אולו טוען כי הוא מסיר סולפיטים ביין, אך האם אתה מאמין בכך? ואם כן, האם זה הכרחי? קרדיט: אולו
- חדשות הבית
- חדשות היין החמות
גאדג'ט אשר נטען כי הוא מסוגל לסנן סולפיטים ביין תוך כדי המזיגה, הושק בבריטניה בעקבות ההצלחה בארה'ב. קרא עוד על כך בהמשך, ומצא קישורים למדריכים שלנו לסולפיטים ביין.
סיפור זה פורסם לראשונה בשנת 2015 והוא עודכן בספטמבר 2016 ובספטמבר 2017 ההשקות המסחריות של אולו בארה'ב ובבריטניה.
קָשׁוּר
סיפור מלא
המכשיר, בשם כל ומבוטא 'oo-lo', מתואר על ידי היזם ג'יימס קורנאצקי ב- קיקסטארטר כמוצר 'טיהור מהפכני'.
קורנאצקי גייסה כ -300 אלף דולר באמצעות מימון המונים. על פי הצהרת החברה, יותר מ -2,000 משקיעים נרשמו.
איזה סוג יין הולך עם כבש
החל מספטמבר 2016, אולו יצא למכירה תמורת 79.99 דולר דרך אתר החברה, ומחודש ספטמבר 2017 הוא זמין במחיר של 69.99 ליש'ט בבריטניה.
על פי עמוד הקיקסטארטר של אולו, שותה יין יכול להניח את הגאדג'ט על כוס היין שלו. מסנן העשוי מפולימר מאוכל מסיר אז סולפיטים ביין תוך כדי מזיגתו - ומחזיר את היין ל'מצבו הטבעי ', על פי החברה.
סולפיטים ביין הפך לנושא שנוי במחלוקת. ייננים רבים טוענים כי - אפילו בכמויות קטנות - הם חיוניים במניעת חמצון ושמירה על טריות ביין.
- ראה גם: טוני אספלר מתנגד לעליית הגאדג'טים הטוענים כי מיישן יין בטרם עת
עם זאת, סולפיטים הם אלרגן מוכר ועל נוכחותם להיות מודפסת על גבי תוויות בקבוקים על פי החוק באיחוד האירופי, הקובע מגבלות מקסימליות של 150 מ'ג לליטר ליינות אדומים ו- 200 מ'ג לליטר ליינות לבנים וורדים. בארה'ב, יינות יכולים להכיל עד 350 מ'ג לליטר ויש להדפיס 'סולפיטים' גם על תוויות אם קיימים.
כמה יצרנים של מה שמכונה יין טבעי מסרבים להשתמש בסולפיטים בכלל, בעוד שאחרים ביקשו להפחית את השימוש בשנים האחרונות.
בסוף 23 ביולי 2015 גייס אולו בסביבות 16,000 דולר. קורנאצקי, בוגר כימיה, הקים את אולו כעסק בשנת 2014 בשיקגו ואמר כי יצר את המכשיר בשותפות עם סוכנות העיצוב Minimal.
אולו אמר כי עשרה פילטרים עשויים לעלות 20 דולר וההשקה מתוכננת לפברואר 2016.
סולפיטים ביין: חבר או אויב?
מהו גופרית דו-חמצנית ומדוע מהלכים של חלקם לנטוש את השימוש בו כה שניים במחלוקת?
יריד היין הטבעי המכונן התקיים בלונדון בשנת 2011. לאחר מכן הוא התפצל ליריד RAW וליריד היין האמיתי. קרדיט: דקנטר
אחסון יין טבעי - תשאלו את דקנטר
האם יש לאחסן יין טבעי אחרת ...?
ביו-דינמי לעומת אורגני - תשאלו את דקנטר
יינות ביו-דינמיים או אורגניים? מה ההבדל והאם דרך אחת טובה יותר מהשנייה?
הנה מה שגורם לכאב ראש היין שלך - שאל את דקנטר
היה לך ממש טוב אתמול בלילה אבל הרגשת מחוספסת הבוקר? מה בדיוק גורם לכאבי ראש גם כששותים
ללא תוספת יין גופרית: חמישה לנסות
סיימון וולף בוחר חמישה יינות כדי לנסות ...
גופרית דו חמצנית (SO2)
חומר משמר שמתווסף כמעט לכל היינות כדי להגן עליהם מפני חמצון וזיהום מיקרוביאלי.
