רושם מחדר הטעימות בקומה העליונה עם נוף פנורמי בלה דום. קרדיט: פוסטר ושותפים / JCP מלטוס / לה דום.
- עיקרי הדברים
תכנון יקב וחדר טעימות ייעודי להובלת קברנה פרנק הכיפה מסמן חזרה לבורדו עבור פוסטר ושותפים, בעקבות משרד האדריכלות חידוש מרתפי שאטו מרגו בשנת 2015 .
היקב של לה דום אמור להיות מוכן לייצר את בציר 2020, אם כי כל העבודות צפויות להסתיים לפתיחה רשמית בשבוע הטעימות en primeur באפריל 2021.
אז אתה חושב שאתה יכול לרקוד עונה 16 פרק 9
ג'ונתן מלטוס, שהשיק את לה דום עם בציר 1996 ובבעלותו גם את שאטו טיסייר, סיפר Decanter.com שלורד נורמן פוסטר היה מעורב באופן אישי בפרויקט של 11 מיליון אירו.
'הוזמנתי לפגוש אותו במדריד [בית קרן נורמן פוסטר]. הפגישה נמשכה שעה וחצי והוא התחיל לצייר את הדבר הזה מולי, 'אמר מלטוס, שבעבר חשב שגישתו לחברה לא הצליחה.
סקיצה מוקדמת זו הוכיחה את עצמה כמרכזית בעיצוב הסופי.
חדר טעימות בקומה העליונה עם נוף של 360 מעלות של הכרמים, כמו גם של אנג'לו וקנון השכנות, יישב מעל מרתף החביות ושטח ייצור היין.
נוף רחב זווית מלא של חדר הטעימות של לה דום. קרדיטים: פוסטר ושותפים / JCP מלטוס / לה דום.
רצפות יקושרו על ידי רמפה פנימית וחיצונית, כמו גם אטריום מעגלי שיעבור במרכז הבניין, עד גג עץ כיפה, אריחי טרקוטה, שקוטרו 40 מטר ויתמך על ידי שזור מערכת קורות.
פוסטר ושות 'אמרו כי הם רוצים שהמבנה ישתלב בסביבתו.
איך ייראה יקב לה דום מבחוץ ... קרדיטים: פוסטר ושותפים / JCP מלטוס.
'הנופים והנוף תמיד היו הגיבורים העיקריים של העיצוב', אמר פוסטר.
'תהליך ייצור היין נלקח אל לב הבניין והמפלס העליון מספק אזור גמיש לאנשים לאסוף ולטעום את היין הנפלא של הטרואר.'
זה לקח 18 חודשים להבטיח אישור תכנון ליקב ולחדרי הטעימות, אמר מלטוס.
לדבריו, יכולתו של היקב תספיק לייצור יין מכ- 10ha כרמים, בהתבסס על תפוקה של 32 דונם לדונם.
היין הטוב ביותר עם הודו 2015
המשקיע העיקרי ביקב לה דום היה חברת J&T Finance Group הצ'כית, בראשות מנכ'ל חובבי היין שלה, פטריק טקץ '. J&T Banka סייעה גם במימון הפרויקט, אם כי לא נמסרו פרטים מדויקים.
'אנו מרגישים גאים מאוד להצטרף ליונתן בפרויקט זה', אמר טקץ ', שתיאר זאת כ'חלום שהתגשם'. הוא הוסיף, 'אנחנו מעריצים את היינות שלו כבר כמה שנים.'
מלטוס הוסיף כי הוא וטקאץ 'תכננו גם לחפש רכישות כרמים פוטנציאליות בבורגון ובשמפניה.
