אשראי: דרום סין מורנינג פוסט / תורם / גטי
- מוסף בורדו 2019
- עיקרי הדברים
שאטו אנג'לוס
ישנן שלוש כנסיות בסנט-אמיליון, וכאשר מצלצלים את פעמון אנג'לו, נאמר שיש מקום אחד שבו ניתן לשמוע את שלוש הקריאות לתפילה. אנגלוס מצלצל עם שחר, צהריים ושקיעה. אז עיצוב התווית לא היה פשוט. למרבה המזל, זה גם דימוי חזק שמחזק את זהות היין. מכיוון שלא סביר לצפות מהמבקרים שיעמדו בכבוד בכרמים בדיוק ברגע הנכון, הטירה עשתה בשנים האחרונות קריליון משוכלל שיכול להשמיע עשרות המנונים לאומיים. לרעיון יש קסם - ומהדהד את נושא הפעמון - אך אם קבוצה בינלאומית מגיעה אחר הצהריים חורפי, הכניסה יכולה ללבוש דק.
שאטו מוטון רוטשילד
הברון פיליפ דה רוטשילד, תמיד החידוש, העלה את הרעיון להזמין אמן לעצב את תווית היין שלו בשנת 1924, שנתיים לאחר שהשתלט על ניהול האחוזה. באותה תקופה, מעט יינות בורדו הוצאו בבקבוק טירה, כך שהתוויות לא נחשבו כל כך חשובות. הלייבל משנת 1924 הציג עיצוב קוביסטי מאת ז'אן קרלו, שנראה היה אז נועז. בשנת 1945 יצר הברון פיליפ תווית מיוחדת לחגיגת סיום מלחמת העולם השנייה, תווית Victory המבוססת על שלט 'V for Victory' המפורסם של צ'רצ'יל. לאחר מכן, 'תוויות אמנים', שהוזמנו מדי שנה, הפכו לנורמה במוטון. (אחוזות יין אחרות, כמו ניטרדי בקיאנטי קלאסיקו, אימצו מאז את אותו הנוהג.)
אבי התינוק של ינואר ג'ונס נחשף
הברון היה מחובר היטב והצליח לגייס אמנים ידועים כמו קוקטו, בראק, דאלי, מירו, שאגאל ואפילו פיקאסו. תוויות כאלה הפכו לצורת קידום מבריקה, שכן חובבי יין המתינו בקוצר רוח להכרזה של האמן הנבחר על כל בציר. חלק מהבקבוקים אף הפכו לחפצי אספנים בכוח התוויות כמו גם היין. זה היה גם מציאה עבור הברון: שום כסף לא החליף ידיים במקום האמנים קיבלו פיצוי במקרי יין.
לאחר מותו של הברון פיליפ בשנת 1988, המשיכה המסורת על ידי בתו הפיליפינית, וכל התוויות מוצגות במוזיאון מוטון שבטירה.
שאטו פפה קלמנט
יש להניח כי כרם מפורסם זה בגבולות העיר בורדו ניטע בשנת 1252. הוא הוצג בפני ברטרנד דה גות 'על ידי אחיו כדי לחגוג את מינויו של ברטרנד לארכיבישוף בורדו. כאשר בשנת 1305 נבחר ברטרנד לאפיפיור ולקח את השם קלמנט החמישי, הוא תרם את הכרם לארכיבישופים של בורדו לתמיד - רצף שהסתיים רק עם המהפכה הצרפתית. ולכן התווית של האחוזה הזו מציגה על התווית שלה את מעיל הנשק האפיפיורי.
שאטו בלסטארד לה טונל
כרם זה בן 10ha ליד העיירה סנט אמיליון מזוהה בקלות על ידי מגדל התצפית העתיק שלו באבן (tonnelle), שככל הנראה קדם לכרם. התווית ראויה לציון גם מכיוון שהיא משחזרת שיר של המשורר הצרפתי הגדול בן המאה ה -15 פרנסואה וילון בו הוא מתייחס לאחוזה. למרבה המזל עבור משפחת קפדמורלין, שבבעלותה נכסים מקומיים אחרים ואחרים במשך דורות, וילון בחר לחרוז את בלסטארד בצוף אלוהי. יהיה קשה לכל אחוזת יין לייצר המלצה יותר מצלצלת.
