ברונלו די מונטלצ'ינו 2012: יינות מובילים וסקירת וינטג '- Winestealssd.com

יין משובח
עיקרי הדברים
טעימות בית
בציר 2012

ריצ'רד בודאינס מביט בציר 2012 עבור יינות ברונלו די מונטלצ'ינו ...

ברונלו די מונטלצ'ינו 2012 קשה להכליל לגביו. הבציר זכה ב קונסורציום דירוג עליון, חמישה כוכבים, אבל זה מחלק את הדעות. ההשקפה שלי היא ש -2012 מראה גם את החיובי וגם את החסרונות של בציר חם ויבש.

זהו בציר 'בחר בזהירות' בו טרואר ההבדלים מילאו תפקיד קובע. יינות מאתרים קרירים יותר מאזנים טוב יותר אלה ממדרונות חמים יותר יכולים להיות קשוחים ואלכוהוליים.

אין ספק שזה בציר עוצמתי. היינות לא קלים לשתייה עכשיו, אך לטובים ביותר יש את התנאים המוקדמים ליישון ארוך טווח.

אלמנה קליקוט גרנד דאם 1998

קיץ 2012 היה חם ויבש מאוד, ללא גשמים כלל מחודש יולי ועד אמצע ספטמבר, מצב שהחריף באוגוסט בשלושה ימי סקירוקו, הרוח החמה והיבשה מהסהרה, שלא רק העלתה את הטמפרטורות ביום אלא גם שמר עליהם גבוה בלילה.

צפו בכל הערות הטעימה של דקנטר ברונלו 2012

באחוזת Baricci הם נקטו ריסוס מים בכרמים בשעות הבוקר המוקדמות כדי לנסות לתת קצת הפוגה לגפנים. 'לא יכולתי לומר ש -2012 היא בציר של חמישה כוכבים', אומר פרנצ'סקו באריצ'י 'היה פשוט יותר מדי לחץ בצורת.'

מצד שני, לריקרדו פראטון, היינן בסן פולו, אין ספק לגבי האיכות של חמישה כוכבים. 'נכון ש -2012 היה חם, אבל היה לנו קצת גשם לפני שקטפנו וזה רענן את הגפנים. היינות סגורים עכשיו, אבל הם ייצאו בזמן. '

מאמר זה ממשיך מתחת לרשימת היינות

יינות ברונלו 2012 המובילים של ריצ'רד בודאינס:

לחץ על היין כדי לראות את הערת הטעימה המלאה ומידע המלאי בבריטניה ובארה'ב, היכן שיש.

הגדרת מאפיינים של ברונלו 2012

כנראה ששני המפיקים צודקים. המאפיינים המגדירים את הבציר הם עומק צבע, תמצית מסיבית ואלכוהול גבוה. כשכל זה מסתדר בלי לאבד ניחוחות פרי, התוצאה היא פת גדול וגדוש של ברונלו. המשתנים הם בשלות הטאנינים ורמות החומציות.

שני גורמים עשו את ההבדל באיכות ובאיזון הכללי של היינות: תאריך הקטיף והאתר. בפוג'יו די סוטו הם בחרו מוקדם, בסוף אוגוסט, והכינו יין עם 13.5% אלכוהול על התווית ואלגנטיות שנדירה לבציר.

מבחר הכרמים היחיד של פוג'יו דורדיה של סילביו נרדי נבחר הרבה יותר מאוחר, אך נהנה ממיקומו הגבוה והקריר בצפון מערב אזור DOCG כדי לייצר ברונלו עם טאנינים מהודקים ובשלים וניחוחות מורכבים.

החיסרון של 2012 הוא שיינות רבים חסרים את התכונות הללו. הניחוחות לעיתים אפויים ועוריים, התמצית היא ענקית אך הטאנינים קשים ובשלים פחות, והחיך איכותי מאוד פלפל וגימור שטוח.

מתי סוני תחזור לבית החולים הכללי

האם היינות יתרככו עם הגיל היא שאלה פתוחה. במובנים רבים הם נזכרים בשנות ה -2006 - עוד בציר לוהט ועוצמתי שהתחיל את החיים קשים, ומניסיוני נותר קשוח ולא מסכן כיום.