שאטו מוטון רוטשילד 1982 קרדיט: אולי סקארף / Getty Images
- בִּלעָדִי
- עיקרי הדברים
- טעימות בית
ראה הערות טעימה על בצירי הדירוג המובילים שלנו עוד בשנת 1982 וקרא פרופיל של אחוזת הצמיחה הראשונה הזו.
שאטו מוטון רוטשילד הוא הצעיר ביותר בגידולים הראשונים של מדוק, לאחר שקודם בשנת 1973 לאחר שסומן במקור כגידול שני סיווג בורדו 1855 .
קידום במערכת כל כך נוקשה היה דבר של מה בכך. 'זה כמו לצאת מחלום', הבעלים הברון פיליפ דה רוטשילד אמר ל ניו יורק טיימס רק אחר כך. 'כאשר אחד עבד למשהו כל כך קשה מאוד כל כך הרבה זמן, קשה להאמין שהקרב הסתיים.'
ההשקעה בייצור יין ובכרמים נמשכה בעשורים הבאים תחת חסותם של הברון פיליפ ובתו היחידה, הברונית פיליפינית דה רוטשילד - שגם המשיך בתרגול ההזמנה אמן מפורסם לעצב כל תווית בציר Mouton .
הדור הבא אחראי כעת, לצד ד'ר פיליפה דהאלוין, שהגיע לטירה שבסיסה בפאווילאק בשנת 2004. והמורשת היא בידיים בטוחות, אם לשפוט לפי הדירוג של ג'יין אנסון של מוטון רוטשילד 2016 בבקבוק .
חמישה דברים שאולי לא ידעתם על שאטו מוטון רוטשילד
העתק מאת ג'יין אנסון
1. מוטון הוא היחיד מבין הגידולים הראשונים בשנת 1855 שנותר בבעלות אותה משפחה מאז הסיווג.
שתיים. במשך רוב המאה ה -19, מוטון מתועד כמשמש רק את קברנה סוביניון ביינותיו. הבעלים לשעבר הברון הקטור דה בראן ובנו, ז'אק מקסים דה בראן, היו אחראים במידה רבה לפופולריות של נטיעת קברנה סוביניון במדוק.
3. היריבות בין מוטון ללפיט כבר החלה לפני שהגיע סניף כלשהו של רוטשילדים, ונאמר כי הוא היה מאוורר על ידי אמיל 'מונפלייזיר' גאודל, מנהל לפיט באמצע המאה ה -19. הוא כתב באופן קבוע מכתבים לסוכנים ולסוחרים שהתלונן על המחירים הגבוהים שהם משלמים עבור מוטון.
ארבע. ההערכה היא כי דחיפה מתואמת לקידום לצמיחה ראשונה החלה לאחר גירושו של מוטון רוטשילד Club des Cinq ['החמישה המפורסמת'] בשנות החמישים. זה היה מועדון שהורכב ממוטון, לפייט, לאטור, האוט-בריון ומרגו שהברון פיליפ דה רוטשילד יצר כדי לפופולרי לבקבוק הטירה בשנות העשרים.
5. במהלך מלחמת העולם השנייה עוכב הברון פיליפ ונשלל מאזרחותו הצרפתית. בסופו של דבר הוא הצליח להגיע לאנגליה, שם הצטרף לשארל דה גול כחלק מהכוחות הצרפתיים החופשיים, והשתתף בנחיתות ה- D- יום. אך אשתו, אליזבת פלטייה דה צ'מבור, נעצרה על ידי הנאצים ומתה במחנה הריכוז רוונסברוק בשנת 1945, זמן קצר לפני תום הלחימה.
המשך לקרוא בהמשך
מיטב יינות מוטון רוטשילד: הבצירים המובילים שלנו
מוטון רוטשילד במשך מאות שנים
כמו ברוב הנכסים הגדולים בבורדו, מוטון התחיל את חייו כניסיון.
ncis לוס אנג'לס עונה 10 פרק 17
בין האירועים המשמעותיים הרבים בתולדותיה, ז'אן לואי דה נוגרט דה לה וולט, דוק ד'אפרון, ראוי להנהון כאן. תוך כדי לחימה במצור על לה רושל בשנת 1627, הוצג נוגרט בפני המהנדס ההידראולי ההולנדי יאן ליגהווטר, וביקש ממנו לערוך תוכניות לניקוז הביצות של הרופא. פירוש הדבר שהוא מילא תפקיד משמעותי בהכנת המדיק לנטיעת גפנים, דבר שהועיל לכולנו כיום.
אנחנו יכולים לדלג על שנות הבראן, כי הוא כבר הוזכר בזכות תפקידו בפופולריות של קברנה סוביניון. לאחר מכן אנו קופצים לברון נתנאל רוטשילד, שקנה את מוטון בשנת 1853 (ואחריו רכישתו של דודו הברון ג'יימס את לפיט 15 שנים מאוחר יותר).
