין העולמי דקנטר 2020 - אחד מתוך 50 יינות בלבד מהתחרות כולה שקיבלו זאת.
אחוזת היין סימפסון, הדרך הרומית שרדונה, קנט 2018
הטוב ביותר בהצגה, 97 נקודות
100% שרדונה
זו השנה השנייה, אנגליה (וקנט) הגבירו לאתגר ה- Best-In-Show עם יין שרדונה דומם באיכות כוכבים. זה לא, כמובן, אומר משהו בצבע של גביע חמאה ועם ניחוח שופע ואגוזי להפליא, היין הזה הוא ירוק-כסוף חיוור ובאופן ארומטי מאוד ביישן: קרם קנטור קל, רק מרמז על פרחים ופירות גם בלי מזכירים את ההבטחה עם חבילת רמיזות מודגשות. על החיך, הוא טהור ומלא חיים, תוסס ורוקד: שרדונה טרייה באביב של חסד גדול שהנאותיו כמעט מועצמות על ידי איפוקן, ועל ידי שתיית היין ונגזרת הגסטרונומית של היין. כרמים משובחים ועונה משובחת התכנסו כאן לכדי השפעה בלתי נשכחת.
אחוזת היין סימפסון, Chalklands Classic Cuvée Brut, Kent 2016
כסף, 92 נקודות
60% פינו נואר, 40% שרדונה
תפוח חבוט טארט, מגובה בפירות יער אדומים ופירות יבשים המציגים קצה אגוזי בדיסקרטיות, המוביל לסיומת ארוכה וטעימה.
שימושים
שאונה מילר - יינן בבית לונה כרמים
שואנה מילר
Shawna קיבל תואר ביערנות מווירג'יניה טק, עבד במספר סוכנויות לניהול קרקעות ובמתקני אוניברסיטאות ברחבי ארה'ב לפני שעסק בקריירה בענף היין. היא צברה ניסיון יקר בייצור עבודות יין בעמק נאפה, ניו זילנד ואוסטרליה וקיבלה תעודת ייצור יין מאוניברסיטת קליפורניה, דייוויס. שוונה היה היינן בכרמים לונה מאז 2011.
לונה כרמים, פטיט ורדו, עמק נאפה, קליפורניה 2017
זהב, 96 נקודות
100% פטיט ורדו
מרתק ומרשים. ארומטיות בשפע מציגה עוגת Sachertorte שוקולד, בעוד החך עמוק ומניע, עם פלפל כהה ופירות סלואו, סמבוק וטפנד זיתים.
לונה כרמים, שמורת היינניות סנג'ובזה, עמק נאפה, קליפורניה 2017
כסף, 94 נקודות
100% סנגיובזה
תפוחים מוגדרים בעדינות ושזיפים בשלים עם תו סתווי פטרייתי וניחוחות פרי אדום בוהק .. חריף ומלוח.
