ג'פורד ביום שני: הקדוש והעברתי...

תמונה: www.pbm.com אשראי: תמונה: www.pbm.com

• קרא מאמרים על יין
• חדשות הבית

אנדרו ג'פורד משוחח עם ג'יזלה קרלינגר, מחברת ספר חדש בשם רוחניות היין ...

מה הפירוש של יין עבורך? עבוד, אולי ... אבל אם אתה קורא את זה, כמעט בוודאות זו התלהבות, תשוקה. אבל האם זה ממלא תפקיד בקיום הרוחני שלך? האם יין מקרב אותך לקודש או, אם אתה אתאיסט, לטרנסצנדנטי?

שוחחתי לאחרונה עם ד'ר גיזלה קרלינגר, מחברת ספר חדש בשם רוחניות היין , בנושא זה ונושאים אחרים. היא באה ממשפחת גידולי יין פרנקונית, וכשהיא למדה תיאולוגיה היסטורית ואחר כך לימדה רוחניות נוצרית, נראה לה 'שהתיאולוגיה מנותקת מהחקלאות, מהגופני, מהשמחה, מהחושים, במיוחד מה חושים של טעם, מגע וריח. ” הדבר נראה לה חריג, בהתחשב במשמעותו של היין בנצרות והן בכתבי הקודש העבריים והרקע התרבותי שממנו צמח, וזכה לחוויות משפחתיות לותרניות משלה בגידול יין. 'כמשפחה עבדנו את אדמתנו והריחנו את דרכנו בחיים, בין אם זה היה יין, פטריות, פירות יער או פרחים. ככה בדיוק גדלתי ”.

כתיבת יין קיימת, היא מרגישה, אינה מתייחסת לנושא זה. 'מאז המחצית השנייה של המאה העשרים, הדיבורים שלנו על יין הפכו למוזרים מאוד. הכל שמות תואר ונספים על יין, כתובים בצורה מעט מוגזמת. אנו חיים בתקופה בה הצרכנות היא חלק כה חזק בביטוי התרבותי שלנו, עד כי התוצר הסופי הוא בו אנו מתמקדים, אך ניתן לדבר על יין בדרכים רחבות הרבה יותר. זה קצת מרושש, אני חושב. ולכנבים ממש נמאס מזה. ”

מכאן ספרה. זה מחולק לשני חלקים. הראשון, 'מזונות', מתחקה אחר תפקידו של היין - לפעמים מילולי, אך חשוב מכך מטפורי - בכתבים עבריים ונוצרים, בהיסטוריה של הכנסייה ובטקס הנוצרי.

דת ויין

זה ריתק אותי. הנצרות היא הדת המובילה בעולם, הנהוגה על ידי 33 אחוזים מ 7.4 מיליארד האנשים בעולם (אתאיסטים מהווים 2.5% ויהודים 0.23%, לנקודת השוואה). למרות שגדלתי במסורת הנוצרית, לא הבנתי עד כמה גפנים ויין מרכזיים הם לתיאוריה ולפרקטיקה הנוצרית, עד כמה שניתן לטעון כי אותם כתות נוצריות המתעקשות להימנע (כולל מורמונים ובפטיסטים). ) פועלים בצורה לא כתובה. קרגלינגר עצמה לא טוענת זאת שאלתי אותה בכל זאת. 'יש לי הרבה חמלה כלפיהם', אמרה לי, 'אם כי אני לא חושבת שזה נכון לאסור שתיית יין. אני חושב שעליהם לבקר בהיסטוריה ההיא. '

לותר עצמו נהנה מיין, כמו גם ג'ון קלווין (ג'האן קובין) ומכאן שהלותרנות והקלוויניזם אינם אנטי-יין, גם אם לפעמים גרסאות רדיקליות פנו לכיוון זה. העיקרון הבסיסי של קרלינגר (אני מתפתה לחשוב עליו כעל 'הבשורה לפיה' החג של באבט 'מכיוון שהיא מספרת את הנרטיב של סיפור זה של קארן בליקסן, וסרטו של גבריאל אקסל שנוצר ממנו, באהבה כה רבה) הוא שיין הוא לא רק מתנה מאלוהים אלא משהו ייחודי בעולם הנברא, שאם ניתן להשתמש בו בחוכמה, הוא יכול להיות עם תועלת רוחנית גדולה. היא מדגישה את השורשות האנושית בכדור הארץ שהיא נקודת המוצא של כתבי הקודש העבריים (אדם - אדם - נוצר מעפר האדמה - אדם ), ולדעתה רוחניות דוגמטית או מחמירה משקיפה על יין יכולה לשמש מעין זרז לחששנו המשמח מכך.

