אשראי: כרם חוות טחנת הרוח
בציר קליפורניה 2014 במבט אחד
לְהַחזִיק
קציר מוקדם ב קליפורניה 2014 בָּצִיר ייצר יבול מתחת לממוצע של יינות מקסימים, גמישים וכהים-פירות עם טאנינים מזוקקים וחמיצות עסיסית הטובים ביותר פינו נואר בציר למעלה מעשור.
שיקגו p.d. עונה 3 פרק 54/5
לעומק: תנאי מזג אוויר
2014 תיזכר כשנה שרעידה אדמה חזקה עמק נאפה בסוף אוגוסט. זה היה גם השני בסדרת בצירי הבצורת, מה שגרם לעונת גידול מואצת, שהחלה עם פריחה מוקדמת אחרי חורף מתון והגיעה לשיאה במסיק מוקדם במיוחד. כמו בשנת 2013, זני הבשלה מאוחרים יותר כמו קברנה סוביניון נבחרו חזק בעקבי זנים הבשלה מוקדמים יותר, והציבו יקבים בלחץ לוגיסטי. קיץ 2014 היה קריר יותר מ -2013, וללא הפרעה בגלל קפיצי החום. הודות לתנאים הקרירים האלה, היינות שמרו על פירות טריים וחמיצות בהירה.
מחוז סונומה, חבית ענבים של יינות קוץ '
היינות
סיפור ההצלחה האמיתי בשנת 2014 היה פינו נואר, בין אם במנדוצ'ינו, סונומה , סנטה ברברה או הרי סנטה קרוז. היינות עמוקים, גמישים ומביעים אתרים, בנויים סביב טאנינים בשלים וחמיצות בהירה. ואכן, עבור פינו נואר זהו בציר של חמישה כוכבים, הפוטנציאלי הטוב ביותר מאז 1994 - אם כי רק הזמן יגלה את קומתו האמיתית. שרדונה הצטיין גם באותן ערעורים, והפיק יינות דומים לסגנון שנות ה -2013 אך אם בכלל עזים ועצבניים יותר.
-
אחוזות היין של האוצר מבנות מחדש את אופציות היין בקליפורניה
קברנה סוביניון ייצר גם מערך יינות חזק ברחבי המדינה, הן בלב עמק נאפה והן בסונומה ובהרי סנטה קרוז. באופן כללי לקברנה 2014 יש פרי כהה וגמיש, ללא ריכוז אדיר של שנות ה -2013, אך עם עומק ואנרגיה רבים יותר משנות ה -20 2012 המפוזרות למדי: אלה יינות מקסימים לשתייה, ולמרות שבציר 2010 היה שונה מאוד, הוא עשוי להיות להיות האנלוגית הסגנונית האחרונה של 2014. התשואות היו מתחת לממוצע. רון הזנים היו משתנים יותר, כאשר יקבי פאסו רובלס במיוחד סבלו מהבצורת סונומה, סנטה קרוז וסנטה ברברה היו טובים בהרבה.
מחוז סנטה ברברה, כרם סטאר ליין
המפיקים הטובים ביותר של יינות וינטג 'בקליפורניה 2014
קברנה סוביניון: Ridge Vineyards, MacDonald, Corison, Philip Togni, Estate Dominus, Dunn Vineyards, Screaming Eagle, Mount Eden
שרדונה: Sandhi, Ridge Vineyards, Rhys, Varner, Rivers-Marie, Failla
ימי תקווה מחיינו
פינו נואר: ריברס-מארי, רייס, דומיין דה לה קוט, דהלינגר, הר עדן, ארנות-רוברטס, רדיו-קוטו, ג'וזף סוואן
זני רון: ארנות רוברטס, פילה, פיאדראסי, רייס, חוות נמלים, רדיו קוטו, פיי
