קרדיט: צילום: אוון וויז ב- Unsplash
יומני הערפד עונה 4 פרק 17
- זיווג אוכל ויין
- עיקרי הדברים
- יינות קיץ
- טעימות בית
הצעות ליין מנגל במבט אחד:
הנה כמה זיווגי יין למנות ברביקיו קלאסיות. לשם קלות השימוש, התעלמנו משימושים במרינדות ורטבים.
- סטייק - מלבק , סירה / שיראז
- המבורגרים - זינפנדל, תערובות גרנאש (כמו קוטה דו רון), קברנה סוביניון
- נקניקיות - טמפרנילו , גאמאי, פינו נואר
- עוף מנגל - אקלים חם יותר שרדונה
- צלעות חזיר - ולפוליסלה, ברברה, ריזלינג, רוזה יבשה
- סלמון - שמפניה רוזה, פינו גרי , פינו נואר צונן
- סרדינים - אלבאריניו, פיקפול דה פינט
- הלומי - סוביניון בלאן , סמילון, אסירטיקו
- שיפודי Veggie - שנין בלאן (סגנונות טריים יותר), רוזה יבש, גאמיי
יש מעט דברים טובים יותר מברביקיו בשמש עם כוס יין, גם אם המצב הנוכחי אומר שתוכלו להיות רק בביתכם המיידי.
בחירת יין מנגל טוב יכולה באמת להעלות את האירוע, אך גם כולנו חווינו רע.
תשכחו מאותם ימים של שטיפת המבורגר שרוף עם שרדונה חמה או אדום 'מבושל' המוגש בכוס פלסטיק, כי יש לכם הרבה אפשרויות יין שיתאימו לטעמים ומאכלים שונים.
כמו תמיד, חשוב על הטעמים שבאוכל. אם אתה הולך גדול על התבלין , אז אתה יכול להישען לעבר אדומים עסיסיים יותר או לבנים עם מגע של מתיקות, כמו ריזלינג לא יבש, למשל.
פינו גרי מאלזס, למשל, עשוי לעבוד טוב יותר אם לסלמון יש טעמים בהשראת דרום מזרח אסיה, בעוד שנקניקים עם הרבה עשבי תיבול, כמו שומר או מרווה, יכולים להיות מהנים עם לנגה נביולו.
הוואי חמש או עונה 6 פרק 8
יינות ברביקיו בסגנון כללי
כמובן, אין זה סביר כי תרכוש 10 סוגי יין ותטיל תקנות זיווג מחמירות לרגל האירוע.
יש כמה טובים יינות מסבירים שמתקתקות רבות מהקופסאות הדרושות למנגל נהדר.
אלו כוללים:
- מלבק
- פינו נואר
- קָטָן
- רוזה יבשה
- ריזלינג
- שמפניה ויינות מבעבעים אחרים בשיטה מסורתית
טיפים מובילים להגשה
אם זה מעל 20 מעלות צלזיוס, 68 מעלות צלזיוס, בחוץ, זה בהחלט מקובל צננו את היינות האדומים שלכם . אפילו היינות האדומים החזקים ביותר הם הטובים ביותר ב'טמפרטורת החדר ', שהיא לא יותר מ 18 מעלות צלזיוס, או סביב 65 מעלות צלזיוס.
רוברט ווילסון ימים מחיינו
כמו כן, וזה כמעט מובן מאליו בימינו, אך הימנעו מכוסות פלסטיק במידת האפשר.
פורסם לראשונה באוגוסט 2016. עודכן לאחרונה במאי 2020.
