אגדת יין: שאטו פטרוס 1945- Winestealssd.com

אגדות יין

למה זה הופך את היכל התהילה לתהילה ...

אגדת יין: שאטו פטרוס, פומרול, בורדו 1945

בקבוקים המיוצרים 16,500

הרכב 100% מרלו

תְשׁוּאָה 30 hl / ha

כּוֹהֶל לא

מחיר שחרור לא

מחיר היום 8,250 לירות שטרלינג במדד בורדו

אגדה כי ...

זה היה אחד הבצירים הגדולים של המאה ה -20, שעברו, לדעת מומחים רבים, את שנת 1961. באותה מידה יש חריפות נוספת הקשורה לבציר 1945, מכיוון שהיה צריך לייצר אותה זמן כה קצר לאחר סיום מלחמת העולם השנייה, ועובדי כרמים ויקבים מגויסים רבים היו מתים בקרב. לא ניתן היה לרכוש חביות חדשות וציוד אחר זמן קצר כל כך לאחר הפסקת פעולות האיבה. עם זאת, כל הגידולים הראשונים ייצרו יינות סופרלטיביים, ופטרוס, מהגדה הימנית, היה שווה ערך להם.

במבט לאחור

מאמצע שנות העשרים, גב 'אדמונד לובאט קנתה חבילות של פטרוס, אחוזה שקיימה מאז שנות ה -30 של המאה העשרים, ובשנת 1945 היא הייתה הבעלים היחידה. היא ידעה היטב את איכות הטרואר והיינות, ודרשה מחירים גבוהים.

משפחת Moueix מ Libourne מזוהה זה מכבר עם הנכס, אם כי רק בשנת 1943 מונה ז'אן פייר Moueix כמפיץ לא בלעדי ליינותיו. עד 1947 הוא היה הרוכש היחיד, תפקיד אותו ירש בנו ז'אן פרנסואה.

אף שנחשב ליין המשובח ביותר של פומרול, מחירי פטרוס בשנת 1945 היו פחות ממחצית מהמחירים שנדרשו לצמיחה הראשונה של הרופא. אבל באמצע שנות החמישים הם היו צוואר וצוואר, הכרה במוניטין ובעקביות של האחוזה.

האם קרוליין תלך למקור

הבציר

כפור קשה ב -2 במאי גרם נזק רב והפחית את היבול לרמות נמוכות מאוד. עם זאת, הקיץ שאחריו היה מעולה, עם מזג אוויר חם ויבש שאיפשר לקציר להתקיים מוקדם ובתנאים אידיאליים. הענבים היו בשלים במיוחד, וכמה קבוצות הגיעו ככל הנראה לרמת אלכוהול של 15%, אך היו משולבות עם הרבה פחות מוחצות. עם זאת, הכמויות הכוללות צומצמו במידה ניכרת, וזה היה הבציר הקטן ביותר מאז 1915. בעוד שהבציר זכה להצלחה רבה במדוק, הוא היה גם האיכותי ביותר בפומרול הרחוק.

הטרואר

לפומרול יש סדרה מגוונת של איכות משתנה, אך כולם מסכימים שהאדמות הטובות ביותר מונחות על הרמה המקיפה בערך את הכנסייה. שאטו פטרוס בהחלט טמון במעגל הקסמים הזה, אך אדמתו לא טיפוסית: היא מורכבת מ'חור כפתורים 'של חימר עשיר וכחלחל שנמצא מעל תת קרקעית חצץ, שבתורו, מונחת על קלינקר עשיר בברזל. אדמה זו, שהיא לרוב חימר, שומרת על לחות, מה שעוזר למזער את הלחץ בשנים חמות ויבשות, אך השיפוע העדין של הרמה מבטיח גם את הגפנים מנוקזות היטב. רק דונם אחד מתוך 12 דונם הגפנים (היו רק 6.5 דונם בשנת 1945) נטוע על אדמת חצץ. אדמות החימר הצפופות מעניקות יינות כוח ולא עדינות, אם כי בשנים נהדרות מצליח פטרוס לשלב בין השניים.

היין

במשך שנים רבות הותסס פטרוס בכלי בטון, אך אלה הותקנו זמן רב לאחר הבציר הזה. 1945 הופסל - ???? שלא תמיד המקרה כאן - ???? ואז תסיסה בכלי עץ גדולים. ההזדקנות של בציר 1945 התרחשה במשך 22 חודשים בחביות ישנות יותר - אז לא היה אלון חדש זמין.

התגובה

מייקל ברודבנט מצא את היין מאכזב בשנות השבעים, אך לאחר מכן שינה את דעתו בשנות השמונים: 'מרשים מאוד, עם עומק צבעוני תוסס, זר שנפתח להפליא ... וליין גדול, אלגנטי.' גם בשנות השמונים דייוויד פפרקורן מצא שהיין 'עדיין עמוק בצבעו, עשיר ועוצמתי אך עם תנודתיות מסוימת, ופחות מורכב מ -1947 המופלאה' ????. בטעימה פריזית של 23 בצירות בשנת 1987, 1945 הגיע למקום ה -17, אם כי אדמונד פנינג-רוזל דירג זאת ביתר גבוה.

בשנת 2002, קבוצת בנקאים של ברקליס עלתה לכותרות על הוצאות של 44,000 ליש'ט על יין במסעדת פטרוס בלונדון, כולל 11,600 ליש'ט על בקבוק בציר 1945 לא ידוע כיצד דירגו אותו.