פלפל לבן חם יותר מפלפל שחור
שאטו קלרק מילון
אין זה מפתיע שכאשר הפיליפינית דה רוטשילד חיפשה תמונה שתעטר את התווית של קלרקס מילון החל משנת 1983 ואילך, היא פשטה על אחזקותיו המעולות של מוזיאון היין לאמנות של מוטון. גילוף כסף זה מתחילת המאה ה -18 הוא מבית המלאכה של הצורף הגרמני יוהן מלכיאור דינגלינגר, ומתאר שני רקדנים מעוטרים בפנינים ויהלומים. אחד מהם אוחז בכוס שתייה, אך לא ברור מדוע השני מנופף במה שנראה כנקניק.
כמה זמן אתה יכול לשמור יין לבן לאחר הפתיחה
שאטו קוס ד'אסטורנל
התווית משחזרת חריטה של חזיתו הדהימה של היקב, עם דלתות העץ המגולפות שלו בהרמון של הסולטן בזנזיבר, והפגודה בסגנון סיני - מראה נפלא כשאתה עולה במדרון מלפיט לקוס. לואי-גספאר ד'אסטורנל. שהקים את הנכס באמצע המאה ה -19, טייל רבות והשתמש בחלק מאוסף האמנות המזרחית שלו כדי לקשט את היקב. לעתים קרובות חושבים שהחזית המתוארת היא של הטירה, אך היא למעשה הכניסה הראשית למרתפים, מכיוון שאין קאסה ככזו.
שאטו מלארטיק-לגראווייר
כמו Château Beychevelle, התווית של נכס זה בפסק-לוגן כוללת ספינה. זה רומז לאנה ג'וזף היפוליט דה מאורס, Comte de Malartic (1730-1800), שקנתה את הטירה במאה ה -18. הוא היה חייל ואז מושל קולוניאלי בעל שם רב, שלקח בהצלחה את הכוחות האנגלים בקרב בקוויבק בשנת 1756.
שאטו ליוביל לאס קייס
התווית מתארת את שער האבן המפואר, השמור על אריות, המסמן את הכניסה לא לטירה אלא לכרמים הגדולים שנמצאים בין הכביש לשפך. השער רשום במילים 'Clos Léoville-LasCases', המצביע על כך שמה שמסתתר מאחוריו הוא כרם מוקף חומות בו הבעלים מתגאים מאוד. ולכן עליהם לעשות זאת, שכן שכנתה הקרובה מצפון היא לטור. האחוזה הענקית של ליוביל חולקה לאחר מריבות משפחתיות בשנת 1840 ומשפחת לאס קאסים אבטחה את האתר יוצא הדופן הזה. המיקום מסביר גם מדוע, בטעימה עיוורת, קל לטעות יין מכאן לפאווילאק.
שאטו קלון סגור
נכס זה בסנט-אסטפה היה אחד מרבים בבעלות ניקולה אלכסנדר, מרקיז דה סגור במאה ה -18. למרות שהאחזקותיו כללו שתי צמיחה ראשונה בהמתנה, תמיד היה לו נקודה רכה לקאלון, שאותה רכש בנישואין בשנת 1718, והצהיר: 'אני מכין יין בלפיט ובלאטור, אבל הלב שלי בקאלון'. תווית מחווה לכך, כשהיא מצרפת את שם הטירה בעיצוב לב. העיצוב קדם לתווית לאחר שהותקן לפני זמן רב על קיר היקב.
גברת מזכירה עונה 3 פרק 3
שאטו בייצ'בל
כמו רבים מהאחוזות המובילות של מדוק, אחוזה מלכותית זו מהמאה ה -18 שוכנת קרוב לנהר ז'ירונד. בראשית המאה ה -17 היא הייתה בבעלות הדוכס מאפרנון, איש בעל השפעה וכוח פוליטי רב שהפך לאדמירל צרפת. התווית מציגה ספינת מפרש עם חרטום של גריפין, בהתייחס לסיפור - שאולי נכון או לא נכון - שספינות שנסעו במעלה ובמורד ז'ירונד הורו להוריד את המפרשים כדי לאשר נאמנות לדוכס. זה עשוי להסביר גם את שמו של הטירה, שחיתות בניב גאסקוני של baisse-voile, או 'מפרשים מונמכים'.
סטיבן ברוק הוא סופר מוענק ועורך תורם של דקנטר מאז 1996
