אנו בוחרים כמה מביקורות היין המעניינות ביותר שפורסמו עבור מנויי פרימיום. קרדיט: imageBROKER / Alamy
- בִּלעָדִי
היה לך סוף שבוע עמוס אך עדיין רוצה ליהנות מיין מצוין? להלן מספר דגשים מביקורות היין שפורסמו באופן מקוון באופן בלעדי עבור בַּקבּוּק מנויי פרימיום בשבוע האחרון, מסקירה מלאה של יינות Médoc 2016 בבקבוק ועד נהדר בקליפורניה שחובבי פינו לא צריכים לפספס ...
למרתף
דקנטר פרימיום חגג יום הולדת ראשון בסטייל עם החלק הראשון של מבט מעמיק של ג'יין אנסון על בציר בורדו 2016 עכשיו שרוב היינות בוקבקו.
התחלנו בגדה השמאלית ובסקירת אחוזות מסווגות במדוק, שהייתה שנה חזקה במיוחד. זה חלקית בזכות עונת הבשלה ארוכה שמשחקת לטובת קברנה סוביניון.
ליוביל-לאס-קייס 2016 ו לפיט רוטשילד 2016 צבר 100 נקודות 'ציונים מושלמים', אך ציונים גבוהים ליינות שניים ושלישים היו מרמזים על שפע של פירות באיכות טובה. אנסון שיבח 'אחד הטובים ביותר יינות מולין דה דוהארט אני יכול לזכור ', למשל.
מבחינת מחירים, אנו מציעים להיצמד לעצתו של אנסון להשוות את יינות 2014, 2015 ו -2016 כשלישייה. עם זאת, בגדה השמאלית, אורך החיים הפוטנציאלי של מדיוק 2016 היה מבטיח במיוחד, על פי אנסון. קרא את הדו'ח המלא שלה עד כה .
דו'ח הבקבוקים של אנסון על הגדה הימנית מגיע בהמשך השבוע. אנו חוששים שתצטרך לחכות עוד זמן רב לפסאק, שיעלה בדצמבר, כדי לדעת אם הצלחתו של רופא באה לידי ביטוי ברחבי הגדה השמאלית.
בקליפורניה, אוהדי פינו צריכים להסתכל על מה שעשה דומיין דה לה קוט עם זה פורח פינו נואר 2015 . מדורג כ 95 נקודות על ידי רונאן סייבורן טרשת נפוצה בטעימה שנערכה לאחרונה בלונדון, היין הזה הפליג לאוסף שלנו ציוני השיא המובילים של פינו נואר .
לשולחן האוכל
אוהדים של רון הצפוני עשויים להתעניין גם בכך היינות האדומים הטובים ביותר של סייבורן , בו בחר הריסון גרייד סירה של רדיו-קוטו 2013 על שבחים מיוחדים. זה יחזיק מעמד, אבל אתה יכול באותה קלות לשתות אותו עכשיו זמן נהדר בשנה עבור כל אותו תבלין פלפל שחור מחמם יחד עם אוכל דשן.
אם אתה במצב רוח ללכת כולל אז סיימון שדה MW היו מילים חביבות במיוחד עבור קרוג קלוס דו מסניל 2004 שם שדורש מעט היכרות עם חובבי היין, אך משנה שנהנה מבציר שרדונה חזק באזור שמפניה.
כנקודת נגד, המהדורה הקרובה של דצמבר 2018 בַּקבּוּק המגזין ידגיש את השמפניות המובילות בפחות מ -40 ליש'ט לבקבוק - וגם מנויי פרימיום יוכלו למצוא אותם ברשת בסוף השבוע הבא.
פרק 8 עיוור 2 של הנקודה העיוורת
מחפש בקבוק נהדר של בורדו בוגר לקישוט שולחן האוכל בסתיו הקרוב?
אתה יכול לעשות הרבה יותר גרוע מ ליוביל ברטון 1990 , במחיר של כ -150 ליש'ט לבקבוק ועדיין מתחזק, אמרה ג'יין אנסון אחרי טועמים מחדש שלל יינות בורדו 1989 ו -1990 זה לצד זה .
