אנסון: בתוך 'ספריית היין הגדולה בעולם'

המסה של ז'אן בפטיסט קולבר על יין נמצא באוסף UC דייוויס. קרדיט: ויקיפדיה

עיקרי הדברים
קרא מאמרים על יין
חדשות הבית
היסטוריית יין

הארכיון שלו קידם את פני עורכי הדין הנלחמים על שמות יין בקליפורניה וסטודנטים שהפכו לכוכבי יין, והוא מכיל תמליל של המסמך שניתן לטעון שפתח את אמריקה לשמחות היין - ג'יין אנסון מעיפה מבט בספריית היין חמישה כוכבים. ב- UC דייוויס בקליפורניה.

באוניברסיטת UC דייוויס יש את 'ספריית היין הגדולה בעולם' - יו ג'ונסון

בדיוק כמו יינות, מתברר, ספריות מוערכות באמצעות שיטת דירוג מבוססת נקודות, והן גורמות לרטירה ולהחלפה צדדית באותה מידה כמו גרסת היין. המערכת הפופולרית ביותר, וניחשתם נכון, השנויה ביותר במחלוקת בארצות הברית היא מערכת 'כוכב עד חמישה כוכבים'. כוכב אחד עשוי להיות ספריית בית ספר וחמישה כוכבים, כמו ספריית פולגר בוושינגטון הבירה, שם תוכלו למצוא 82 עותקים חמדניים למדי מהפוליו הראשון של שייקספיר מתוך 233 המהדורות הידועות שנותרו בחיים (הספרייה הבריטית, לעומת זאת. , יש ארבע).

חוק וסדר עונה 18 פרק 5

לעולם היין יש ספרייה חמישה כוכבים משלו. זה פחות מהולל מפולגר, אולי בגלל שהוא נמצא באמצע קליפורניה העמק המרכזי , הידוע כחממה הגדולה בעולם או 'המפעל בשדות'. כאן, בין קילומטרים על קילומטרים של אדמות חקלאיות מרוששות לעתים קרובות אך פרודוקטיביות מאוד הספרייה של פיטר ג'י מגן תוספת מעט מוכרת למרכז למידת היין המפורסם בעולם באוניברסיטת דייויס, שלימד מגוון מסחרר של יינני רוקסטאר מ- כריסטיאן מואיקס ל קתי קוריסון ל אלברטו אנטוניני .

נסעתי לכאן מכאן נאפה בסוף השבוע האחרון, רוצה ללמוד עוד מדוע יו ג'ונסון בחר לתרום את הערות המחקר שלו , טיוטות ספרים וכתבי יד למקום מסוים זה. הוא אמר לי כמה ימים קודם לכן שזו ספריית היין הגדולה בעולם, ובכן, אני לא יכול להיות האדם הראשון שחשב 'אם זה מספיק טוב ליו ...'.

שומר הסודות

אחרי שדלגתי ברחבי הקמפוס כמה פעמים, אני פונה לחניון מכון רוברט מונדאווי ביום ראשון קליפורני שטוף שמש נוצץ. קבעתי להיפגש עם אקסל בורג, הספרן המחזיק בתואר המוגזם של 'ביוגרף מכובד של יין ומדעי מזון'.

באופן אישי, בורג הוא דוב של אדם, אינטליגנטי באופן רחב ידיים עם קו חד בסיפורי סיפור. הוא נמצא בספרייה מאז 1988 ומכיר את סודותיה טוב יותר מכל אחד אחר.

האוסף עצמו, אומר לי בורג, התחיל הרבה לפני שקיים קמפוס דייוויס, עוד בשנת 1876 ועיתון האוניברסיטה הראשון שהתפרסם בנושא הכפתור האדום של פילוקסרה של אז. 'בניגוד לרוב הספריות האקדמיות איננו אוספים עם הטיה לאומית', הוא מוסיף בגאווה קניינית. 'יש כאן פריטים שנכתבו ביותר מ -50 שפות, ואנחנו עושים כמיטב יכולתנו לאסוף את כל התרגומים הידועים ליצירות'.

'תביעות משפטיות צלעות בין מפיקים בקליפורניה'

בורג ממרכז הלימוד ליין על שבילים מוצלים ושטחים פתוחים עצומים לספרייה, ומדבר אותי דרך האישים המרכזיים שתרמו לאוסף. אני גם מריץ את התיקים המשפטיים הנחשבים ביותר בין יצרני קליפורניה במאה השנים האחרונות, ואיך התיעוד המוקפד של הספרייה על תעשיית היין המקומית הושפע על ידי עורכי הדין להגנה ותביעה בדרך.

