מבט לילי על שנחאי, נורה מגג מגדל ג'ין מאו. קרדיט: דניס נבוז'י / אנספלש
- חרסינה
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
סיכום
- נתוני המכס הסיניים מראים ירידה משמעותית בייבוא היין בתקופת נעילת הנגיף.
- מכירות היין המקוונות גדלו, על פי סקר סחר ומודיעין יין.
- תקווה חדשה שתעשיית האירוח מתחילה להתאושש.
- תלמידי יין שחוזרים לכיתות.
הסיפור המלא: יבוא היין של סין מצטמצם
יבוא יין מבקבוקים בסין צנח ביותר מרבע בהיקף ובערך בארבעת החודשים מינואר עד אפריל 2020, בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.
נתוני המכס הראו כי סין ייבאה 107 מיליון ליטר יין - שווה ערך ל -143 מיליון בקבוקים 75 קל 'בכלי' פחות מ -2 ליטרים 'בארבעת החודשים הראשונים של שנת 2020. זו ירידה של 26.6% לעומת השנה שעברה.
ערך יבוא היין בבקבוקים ירד ב -27.5% והסתכם ב -523 מיליון דולר.
אם אחד כולל ייבוא של יין מבעבע, יין בתפזורת ומשקאות חריפים על בסיס ענבים - כמו קוניאק - הערך הכולל של המשלוחים ירד ב -31%.
הירידה החדה בייבוא עולה בקנה אחד עם תקופת נעילת וירוס העטרה מסוף ינואר ועד תחילת אפריל. זה כלל מגבלות נסיעה וסגירת שטחים ציבוריים, כמו מסעדות וברים.
'ראוי לציין שבשנת 2019 יבוא היין הסיני כבר ראה ירידה חדה לעומת שנת 2018. המגמה היורדת נובעת משינוי עמוק בדפוס הצמיחה הכלכלית בסין ובמבנה השוק שלה', אמר רשות היין הסינית וכתב הטור DecanterChina.com, פרופסור לי דמיי. , 'ההשפעה של משבר וירוס הקורונא בשנת 2020 מגיעה למקום השני.'
הוא הוסיף כי הירידה בייבוא ברבעון הראשון של שנת 2020 אכן אינה משמעותית בהשוואה לרבעון הראשון של שנת 2019.
הירידה היא המשמעותית ביותר באפריל 2020, עם ירידה של 44% בהיקף וירידה של 50% בערך, למרות שרוב הערים הסיניות כבר ביטלו את מגבלות הנעילה.
'זה נובע מהשפעה מתעכבת של ביצועי השוק בסטטיסטיקה של ייבוא', הסביר פרופסור לי ורמז על השפעה ממושכת של המגיפה מעבר לאפריל.
היבוא האמריקני והצרפתי חלו ירידות חדות ברבעון הראשון של 2020. למרות שסין עדיין מייבאת יותר יינות אוסטרלים בהשוואה לרבעון הראשון בשנת 2019, ההשפעה הפוליטית על אוסטרליה-סין הבילטרליתהיחסים הם 'עוד לבוא', ניבא פרופסור לי.
חנויות מקוונות שררו במהלך הנעילה
עם זאת, כמה מקמעונאות יין מקוונות בסין אמרו כי לא הכל אבדון וקדרות.
במכירות המקוונות בשלושת החודשים הראשונים של 2020 נרשמה עלייה של 5.9%, אם כי ההכנסות ממגזר האירוח ירדו ב -44.3%, על פי הלשכה הלאומית לסטטיסטיקה הסינית.
שיקגו p.d. עונה 3 פרק 1
'המכירות שלנו לפחות הוכפלו לאחר פסטיבל האביב [סוף ינואר], כשהחל הנעילה', אמר וואנג שנגהאן, מייסד פלטפורמת המסחר האלקטרוני ליין ליידי פינגווין.
וואנג וצוותה מנהלים כיום את אחת מחנויות המשקאות האלכוהוליים הפופולריות ביותר ב- Tmall.com, פורטל הקמעונאות המקוון של עליבאבא.
ההערכה היא שמותג היין הצ'יליאני של עמק ליידי פינגווין עצמו, 'פלמנקו אנדינו', מכירות של יותר ממיליון בקבוקים בשנה. זה יכול לעלות בין RMB60 ל- RMB150 (£ 7 £ 17) לבקבוק.
האם יין שירז צריך להיות מצונן
'אנו מוכרים ישירות לצרכנים דרך Tmall.com, ונקודות המחיר שלנו מתאימות לשתייה ביתית ולמפגשים משפחתיים, ומכאן הגידול המשמעותי', אמרה וואנג והוסיפה כי רבים ממוצריה כבר אזלו לפני ראש השנה הסיני.
תצפיותיה הדהדו לאחרונה סקר מודיעין יין של 1,000 שותים יינות מיובאים ברחבי 12 ערים סיניות ביבשת.
הסקר, שנערך בין התאריכים 27 במרץ ל -14 באפריל, העלה כי מכירות היין המקוונות צמחו במהלך תקופת הנעילה, וזאת על ידי 'רכישות נוספות מצרכנים צעירים ועסוקים יותר ביין'.
