העור השני למחזור מיוצר מסיבי עץ טבעיים
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
מקרה חלוצי 'עור שני' הניתן למחזור של 100%, הושק על ידי Maison Ruinart בבריטניה כדי להחליף את השימוש בארגזי מתנה עבור וָרוֹד ו לבן של לבנים שמפניות.
חלק מיוזמת קיימות רחבה יותר ב- Ruinart הכוללת הכנסת פאנלים סולאריים ותאורת LED, מדיניות הובלה אווירית אפס ושיא של מיחזור פסולת של 98.7%, האריזה החדשה מיוצרת מסיבי עץ טבעיים שמקורם ביערות אירופיים בניהול בר-קיימא. קל פי תשע מהאריזות הקודמות, זה מקטין את טביעת הרגל הפחמנית של האריזות שהחליפה ב 60%.
עוצב על ידי יצרן בריטי הממוקם ברובע האגמים בבריטניה, ונדרש שנתיים לפיתוח העור השני, ונשקלו בו שבעה אבות טיפוס.
ההופעה בהשראת מערות הגיר (crayères) ש- Ruinart ובתי שמפניה אחרים משמשים למרתף, וגם מהאופן שבו שירות לבן נכרך סביב בקבוק שמפניה כשהוא מוגש במסיבות רבות של אוכל משובח. המותאם לקירור, המקרה ישרוד גם הוא מספר שעות בדלי קרח ללא הידרדרות, ועוזר להגן על הבקבוקים הצלולים מפני שביתה קלה .
'בעבר, מותרות נקשרו לאריזות רבות, אך אנו חושבים שהצרכנים מוכנים לאמץ גישה מינימליסטית יותר', אמר השף דה מערה של רואינרט פרדריק פנאיוטיס. 'אנו רוצים להוות דוגמה לקיימות, ואין לנו את מותרות הזמן, מכיוון ששינויי האקלים מואצים.
'הטמפרטורה הממוצעת בשמפניה עלתה ב -1.1 מעלות צלזיוס מאז 1961 - זה אולי לא נשמע הרבה, אבל השנים האחרונות היו בין החמות שנרשמו אי פעם. אם תכללו את שנת 2020, יהיו לנו שש יבולים בשמפניה שהחלו באוגוסט, מאז 2003 - לפני כן זה לא קרה מאז 1893. מי שלא מאמין בשינויי אקלים צריך רק ללכת לעבוד בכרמים. '
רואינארט מעוניינת לראות את האריזה המקיימת החדשה שאומצה באופן נרחב יותר בשמפניה ומחוצה לה, ולא החילה פטנטים - אם כי היצרן רשם פטנט על אטב המארז שתוכנן ללא שימוש במתכת או פלסטיק.
'המקרה כבר יצר עניין רב, כולל מתעשיית הבשמים', אמר פאנאוטיס.
האריזה החדשה תהיה זמינה אך ורק ב סלפרידג'ס מתחילת ספטמבר, ומן סגור 19 מאוקטובר ואילך, כאשר קמעונאים אחרים יאמצו אותו החל משנת 2021. הוא ישמש בחלק משווקי הייצוא גם עבור ברוט ו בציר ברוט יינות.