סקריפט למשך 60 דקות '

זמן מה לאחר מכן, לאחר שעברתי בשורות של סטודנטים הלומדים לתקופות אמצע בחדרי הקריאה בספרייה, אני מסתכל בתמליל מוקלד של 60 דקות סרט תיעודי על הפרדוקס הצרפתי, זה שפתח למעשה את השוק האמריקני הנבון, שנגמל במשך שנים של פיזור לאחר האיסור, לשמחות היין.

התוכנית המקורית של 60 הדקות שודרה בשנת 1991. הערותיו של פרופסור רנו על הפרדוקס הצרפתי מתחילות ב -3: 30 דקות בקליפ שלמטה.

'קנקן מידע'

אנחנו בערימות ומכל הצדדים מדפים של ספרים, צדדים רחבים, עלונים, עלונים, אלבומי תמונות, מכתבים, כתבי עת, דוחות יבול. בקומה למטה נמצא חדר האוספים המיוחדים של העבודות הנדירות ביותר, כולל מפות ישנות ותוויות יין עוד משנות ה -1500. אני מנסה להבין את הצ'אגרנה העצומה של המידע שמטריד אותי. ואני כבר מנסה להבין מתי אוכל לחזור.

'אם יש לך עניין ביין, תמצא כאן משהו'

אם יש לך עניין חנון, אזוטרי או בכנות אפילו כמעט בכל היבט של יין, אתה תמצא כאן משהו. מהדורות ראשונות נופלות זו על זו, וכך גם כתבי יד נדירים.

התייחסות כתובה ראשונה לטרואר

הנושא הסטנדרטי באמפלוגרפיה של ויאלה וורמורל נמצא כאן. ארבע סטים שלמים שכל אחד מהם מוערך בסביבות 20,000 דולר. והם קיבלו ציון אחד על הביבליאת'ק נשיונל בפריז בכך שמהדורתו של ג'ון-בטיסט קולברט הייתה מסכת על יין, ציטוט על הגפן, היין והבציר, משנת 1549 המכיל כמעט בוודאות את ההתייחסות הכתובה הראשונה לטרואר. פריז צריכה להסתפק במהדורת 1550.

תחזיות קציר בסגנון נוסטרדמוס מהמאה ה -16

ממצא חריג עוד יותר בקרב החלק הצרפתי הוא נביא éties Pe rpetuelle מאז 1521 עד סוף מ איפה . זהו בעצם אלמנאק חקלאי בכתב יד שהוכן למשרד המלחמה של המלך לואי הארבעה עשר. בהתבסס על מחזורי שמש, הוא נותן תחזיות בסגנון נוסטרדמוס לקציר מתחילת המאה ה -16 ועד המאה ה -21 - בזכות מדאיגה סוף העולם. 'עם תשומת לב מיוחדת', מצוין בקטלוג, 'לעלות זני ענבי יין ספציפיים בקציר.'

ניירות רוברט מונדאווי

העברת המוקד ליין אמריקאי, תוכלו למצוא ארכיונים של הלשכה לאלכוהול, טבק וכלי נשק עם רשומות מס מוקדמות של יקבים ברחבי קליפורניה וארה'ב. ובאופן בלתי נמנע, מכיוון שנתן משהו בסביבות 40 מיליון דולר לבניית חלקים שונים במתקני היין והאמנות כאן, בחר רוברט מונדאווי בספרייה להעניק אוסף עצום של נייר והתכתבות. יש אפילו כמה סרטים קצרים מרתקים שהוא עשה אך מעולם לא שודרו כיצד צרכנים יכולים לדמיין מחדש יין לעתיד.

יכולתי להמשיך. וכן הלאה. אחת הסיבות העיקריות לכך שספריה זו נותרה עד כה אוצר נסתר היא הגיאוגרפיה. דייויס לא נמצא במסלול של רוב האנשים, אלא אם כן הם הולכים במפורש לכאן ללמוד. אך הוא עובר נסיעת גיוס כספים לפתיחת גישה דיגיטלית. כיום פחות מ -10% מאוסף הספרים הקרוב ל -30,000 איש נגיש באופן מקוון.

עד שאחוז זה ישתפר, אתה צריך לקחת את הרכב ולנסוע כמוני. זה פתוח לכולם, לא רק לסטודנטים. והתקווה היא שתרומתו של ג'ונסון תעזור לאותת על הכוונה להיפתח לציבור רחב יותר, אולי להזהיר כותבי יין אחרים על האפשרויות להגיש כאן את יום העיתונים שלהם יום אחד.

'אנו רואים את עצמנו דיילים בעולם בנושא זה', אומר בורג בהיפרבוליות נסלחת. 'אנחנו לא רק רוצים להגן על העבודות האלה אלא להנגיש אותן לכולם. התמונה הגדולה יותר כאן היא ליצור קשרים ולאפשר תגליות '.