עם זאת, בעוד המסעדות והברים היו סגורים, הצרכנים גילו גם חוסר רצון לרכוש יין מכל חנויות פיזיות, כולל סופרמרקטים וחנויות יינות מיוחדות, אמר היין מודיעין.
נראה שאנשים שותים יותר יין בלי אוכל, ובהזדמנויות לא פורמליות, נאמר. סקר מודיעין יין נפרד לאחרונה מצא מגמה דומה בבריטניה .
בסין, מי שכבר התרגל לשתות יין באופן קבוע שופך כוס בתדירות גבוהה יותר והוציא יותר זמן כשהוא תקוע בבית, הוסיף הסקר.
חזרה זהירה לנורמליות
נראה כי דחיפה למכירות היין המקוונת תימשך, על פי מודיעין היין.
כ -47% מהנשאלים בסקר אמרו כי יש סיכוי גבוה יותר לשתות משקאות אלכוהוליים לאחר שיורשו לצאת, אך 52% אמרו כי ימשיכו לקנות באינטרנט משקאות ומצרכים לאחר נעילה.
כפי שניתן לראות בסקרים במדינות אחרות, אנשים היו חלוקים בדעתם לצאת לאכול ולשתות, על פי הסקר.
כ -38% מהנשאלים אמרו כי הם נוטים יותר לצאת למסעדה לאחר ביטול הנעילה, 34% אמרו כי הם נוטים פחות לעשות זאת בהשוואה לנעילה לפני.
בנפרד, כ -40% אמרו כי הם נוטים פחות לצאת לבר או לבית קפה, ו- 39% נוטים פחות לערוך חגיגות בפומבי.
אירוח: מקווה להחלמה מלאה בסתיו
חלק מאנשי המקצוע המסחריים דיווחו בסוף מאי כי לצרכנים נעשים יותר נוחים ליציאה ולחברות, מכיוון שיותר ערים סיניות ביבשת החלו להקל על מגבלות הנסיעה.
'למרות שלא היה' מסע הוצאות נקמה 'כפי שחלקם ציפו, למרבה המזל מרבית המסעדות היוקרתיות החזירו עד כה 50% עד 60% מעסקיהן', אמר לו יאנג מ.ס, המורה הראשון בסין ומייסד Grapea. חינוך יין.
'הקשר שלך עם הלקוחות שלך לפני נעילה הוא חיוני עד כמה תוכל להחזיר את העסק', הוסיף.
מסעדות בוטיק וברים יין מתמודדים עם לחץ תזרים מזומנים, מה שעלול להשפיע על רשימות היין.
גברת מזכירה עונה 4 בכורה
'לפני המגפה, מסעדני פרימיום לא יהססו להצטייד ביינות מובילים, מכיוון שהם ידעו שאלו יימכרו בסופו של דבר', אמר לו. 'אבל עכשיו הם באמת צריכים לחשוב פעמיים על הכמות והאיכות שהם יכולים להרשות לעצמם לקנות.'
תחום האירוח מצפה להחלמה מלאה בספטמבר עד אוקטובר, אמר לו. 'עסקים צריכים להחלים מארבעת החודשים האחרונים', הוסיף.
ליידי פינגווין פתחה מחדש את בר היין הקוגנימינלי שלה בבייג'ינג ב -20 במאי, יום שנחשב בעיני גולשי רשת המילניום ליום קניות ואכילה בחוץ, שכן '520' מהדהד עם 'אני אוהב אותך' בסינית.
'היה לנו בית מלא בסוף השבוע,' אמר וואנג. 'אנשים בטח השתעממו חולים כשהם תקועים בבית'.
לו אמר, 'התיאבון של אנשים ליין לא נעלם בגלל המגיפה.
'מי שממהר להתאים את המחיר, טוב בבחירת היין הנכון ומסוגל להציע שירותים איכותיים ומותאמים אישית, בתקווה שיחזור במהירות.'
חובבי היין חוזרים לטעימות
תלמידי יין החלו לחזור לכיתה, אמר לו, שחינוך היין של Grapea שבסיסו בשנגחאי ערך שיעורים וירטואליים מדי שבוע במהלך ההסגר.
'ייקח קצת זמן עד שבתי הספר והאירועים ליין יחזרו את המומנטום, אבל העסק שלנו חזר במידה רבה לשגרה', אמר הסומלייה והמחנך.
'למרות שחידשנו את רוב השיעורים שלנו, אנו יכולים לראות שחלק מהתלמידים שלנו נמצאים במצוקה כלכלית - כמה שואלים אם הם יכולים לשלם את שכר הלימוד בכמה תשלומים.'
לו מיהר להוסיף כי הוא מאמין שטעימות מקוונות ימשיכו להתקיים ולהתפתח, לאחר שהפך פופולרי יותר במהלך הנעילה.
שיעורי אמון לחינוך ליין ורוח (WSET) חזרו גם הם לכיתה בסין מתחילת אפריל.
'אני שמח מאוד לראות כי סין מובילה כעת את הדרך לחזור להוראה בכיתות לקורסי WSET. זה נותן תקווה לשאר העולם, שרובו עדיין נעול, 'אמר איאן האריס, מנכ'ל WSET.
WSET העבירה קורסים מקוונים וכמה בחינות מקוונות בזמן שהמדינות נעצרו.