גם הסיקור שלה על הברית החדשה מרתק, והיא מציינת שישו עצמו היה מספיק אוהב יין כדי שהואשם על ידי עמיתים עבריים בהיותו 'גרגרן ושיכור' - במילים אחרות שהוא עלה על היין הטקסי היהודי - דרישות שתייה, אשר כשלעצמן אינן גנריות. הנס הראשון שביצע ישו בחתונה בקאנה לא היה רק ​​להפוך מים ליין (די מופלא בכוחות עצמו) אלא ליין מובחר, סוג היין שגרם לשותים אותו להעיר על איכותו. לכל הפחות, תהודה זו מדגישה את נדיבות המתנה האלוהית. וכמובן שהיה זה יין, כפי שנצרך באופן פולחני במהלך ארוחת הפסח האחרונה שלו עם התלמידים, כי ישוע נהג להנציח את 'דמי הברית', ובעקבותיו מילא תפקיד מרכזי בהלכה הנוצרית.

ייצור יין מודרני

בחלק השני (הגדול יותר) של הספר, שנקרא 'קיימות', היא נרחבת יותר בין נושאים הכוללים טכנולוגיה בייצור יין, יין ובריאות והתעללות ביין ואלכוהול עם הצלחה מבחינתי לסירוגין בלבד. קרוב לוודאי שקוראים חובבי יין עצבניים יתעצבנו על ידי עריכה מרושלת (אותיות רישיות של שמות זני ענבים הם לא עקביים בקלילות Clos De Vougeot בעמ '49 הופך ל- Clos de Vougeot בעמ' 90 ו- Clos Vougeot בעמ '92 תמצאו Cliquot , לא קליקוט סאוטרן ולא סאוטרן בעוד שג'רמי סייסס הבורגונדי מאוית לסייס וחברו הבורגונדי מישל לאפארג הופך למייקל לפארג). דבריה על השפעת השוק החופשי והגלובליזציה על היין והטכנולוגיה בייצור היין נראים לי מעט רדודים וצפויים. היא מראיינת מספר מגדלי יין ופרשנים, רק מיעוט קטן מהם עונה בסוג של תובנה שמקבלת כיסוי ספרים. אולם בכל פעם שהיא חוזרת לרקע התיאולוגי, העניין מואץ והנושא שהיא שוקלת נראה לפתע מתעשר.

החלק השני של ספרה הותיר אותי תוהה האם 'רוחניות היין' אכן משמעותה הרבה - ברגע שרוחניות מוסרת מהקשרם הדתי המקורי, ופעם המטען המטפורי המכריע, כמעט המכריע, שנושא הגפן והיין בכתבי הקודש היהודיים והנוצריים. והמסורת נמחקה. אמונות אלה (אתאיסט כמוני מסכם בעל כורחו) חייבות להפוך את שתיית היין לחוויה הרבה יותר מעשירה רוחנית ממה שהיא יכולה להיות ללא מסגרת האמונה הזו.

קרגלינגר דוחף את הדיון לכיוונים מעניינים עם קטעים בנושא 'גידול גפנים וטיפול בנשמה' ו'לשתות זה להתפלל 'היא מצטטת את סימון וייל באופן מרומם כי 'תשומת לב בצורתה הגבוהה ביותר היא תפילה', ומצביעה על הרמות הכמעט נלהבות של תשומת לב שאוהבי היין מסוגלים לה כאשר הם עומדים מול יינות משובחים. אני יודע מניסיון אישי שזה יכול להתקרב אל הטרנסצנדנטי במקביל להיותם גשמיים ובשרניים השניים, היא מתעקשת, אינם מנוגדים. אלה רגעים אנושיים נפלאים ( משהו שרמזתי עליו בבלוג בשבוע שעבר ).

עם זאת יין הוא משקה מעוצב, לא יצירת אמנות הוא חומר, לא מכלול רעיונות וההתעלות שהוא מציע לא באמת יכולה להתחרות (למשל) בזה שמציעה מוסיקה, שירה או ציור נהדרים. אלא אם כן אתה יהודי או נוצרי - במקרה כזה החששות הדתיים שלך יעניקו ליין מטען קדוש, דבר שמשפיע על עקרונות הווייתך. זה מדהים.

דילון על צעירים וחסרי מנוח