אם יש לך בקבוק Figeac 1989 במרתף, אז כדאי שתשקול לשתות די מהר, בעוד היין המובחר בטעימה זו היה שבל בלאן 1990.
חמישה יינות משובחים לצפייה :
משחק קאט-אפ? קרא את הפוסט של השבוע שעבר למטה
יינות שבוע משובחים: 14 עד 21 באוקטובר
לשולחן האוכל ... או אחר צהריים שקט ליד המדורה
ג'יין אנסון טעימה אנכית בת 21 בציר של לה קונסילאנטה בפומרול העלה כמה תוצאות מרתקות. כפי שקורה לעתים קרובות כל כך, נמצאו כמה מהבצירים שנקראו פחות טעימים מאוד שנת 2008 היא דוגמא לכך . אבל בחרנו היועץ 1998 לְהַלָן. זה היה בציר טוב במיוחד בפומרול ו'יין מהמם ', על פי אנסון. מרכיב לשולחן חג המולד או חג ההודיה? שנת 2001 תהיה גם הימור חזק .
נאפה קברנה מגיעה עם מוניטין נועז, אבל רונאן סייבורן טרשת נפוצה בחרה ב'הצפוף ורב-השכבות ' בציר 2011 של יין האינסיגניה המושבח של ג'וזף פלפס כראוי לתשומת לב רבה יותר.
קליפורניה חוותה בציר קריר יותר בשנת 2011 - שנה מאז שהושמדה על ידי להיט הגבהים ב -2012 ובמיוחד ב -2013. זה ייצר סגנון קליל ומעודן יותר של אינסיגניה 'ממה שניתן היה לצפות', כתב סייבורן. ראה עוד דירוגים של נאפה קברנה כאן .
ספינת הדגל החדשה של ילומבה קיילי נמצא כעת בבציר השני לשחרורו והיין שלט באופן מובן בתשומת הלב בהשקת ה- הקולקציה המובילה החדשה של ילומבה .
אבל מצאנו שזה מעניין באותה מידה לקרוא את הכתיבה של שרה אחמד על המבריק של ילומבה וירג'יל ויונייה 2016, מעמק עדן . במחיר של 31 ליש'ט לבקבוק - 42 דולר בארה'ב - זה נראה כמו מציאה יחסית.
למרתף
מחפש יין ליום השנה או השנה? היה הרבה רעש על ה- בציר נמל 2016 , ההצהרה הנרחבת הראשונה מאז שנות ה 2011 המהוללות - אם כי כמה בתים הכריזו לפחות על חלק מהיבול שלהם בשנת 2015 .
הכמויות בשנת 2016 יחסית קטנות בהרבה מקרים, אך המומחה שלנו ריצ'רד מייסון כתב, 'יש יינות שמושכים באופן מבהיל כבר, אך יש להם את הכושר והנוכחות להחזיק מעמד. אני אסכן יותר מניחוש לומר שרבות משנות 2016 יהיה טוב לשתות מוקדם יחסית (אולי מאמצע שנות ה -20), אך לטובים ביותר יש את האיזון לשמור במשך עשרות שנים. '
'טרסות האבן' של גרהם 2016 ו החמישי לרומן החדשני 2016 בראש הרשימה של מייסון.
בקצה השני של ספקטרום היין, טים אטקין MW בחר כמה מעולים יינות שאבלי 2017 , למרות שהתפוקה מוגבלת, חלק מכם אולי זוכרים את הצילומים הדרמטיים של יורות גפן עטופות קרחונים בעקבות כפור האביב בעונת הגידול של השנה.
אטקין זיהה Les Clos Grand Cru 2017 של Domaine François Raveneau כאחד מיינות הבציר. 'זה יהיה פשע לשתות אותו צעיר', כתב. תצטרך להחליט בעצמך על כך ותוכל לראות עוד קלעי השערים של שאבלי 2017 כאן .