מאז הגעתם של רוטשילדים, מוטון גדל בהתמדה בקומתו ובאיכותו, כאשר הדברים באמת התחילו לקרות משנת 1922, כשהברון פיליפ הגיע למקום.
פיליפ היה רוטשילד הראשון שעבר במשרה מלאה לפוילאק. הוא קיבץ כמה מעובדי הכרם והמרתף המהימנים והוותיקים שלו למועצה טכנית, ביקש את עצתם בדרכים הטובות ביותר לשיפור הגפנים והחל להשקיע בציוד חדש למרתפים.
הברון פיליפ נפטר בשנת 1988 ובתו הברונית פיליפינית השתלטה על הנכס. היא הייתה עוד דמות גדולה מהחיים שניהלה את הנכסים באותה תשוקה כמו של אביה, עד מותה באוגוסט 2014, בן 80.
המרתפים החדשים, שנחנכו ביוני 2013, בונים על הדרמה של מרתפי החביות המקוריים באורך 100 מטר, שנבנו בשנת 1924 על ידי מעצב הבמה הפריזאי צ'רלס סיסליס. מרכז השיפוצים הוא תערוכת הציורים לתוויות החדשה, תוספת למוזיאון היין המקורי לאמנות, שנוסד בשנת 1962 על ידי הברון פיליפ, ומכיל אוסף יקר של יקרי אמנות הנוגעים ליין ולגפן.
לראשונה, כל יצירות האמנות המקוריות של תוויות מוטון הורכבו למוזיאון החדש.
מקום: כינוי Pauillac.
הפקה: 90 דונם של גפנים. Grand vin: 16,000-18,000 מקרים. פטיט מוטון: 5,000-6,000 מקרים. כמות קטנה של יין לבן, Aile d'Argent, מיוצרת גם כן.
האם לנינה דוברבר יש תינוק
טרואר: הכרמים משתרעים על פני שלוש גבעות קטנות, כאשר המדרונות וטרו החצץ העמוק מספקים ניקוז מעולה. נטעו ל -81% קברנה סוביניון, 15% מרלו, 3% קברנה פרנק ו -1% פטיט ורדו בצפיפות של 10,000 צמחים לדונם. הגיל הממוצע של הגפנים הוא 44 שנים.
עבודות מטעים וכרמים: חלקות גפנים מסוימות באחוזה מתוארכות לשנת 1900. כמו אצל Haut-Brion, משתלה במקום מגדלת שיבוטים משלה כדי להבטיח את האיכות והשונות של מלאי הגפן. נעשה שימוש בתמונות לוויין בכרמים לבידוד אזורים שונים, ולכל ענב מטפלים על פי גילו, מגווןו, אדמתו, המיקרו אקלים שלו והצרכים לפי האדמה בה הוא גדל.
ייניפיקציה: היין מותסס בעיקר בכלי אלון בגדלים שונים - שנועדו להתאים לחבילות שונות באחוזה. ישנם 44 כדים מעץ אלון ו -20 משטחי נירוסטה. לאחר מכן מיישנים את היין ב -100% חביות עץ אלון למשך 19 עד 22 חודשים, תלוי בבציר. מרכז מחקר גדול ומעבדה, שנבנתה ליינות המותג אך משמשים לבדיקה מקיפה של פקקים ופריטים אחרים המשמשים ליינות הפרימיום, ממוקמת בקרבת האחוזה.
שווקים מרכזיים: סין, ארה'ב, יפן, בריטניה. מוטון מוכר ב 100% באמצעות נגוטים והוא שחקן מרכזי ב בורדו en primeur מערכת.
הבעלים הנוכחיים: הברון פיליפ סרייס רוטשילד, ז'וליין דה ביומארכייס דה רוטשילד וקמיל סרייס דה רוטשילד.
יוֹעֵץ: אריק בויסנוט, עם פיליפ דהולן כמנהל טכני וכ- MD באחוזה.
ארמונות אחרים בבעלות ובבעלות משותפת:
- שאטו קלרק מילון (פוילאק)
- שאטו ד'ארמאילאק (פאווילאק)
- אופוס וואן (נאפה, מיזם משותף)
- Almaviva (צ'ילה, מיזם משותף)
- תחום הברונארקים (לימוקס)
העסק כולל גם יינות ממותגים, במיוחד יינות זנים Mouton Cadet ו- Pays d'Oc, בתוספת הפצה של Château Coutet, AOC Barsac.
פרופיל זה עודכן ב -1 בפברואר 2019. במקור הוא נכתב על ידי ג'יין אנסון ופורסם בתאריך
